A máquina comercial de depositar biscoitos é um equipamento muito prático para fabricação de biscoitos. Ela pode extrudar a massa de biscoito em várias formas e depois assá-la para fazer deliciosos biscoitos. Esta máquina de fazer biscoitos de pequeno e médio porte é muito adequada para diversas fábricas de processamento de alimentos de confeitaria, padarias, restaurantes, e pode produzir biscoitos e cookies de várias formas e sabores em grandes quantidades. A máquina elétrica de depositar biscoitos geralmente pode ser usada com uma batedeira automática de massa e um forno de assar biscoitos para alcançar produção em grande volume de cookies e biscoitos.
Qual é a diferença entre cookies e biscoitos?
Cookies e biscoitos são lanches e petiscos casuais muito populares em nossas vidas. Muitas pessoas pensam que cookies são biscoitos, mas na verdade, existem algumas diferenças entre cookies e biscoitos.
De modo geral, os biscoitos são divididos em biscoitos duros, biscoitos crocantes, biscoitos de soda, biscoitos wafer, etc. Os biscoitos duros, como o nome sugere, são mais duros, crocantes e mastigáveis. Os biscoitos duros mais comuns são os biscoitos de dedo, os comuns Glico Pocky, Pretz, etc.
Biscoitos crocantes são biscoitos com textura crocante. Cookies são biscoitos crocantes. O sabor dos biscoitos crocantes é mais suave que o dos biscoitos duros. Os cookies têm um sabor mais crocante, mais úmido e mais aromático do que outros biscoitos. A razão é que os cookies têm mais gordura adicionada do que os biscoitos duros.
Porque o óleo se espalha na massa, forma uma película de óleo muito fina, envolvendo a superfície da proteína. A estrutura do cookie será muito solta e terá um sabor muito crocante. Devido ao teor relativamente alto de óleo e açúcar nos cookies, o sabor é naturalmente mais aromático do que os biscoitos comuns.
Como fazer cookies com a máquina de depositar biscoitos?
A máquina de depositar biscoitos principalmente extrusa a massa de biscoito em várias formas. A máquina de fazer biscoitos pode produzir uma variedade de lanches extravagantes únicos e massas de biscoito. A máquina de biscoitos tem as características de tecnologia avançada, estrutura compacta e operação simples.
A máquina de depositar biscoitos possui uma variedade de moldes e pode produzir dezenas de biscoitos extravagantes, biscoitos de duas cores, bolos de gergelim, etc. Os clientes podem escolher de acordo com suas necessidades. As sobremesas extravagantes e biscoitos formados têm padrões nítidos e formas bonitas.
Estrutura do equipamento de fabricação de biscoitos
A estrutura principal da máquina de depositar biscoitos inclui corpo, molde, cabeçote, corte a fio, faca, esteira transportadora, mecanismo de elevação e mecanismo de rotação. Os moldes incluem ranhuras de separação de cores, placas de separação de cores e moldes combinados de biscoitos. O molde da máquina é instalado sob o cabeçote. O corte a fio, a faca de corte, a esteira transportadora, o mecanismo de elevação e o mecanismo de rotação são instalados na máquina.
A máquina extrusora de biscoitos pode realizar a produção de biscoitos de duas cores cortados, de duas cores rotativos e de duas cores em guirlanda, alterando a placa de separação de cores e a ranhura de separação de cores do molde e o molde combinado de biscoitos.
Projeto da linha de produção de biscoitos
- Misturadora de massa: Misturar e mexer as matérias-primas para fazer biscoitos, preparando a massa.
- Máquina de depositar biscoitos (máquina de moldagem): Extrudar a massa misturada em forma.
- Forno de assar: Colocar o biscoito moldado no forno através da esteira de malha para assar, colorir e modelar.
- Linha de transporte de resfriamento: usada para resfriar os biscoitos ou cookies após saírem do forno.
- Máquina de embalar biscoitos: embalar os biscoitos e cookies após o resfriamento. Os clientes podem escolher vários estilos de embalagem.
Vantagens do equipamento de fabricação de biscoitos Taizy
- As máquinas de depositar biscoitos podem fazer biscoitos crocantes, biscoitos duros, biscoitos de pêssego, cookies e outros biscoitos. Podemos configurar o modelo de máquina adequado de acordo com os requisitos de produção do cliente, com produção variando de 50 a 1000 kg/h.
- O forno da linha de produção de biscoitos pode escolher diferentes métodos de aquecimento, que podem ser divididos em tipo a gás e tipo elétrico.
- A máquina de fazer biscoitos adota controle de programação PLC, com alto grau de automação. Existem dois tipos de moldagem por extrusão e moldagem por corte de fio de aço, que podem ser realizados em uma única máquina, com operação conveniente.
- Os cookies podem ser feitos nos formatos desejados pelo cliente, trocando diferentes bicos de moldagem.
- O equipamento de fabricação de biscoitos possui alto grau de automação, economizando mão de obra e tempo, e trabalhando de forma mais eficiente.
