Автоматический слайсер для лосося может нарезать филе без костей, заменяя работу как минимум 5 человек. Наш завод является производителем и поставщиком, специализирующимся на производстве машин для нарезки рыбного филе.
На данный момент мы экспортировали более 150 машин для нарезки рыбы во многие страны, такие как Норвегия, Япония, Великобритания, США, Чили, Малайзия, Таиланд и другие. Недавно мы снова экспортировали машину для нарезки лосося производительностью 200 кг/ч в Японию.
Видео работы машины для нарезки лосося
Как нарезать филе лосося?
Ручная нарезка филе лосося
1. Продезинфицируйте разделочную доску и нож медицинским спиртом. Достаньте лосося из холодильника, положите на разделочную доску и снимите кожу ножом.
2. Осторожно проведите рукой по вертикальному срезу очищенного лосося. Если есть кость, вы легко ее почувствуете. В этом случае аккуратно вытащите кость пинцетом.
3. Обычно в ресторанах подают сашими из лосося или японскую кухню. Филе лосося нарезают не слишком толсто, но дома можно нарезать куски потолще.
Машинная нарезка ломтиков лосося
Перед использованием машины для нарезки лосося необходимо удалить чешую, внутренности, голову и хвост. Затем удалить кости. После этого поместите чистое мясо лосося в машину для нарезки филе. Наклон лезвия можно регулировать для изменения толщины ломтика.
Конструкция машины для нарезки лосося
Слайсер для лосося — это коммерческая машина для филе, произведенная на нашем заводе. Эта многофункциональная машина может нарезать рыбу разных размеров, веса и видов на филе одинаковой толщины. Основная конструкция включает раму, корпус, двигатель и режущую систему. Режущая система представляет собой специально разработанный набор перекрестных ножей. Рыба может нарезаться под разными углами.
Детали японского заказа на машину для нарезки лосося
Япония — страна, потребляющая много лосося. Поэтому многие рестораны часто нуждаются в нарезке лосося. Японский клиент владеет собственным рестораном японской кухни в Иокогаме, предлагая множество блюд из лосося. Из-за низкой эффективности ручной обработки филе клиент решил приобрести автоматический слайсер вместо ручной нарезки.
В соответствии с производственными потребностями клиента мы рекомендовали слайсер для лосося производительностью 200 кг/ч, который может обрабатывать около 300 ломтиков в минуту. Клиент был очень доволен нашей рекомендацией и вскоре внес предоплату.