Atualmente, as tortillas caseiras estão longe de atender à demanda do mercado, e máquinas comerciais de tortilla podem substituir muita mão de obra manual, produzindo tortillas, chapati, rolinhos primavera e pão pita em grandes quantidades. Então, para um processador de alimentos, como produzir tortillas mexicanas comerciais?
Como fazer tortillas caseiras?
As tortillas são alimentos de massa muito comuns, com nomes diferentes em cada país. Por exemplo, são geralmente chamadas de rolinhos primavera na China e em países do Sudeste Asiático, chapati e Somasa na Índia, e pão pita macio em países árabes.Normalmente, precisamos apenas de farinha, água, um rolo de massa e uma frigideira para fazer tortillas em casa. Primeiro, sovar a farinha. Adicione um pouco de água à farinha, sove e pressione até formar uma massa. Em seguida, corte a massa em pedaços de tamanho uniforme.
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aplicação das tortillas[/caption]
Em seguida, use um rolo de massa para abrir cada pedaço, continuando a esticar até obter uma panqueca fina de espessura uniforme. Por fim, coloque as panquecas em uma frigideira pré-aquecida para assar. Durante o cozimento, vire a tortilla para assar dos dois lados.
Produção comercial de tortilla mexicana com a máquina de tortilla
Atualmente, a maioria das tortillas de farinha no mercado são feitas com a máquina de tortilla. Esta máquina comercial de fazer tortilla macia pode imitar a produção manual de tortilla mexicana. Esta máquina automática de fazer tortillas tem grande capacidade de produção, cerca de 70 kg de tortillas por hora. E o tamanho da tortilla mexicana pode ser ajustado para atender às necessidades de diferentes clientes.[caption id=“attachment_5327” align=“aligncenter” width=“750”]
Cliente turco visita para máquina de tortilla[/caption]
