A máquina de processamento de batatas fritas também é conhecida como Linha de Produção de Batatas Fritas, máquina de fazer batatas fritas, pequena fábrica de batatas fritas e linhas semiautomáticas de batatas fritas. Ela é composta por uma série de equipamentos de processamento de batatas fritas para a produção em larga escala de batatas fritas congeladas, chips de batata e batatas fritas tipo palito. Esta linha de processamento de batatas fritas pode ser projetada tanto como linha de produção semiautomática quanto como fábrica totalmente automática, de acordo com as necessidades dos clientes para diferentes rendimentos de produção de batatas fritas ou chips de batata. Os principais processos para fazer batatas fritas são: lavagem e descascamento, corte, branqueamento, desidratação, fritura por imersão, desoleamento, temperagem e resfriamento, e embalagem.
Por que escolher a linha de produção de batatas fritas?
As batatas fritas, assim como os chips de batata, são os petiscos favoritos de muitas pessoas em todos os países atualmente. Portanto, cada vez mais empresários começam a se interessar pela produção e venda de batatas fritas. Embora algumas oficinas produzam batatas fritas usando fritadeiras domésticas, isso ainda é ineficiente para fornecer produtos suficientes ao mercado. Diante da grande demanda pelo consumo de batatas fritas, o conjunto completo de máquinas de processamento de batatas fritas para produção comercial está em necessidade urgente.
Principais componentes das máquinas de fazer batatas fritas
1. Máquina de lavar e descascar batatas
O primeiro passo para processar as batatas é lavar e descascar. A máquina de lavar batatas automática mais utilizada é o tipo de lavadora com escovas, para uma limpeza e descasque rápidos e eficientes. Coloque as batatas selecionadas (com teor de água de cerca de 75%) na câmara de lavagem desta máquina e, em seguida, abra a torneira de injeção de água. A escova de lavagem é feita de materiais especiais de nylon de grau alimentício, que removem a sujeira e a areia da superfície das batatas e também retiram as cascas. Cada ciclo de lavagem nesta máquina processa cerca de 40 kg em 2-3 minutos. A taxa de descasque pode chegar a cerca de 95% e a taxa de perda de batata no descasque é inferior a 3%.
Dados técnicos da máquina de limpeza de batatas
Capacidade: 200kg/h Dimensão: 1600*850*800mm Tensão: 380v/220v Potência: 0,75kw Peso: 280kg
2. Máquina de fatiar batatas
Esta máquina de cortar batatas é um importante equipamento automático para o processamento de batatas fritas, capaz de cortar as batatas tanto em tiras quanto em rodelas. Para fazer batatas fritas, podemos trocar a lâmina de corte nesta máquina de fatiar batatas para produzir tiras de batata. O tamanho real das tiras de batata pode ser definido antes do corte. Coloque as batatas descascadas na entrada da máquina e, em seguida, as tiras de batata serão produzidas sob a ação de suas lâminas de corte internas de alta rotação. As tiras de batata finais têm tamanho uniforme.
Dados técnicos da máquina de cortar batatas
Capacidade: 600kg/h Dimensão: 950*800*950mm Potência: 1,1kw Tensão: 380V/220V Peso: 110kg
3. Máquina de branqueamento de tiras de batata
A máquina de branqueamento de batatas é utilizada principalmente para remover o excesso de amido na superfície das tiras de batata e evitar a oxidação e descoloração das mesmas. Esta máquina de branqueamento pode ser personalizada com aquecimento elétrico ou a gás liquefeito, conforme a necessidade do cliente. Além disso, na linha de processamento de batatas fritas, esta máquina pode ser projetada com múltiplos compartimentos de processamento. Coloque as tiras de batata frescas na câmara de branqueamento por cerca de 0,5 a 1 minuto a uma temperatura de aproximadamente 90°C e, em seguida, levante o cesto filtrante interno para escorrer a água.
Dados técnicos da máquina de branqueamento de tiras de batata (4 compartimentos)
Capacidade: 200 kg/h Dimensão: 2200*700*950 mm Tensão: 380V/220V Potência: 42 kW
Peso: 200 kg 20 kg/lote (4 compartimentos) Um lote: 30 segundos
4. Máquina de secagem de tiras de batata
Antes de fritar, estas tiras de batata branqueadas devem passar pelo processo de desidratação. A desidratação das tiras de batata serve principalmente para remover o excesso de gotas de água na superfície das tiras, preparando-as para a fritura seguinte. Esta máquina desidratadora de batata na linha de produção de batatas fritas é composta principalmente por um motor e um tambor rotativo que remove a água durante a rotação em alta velocidade.
Dados técnicos da máquina desidratadora de tiras de batata
Capacidade: 200kg/h Dimensão: 1100*500*850mm Tensão: 380V/220V Potência: 1,5kw Peso: 350kg
5. Máquina de fritar tiras de batata
A máquina de fritar batatas palito, também chamada de fritadeira de tiras de batata, é utilizada principalmente para fritura por imersão de tiras de batata ou batatas chips. Esta fritadeira pode ser de vários tipos em nossa fábrica, dividindo-se principalmente entre o modelo automático, de grande capacidade de trabalho, e o modelo semiautomático pequeno. Antes de fritar as batatas palito, devemos pré-aquecer o óleo comestível até atingir a temperatura de fritura de aproximadamente 170°C. Em seguida, coloque as tiras de batata desidratadas na câmara de fritura e frite-as por cerca de 1 a 2 minutos até ficarem douradas. Depois, levante a estrutura interna para o próximo processo de desoleamento.
Dados técnicos da fritadeira de batatas palito
Capacidade: 200kg/h Dimensão: 2200*700*950mm Tensão: 380V/220V Potência: 42kw Peso: 200kg
6. Máquina de desolear batatas palito
A máquina de desolear batatas palito é outra máquina importante na fabricação de batatas palito na Linha de Produção de Batatas Palito, que remove o excesso de óleo das batatas palito. Esta máquina adota o princípio da centrifugação de alta velocidade para remoção de óleo e possui alta eficiência de trabalho. Na verdade, esta máquina de desolear tiras de batata frita é multifuncional, sendo utilizada para desidratação e desoleamento no processo de produção de batatas palito.
Dados técnicos da máquina desoleificadora de batatas fritas
Capacidade: 200kg/h Dimensão: 1100*500*850mm Tensão: 380V/220V Potência: 1,5kw Peso: 350kg
7. Máquina de temperar batatas fritas
Esta máquina de temperar batatas fritas também é chamada de máquina de condimentar. É amplamente utilizada em diversas linhas de processamento de alimentos, como linhas de processamento de batatas chips, linhas de processamento de batatas fritas, etc. É uma das máquinas importantes na linha de processamento de batatas fritas. Esta máquina de temperar é composta por um misturador rotativo octogonal e uma estrutura de suporte. Ao utilizar esta máquina de condimentar, coloque as batatas fritas e vários temperos no misturador rotativo. Em seguida, sob a mistura e rotação contínuas do misturador por cerca de 2 minutos, a deliciosa batata frita estará pronta. Esta máquina de temperar também possui diferentes modelos com diferentes capacidades de trabalho.
Dados técnicos da máquina de temperar batatas fritas
Capacidade: 300kg/h Dimensão: 1100*800*1300mm Tensão: 380V/220V Potência: 1,1kw Peso: 190kg
8. Máquina de embalar batatas fritas
Para embalar as batatas fritas, podemos fornecer várias máquinas de embalar, como a máquina de embalagem a vácuo, máquina de enchimento com nitrogênio a vácuo e máquina de embalar multifuncional. Estas máquinas de embalar batatas fritas podem, principalmente, dividir uma grande quantidade de batatas fritas ou chips de batata em produtos embalados separados de forma quantitativa. Além disso, os padrões e letras da embalagem podem ser projetados de acordo com as necessidades reais dos clientes.
Dados técnicos da máquina de embalar batatas fritas
Capacidade: 300 kg/h Dimensão: 1200*600*850mm Tensão: 380V/220V Potência: 1,5kw Peso: 260kg
Características notáveis das máquinas de processamento de batatas fritas
- Cada uma das máquinas de fazer batatas fritas nesta linha de processamento de batatas fritas é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo assim a limpeza e a higiene de todo o processo de produção de batatas fritas.
- Na verdade, a máquina de branqueamento e a fritadeira são o mesmo equipamento. E a máquina de desidratação e a máquina de desoleificação também são as mesmas. Portanto, o cliente pode usar um conjunto dessas máquinas para duas funções, o que pode economizar custos na produção de batatas fritas.
