Máquina de lavar ovos para limpeza de ovos

A máquina de lavar ovos é um equipamento utilizado para limpar ovos. Também pode ser usada para limpar ovos de pata e de gansa. Ovos recém-produzidos por galinhas e patas costumam estar sujos. Para granjas, é necessário usar máquinas para a lavagem dos ovos. O processo de lavagem inclui alimentação automática dos ovos no tanque, lavagem, secagem ao ar e inspeção por luz.

Princípio de funcionamento da máquina de lavar ovos

1. Carregamento dos ovos: Os ovos são colocados na máquina, geralmente por meio de uma esteira transportadora ou sistema de bandejas. Os ovos são posicionados com cuidado para evitar que trinquem ou quebrem durante o processo de limpeza.
2. Pré-limpeza: Em algumas máquinas, os ovos podem passar por uma etapa de pré-limpeza, onde detritos maiores, como penas, palha ou sujeira solta, são removidos manualmente ou por um processo mecânico, como sopradores de ar.
3. Escovação e esfregação: Os ovos passam por escovas ou rolos de esfregação macios que giram suavemente e entram em contato com as cascas. Essas escovas removem eficazmente sujeira, manchas e contaminantes mais finos aderidos à superfície do ovo.
4. Lavagem: Jatos de água ou pulverizadores são usados para lavar as cascas dos ovos completamente. A água ajuda a remover sujeira residual, detritos e quaisquer agentes de limpeza que possam ter sido aplicados.
5. Secagem: Após o processo de lavagem, os ovos podem passar por uma etapa de secagem para remover o excesso de umidade. A secagem pode ser realizada com o uso de sopradores de ar quente ou outros mecanismos de secagem. É crucial garantir que os ovos estejam completamente secos antes da embalagem ou armazenamento para evitar o crescimento bacteriano.
6. Sanitização (Opcional): Algumas máquinas de limpeza de ovos avançadas podem incorporar sistemas de sanitização, que aplicam uma solução sanitizante segura e aprovada para reduzir ainda mais bactérias ou patógenos nas cascas dos ovos.
7. Inspeção de Qualidade: Máquinas modernas de limpeza de ovos também podem incluir um sistema automatizado de inspeção de qualidade. Este sistema verifica os ovos quanto a rachaduras, defeitos ou anormalidades, removendo qualquer ovo danificado ou comprometido do processo.
8. Coleta de Ovos: Uma vez concluídos os processos de limpeza e secagem, os ovos são coletados e preparados para embalagem ou processamento adicional.

Os benefícios de limpar ovos

As lavadoras de ovos são utilizadas principalmente nos setores de avicultura, fábricas de alimentos e tecnologia de processamento de produtos agrícolas. Os ovos de aves são expelidos pelos orifícios reprodutivos, sendo muito suscetíveis à contaminação por microrganismos intestinais; poluentes nocivos, como fezes de galinha, presentes na superfície das cascas, contêm substâncias prejudiciais aos humanos, e os ovos frescos passam por limpeza e embalagem para se tornarem produtos prontos. A superfície limpa dos ovos é higiênica, limpa e possui longa vida útil, melhorando significativamente a qualidade e a segurança dos ovos frescos.

Alimentador automático de ovos

Os ovos são muito frágeis quando crus, portanto, o maior desafio na lavagem de ovos é como colocá-los automaticamente na máquina de lavar ovos. Esta máquina de lavar ovos utiliza a flutuabilidade da água para evitar colisões entre os ovos, permitindo a colocação automática. Durante o funcionamento, coloca-se água no tanque da lavadora de ovos, e então os ovos são automaticamente posicionados no equipamento de lavagem para a próxima etapa.

Transporte de ovos por roletes

Como o formato do ovo é oval, a esteira transportadora comum não consegue exercer uma função de fixação, e o uso da esteira de roletes não só permite o transporte, mas também desempenha um papel de fixação. A esteira de roletes também mantém os ovos girando durante a lavagem, permitindo que sejam lavados completamente. Os roletes de transporte de ovos são feitos de materiais macios e resistentes à corrosão, que não machucam os ovos e aumentam o atrito, facilitando a disposição uniforme dos ovos.

Escovação de ovos

É fabricada com arame especialmente curvado e material resistente ao desgaste, apresentando alta resistência à abrasão e excelente elasticidade, capaz de remover eficazmente as sujeiras na superfície da casca do ovo. O eixo é feito de aço inoxidável, que não sofre corrosão facilmente.

Secagem ao ar e inspeção por luz

Após a limpeza, os ovos são continuamente transportados para fora pela esteira. Haverá um ventilador acima da linha de limpeza para acelerar a secagem. Após a secagem, a fonte de luz será testada. A fonte de luz fria de LED é emitida pela parte inferior do ovo, e os ovos rachados, com gema dispersa, deformados e outros ovos não conformes são retirados manualmente para garantir a qualidade dos ovos.

Dois modelos diferentes de máquinas de lavar ovos

Existem dois modelos de lavadoras de ovos: a lavadora de fileira simples e a máquina de limpeza de ovos de fileira dupla. A diferença entre essas duas lavadoras de ovos está na capacidade de produção.

Parâmetros do equipamento da lavadora de ovos de fileira simples

A eficiência de trabalho da lavadora de ovos de fileira única é de cerca de 6.000 peças/hora, e a potência total é de 6,6kw, incluindo postura, limpeza, secagem ao ar e inspeção de luz.

Parâmetros da máquina de limpeza de ovos de fileira dupla

A eficiência de trabalho da lavadora de ovos de fileira dupla é de cerca de 13.000 peças/hora, e a eficiência de trabalho da máquina de limpeza de ovos de fileira dupla é maior. Cerca de 2 vezes a de uma lavadora de ovos de fileira única.

A máquina de limpeza de ovos pode lavar diferentes tipos de ovos?

A máquina de lavar ovos pode limpar diferentes tipos de ovos, como ovos de pata e ovos de ganso. Se a máquina consegue limpar ovos de diferentes tamanhos depende principalmente do tamanho e do tipo da escova da máquina. Alterando as escovas de diferentes tamanhos e ajustando o intervalo entre elas, é possível lavar ovos de diversos tamanhos.

Cenários de aplicação da máquina de limpeza de ovos

As máquinas de limpeza de ovos são comumente utilizadas em diversos cenários onde os ovos são coletados, processados e preparados para consumo ou distribuição. Alguns dos principais cenários de aplicação incluem:

• Granjas Avícolas: As máquinas de limpeza de ovos são frequentemente usadas em granjas onde os ovos são coletados diretamente dos galinheiros. Elas ajudam a remover sujeira, penas e outros contaminantes das cascas, melhorando a aparência e a qualidade antes de serem embalados e enviados ao mercado.
• Centros de Classificação e Seleção de Ovos: Nesses centros, os ovos são separados por tamanho e qualidade. As máquinas de limpeza são utilizadas como parte do processo para garantir que todos os ovos atendam aos padrões de limpeza exigidos antes de serem classificados e embalados.
• Indústrias de Processamento de Ovos: As indústrias de processamento lidam com grandes volumes de ovos e exigem métodos de limpeza eficientes. As máquinas de limpeza são empregadas em escala industrial, facilitando a produção de ovos limpos e seguros para diversos fins, como venda no varejo ou fabricação de produtos à base de ovos.
• Centros de Distribuição de Ovos: Antes de serem distribuídos para varejistas ou consumidores, os ovos podem passar por centros de distribuição. As máquinas de limpeza garantem que os ovos permaneçam limpos e higiênicos durante o processo de distribuição, mantendo sua qualidade até chegarem aos usuários finais.
• Indústria de Alimentação e Hotelaria: Restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentício que utilizam ovos em seus cardápios podem empregar máquinas de limpeza de ovos para manter a limpeza e a segurança dos ovos que servem aos seus clientes.

Vantagens das lavadoras de ovos

A máquina de lavar ovos possui alta capacidade de processamento e pode ser ajustada por inversor de frequência. O número de ovos lavados por hora é determinado conforme as especificações do equipamento. A superfície dos ovos processados fica livre de sujeira e brilhante, podendo ser integrada a outros equipamentos. Pode ser conectada a uma classificadora de ovos e a uma impressora jato de tinta para ovos para completar o processamento de ovos com mais funcionalidades. Os ovos processados têm maior valor agregado e maiores lucros.

Vídeo da máquina de limpeza de ovos