A máquina automática para fazer casquinhas crocantes de waffle e rolinhos de ovo é um tipo de equipamento eficiente para processamento de alimentos à base de farinha, utilizado principalmente para produzir rolinhos de ovo crocantes, casquinhas de waffle para sorvete, biscoitos tipo waffle em rolo, entre outros. A máquina comercial para rolinhos de ovo é um equipamento de cozinha útil que substitui a produção manual de rolinhos de ovo ou casquinhas de sorvete por meio da integração eletromecânica.
Características da máquina de rolinhos de ovo tipo biscoito
- Alta produtividade e alta eficiência. Nossa máquina de biscoito de rolinho de ovo pode produzir até 20kg de biscoitos de rolinho de ovo por hora.
- Fácil de operar. As caixas de cozimento da máquina de biscoito de rolinho de ovo possuem uma estrutura antiaderente única, que não precisa ser untada durante o trabalho, e os rolinhos de ovo finais têm um bom efeito de formação.
- A temperatura de aquecimento do rolinho de ovo crocante pode ser ajustada, e o controle de temperatura é preciso.
- A máquina pode ajustar automaticamente a quantidade de descarga da massa, e o ajuste é simples.
- O número de caixas de aquecimento pode ser personalizado de acordo com suas necessidades, sendo os tipos comuns de 8, 10 e 12 caixas.
- As placas de aquecimento superior e inferior da máquina são feitas de placas grossas de liga de alumínio e podem suportar altas temperaturas. Além disso, a placa de liga de alumínio tem melhor condução de calor, o que não só torna o rolinho de ovo processado com cor uniforme, mas também economiza energia e eletricidade.
- Ao trocar os moldes de formação, você pode usar esta máquina para fazer casquinhas de sorvete, waffles e muitos outros lanches.
Parâmetros técnicos da máquina de biscoito egg roll
| Modelo | Dimensão | Tensão | Peso | Potência | Produção |
| TZ-8 | 1500*1500*1200mm | 380V 50HZ | 420KG | 18KW | 15KG/H |
| TZ-10 | 1650*1650*1200mm | 380V 50HZ | 470KG | 22KW | 18KG/H |
| TZ-12 | 1800*1800*1200mm | 380V 50HZ | 520KG | 27KW | 20KG/H |
A produção das 3 máquinas de biscoito egg roll varia de 15kg/hora a 20kg/hora. Além destas máquinas mais vendidas, temos outras máquinas de fazer egg roll crocante disponíveis para venda. Sinta-se à vontade para nos contatar para mais informações.
Processo de fabricação do biscoito egg roll
O fluxo de trabalho principal da máquina elétrica para biscoitos wafer e rolinhos de ovo inclui injeção de massa → cozimento → modelagem, sendo extremamente eficiente. Os rolinhos de ovo crocantes finais podem ser embalados e vendidos diretamente ou processados posteriormente para casquinhas de sorvete. Portanto, para a produção em larga escala de biscoitos crocantes em rolo, a linha de produção de rolinhos de ovo wafer será uma boa escolha.
Como funciona a máquina comercial de rolinhos de ovo crocantes?
Mistura da pasta de farinha
Antes de usar esta máquina de biscoitos rolinhos de ovo, devemos preparar primeiro a pasta de farinha. Podemos usar a máquina automática de preparo de pasta para fazer a pasta de farinha em grande quantidade, que consegue misturar bem a farinha, a água e os ovos em uma proporção específica. Em seguida, despejamos a pasta bem misturada no balde de pasta para fazer os rolinhos de ovo. Ou também podemos simplesmente colocar os ingredientes diretamente no balde de pasta para misturar. Para esta etapa, podemos usar um misturador de massa.
Cozimento de biscoito de rolinho de ovo
A pasta de farinha será ejetada de forma dosada em cada uma das caixas de aquecimento pelo dispositivo de extrusão dosadora.
Após o bico de massa pulverizar a massa sobre o molde da placa de aquecimento inferior, a placa de aquecimento superior descerá automaticamente e prensará a massa em formato de panqueca.
O controlador inteligente de temperatura central aquecerá cada uma das caixas de cozimento para formar rapidamente os biscoitos de rolinho de ovo. Após aproximadamente um ciclo de rotação com o prato giratório de aquecimento, o produto redondo finalizado está pronto.
Em seguida, a placa de aquecimento superior será aberta automaticamente por um dispositivo de trilho-guia, e podemos retirar manualmente os rolinhos de ovo ou wafers assados.
A máquina de fazer rolinhos de ovo é o equipamento que você precisa usar nesta etapa, e você pode usar esta máquina para fazer rolinhos de ovo em diversos formatos.
Você também pode personalizar o tamanho da forma de cozimento para fazer rolinhos de ovo crocantes de diferentes tamanhos. O tamanho padrão da forma é 24x24 cm e, se precisar de outros tamanhos, podemos personalizá-los individualmente para você.
A quantidade de massa pode ser ajustada. Quanto maior a quantidade de massa, maior o diâmetro dos rolinhos de ovo produzidos.
Formação dos rolinhos de ovo
Os rolinhos de ovo ficam relativamente macios logo após serem feitos, e a temperatura é de cerca de 50°C. Os operários podem calçar luvas, retirar as lâminas de rolinho de ovo da forma de cozimento e enrolá-las manualmente em um tubo. Ou usar uma máquina formadora automática para enrolar rapidamente em um rolinho de ovo cilíndrico.
Se os clientes quiserem fazer casquinhas de sorvete, podem usar uma máquina formadora de casquinhas para enrolar a massa em formato de casquinha de sorvete.
Estrutura da máquina automática de fazer rolinhos de ovo crocantes
Esta máquina multifuncional para fazer biscoitos de waffle possui uma estrutura muito compacta e bonita. É composta principalmente pelo misturador de massa, motor de agulha cicloidal, caixas de aquecimento, mesa giratória, controlador de temperatura inteligente central, mola de pressão, sistema PLC e dispositivo de extrusão quantitativa.
O sistema PLC inclui principalmente o interruptor de funcionamento, interruptor de enchimento, interruptor de aquecimento e botões de controle de velocidade.
Notas de operação da máquina elétrica para fazer biscoitos de rolinho de ovo
- Antes de usar esta máquina de biscoitos de rolinho de ovo, devemos garantir que a instalação de cada parte da máquina esteja em boas condições. Em seguida, ligue o interruptor principal, e o indicador de energia acenderá.
- Conecte o plugue de tensão de injeção e a traqueia, e ligue a bomba de ar para garantir que esta máquina de biscoitos de rolinho de ovo funcione normalmente.
- Ajuste o dispositivo de extrusão quantitativa para inclinar para cima cerca de 5 graus e coloque-o no meio da caixa de aquecimento.
- Pressione o botão de partida, em seguida, ligue as caixas de aquecimento do prato giratório e depois ligue o interruptor de aquecimento. Neste momento, o controlador inteligente de temperatura exibe a temperatura, que pode ser pré-ajustada para a temperatura desejada (de acordo com o tamanho e a espessura dos rolos de ovo).
- A temperatura de cozimento da máquina de biscoito de rolo de ovo pode ser ajustada entre 0°C e 180°C. Antes de usar a máquina de rolo de ovo, pré-aqueça a máquina até a temperatura definida com antecedência, o que leva cerca de meia hora. Quando a temperatura da bandeja de cozimento atingir o valor definido, a máquina de biscoito de rolo de ovo continuará trabalhando em temperatura constante.
- Quando a temperatura de aquecimento estiver igual à temperatura pré-ajustada, ligue o interruptor de enchimento e o dispositivo de extrusão dosadora ejetará a pasta em cada uma das caixas de aquecimento giratórias.
- O motor desta máquina é trifásico e de quatro fios, sendo estritamente proibida a rotação reversa do motor.
Máquina na linha de produção de rolinhos de ovo crocantes
A linha de produção de rolinhos de ovo crocantes inclui principalmente uma máquina de preparo de massa, balde de injeção, máquina de biscoito rolinho de ovo e máquina de formar rolinhos de ovo crocantes. Esta linha de produção é muito adequada para processadores de alimentos de pequeno e médio porte que desejam produzir em larga escala cascas crocantes e cascas de sorvete.
Se você tiver outras necessidades, também podemos oferecer serviços personalizados.
Quer fazer biscoitos de rolinho coloridos?
Se deseja obter biscoitos de rolinho coloridos, casquinhas de sorvete ou waffles, pode seguir os passos abaixo.
A batedeira de farinha pode misturar farinha, água, ovos, açúcar, óleo comestível e outros sucos vegetais e sucos de frutas em uma proporção determinada. Esses sucos vegetais e sucos de frutas coloridos transformam a massa na cor desejada.
O tambor de recheio pode injetar a massa em cada bandeja de cozimento de forma quantitativa. Assim, você obtém os produtos acabados coloridos.
Vídeo de funcionamento da máquina semiautomática de fazer rolinhos de ovo crocantes
Por que nos escolher?
Podemos personalizar diversos moldes para você fabricar biscoitos de rolinho de ovo. Seja com um padrão de girassol ou com o logotipo da sua empresa, atendemos às suas necessidades.
Além disso, também podemos oferecer suporte com a máquina automática de embalagem de alimentos para acondicionar os rolinhos de ovo.
Usando diferentes receitas de massa, você pode fazer casquinhas de waffle ou rolinhos de ovo com diversos sabores, como chocolate e outros.
Direto da fábrica, em estoque.
Esta máquina industrial de fazer rolinhos de ovo e casquinhas é o equipamento de processamento de alimentos recém-projetado e já está disponível no atacado. Como fabricante e fornecedor profissional de máquinas alimentícias, nossa Taizy Food Machinery Co., Ltd já enviou nossos produtos para mais de 60 países em 10 anos.
Os rolinhos de ovo ou casquinhas de waffle finais, com as características de cor uniforme e brilhante, crocantes e saborosos, são bem-vindos por todas as idades como um bom café da manhã ou lanche.
