Автоматическая машина для приготовления хрустящих вафельных трубочек — это эффективное оборудование для переработки мучных изделий, которое в основном используется для производства хрустящих вафельных трубочек, вафельных рожков для мороженого, вафельных рулетов и т. д. Коммерческая машина для вафельных трубочек — это полезное кухонное оборудование, заменяющее ручное изготовление трубочек или рожков с помощью электромеханической интеграции.
Особенности автомата для производства печенья-рожков
- Высокая производительность и эффективность. Наша машина для производства трубочек может изготавливать до 20 кг трубочек в час.
- Простота в эксплуатации. Пекарные камеры машины имеют уникальную антипригарную конструкцию, не требующую смазывания в процессе работы, а готовые трубочки имеют хорошую формовку.
- Температура нагрева для хрустящих трубочек регулируется, контроль температуры точный.
- Машина может автоматически регулировать количество подаваемого теста, настройка проста.
- Количество нагревательных камер может быть изменено по вашему запросу, распространенные варианты: 8, 10 и 12 камер.
- Верхняя и нижняя нагревательные плиты изготовлены из толстых алюминиевых сплавов и выдерживают высокие температуры. Кроме того, алюминиевый сплав обладает лучшей теплопроводностью, что обеспечивает равномерный цвет готовых трубочек, а также экономит энергию и электроэнергию.
- Меняя формовочные пресс-формы, вы можете использовать эту машину для изготовления рожков для мороженого, вафель и многих других закусок.
Технические параметры автомата для вафельных трубочек
| Модель | Габариты | Напряжение | Вес | Мощность | Производительность |
| TZ-8 | 1500*1500*1200мм | 380В 50Гц | 420кг | 18кВт | 15кг/ч |
| TZ-10 | 1650*1650*1200мм | 380В 50Гц | 470кг | 22кВт | 18кг/ч |
| TZ-12 | 1800*1800*1200мм | 380В 50Гц | 520кг | 27кВт | 20кг/ч |
Производительность трех моделей автоматов для вафельных трубочек составляет от 15 кг/ч до 20 кг/ч. Помимо этих популярных моделей, у нас есть в продаже и другие автоматы для хрустящих вафельных трубочек. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
Процесс изготовления вафельных трубочек
Основной рабочий процесс электрической машины для вафельных трубочек включает заливку теста → выпечку → формовку, что чрезвычайно эффективно. Готовые хрустящие трубочки можно сразу упаковывать и продавать или использовать для дальнейшего изготовления рожков для мороженого. Поэтому для крупносерийного производства хрустящих трубочек линия по производству вафельных трубочек станет отличным выбором.
Как работает коммерческая машина для хрустящих вафельных трубочек?
Приготовление жидкого теста
Перед использованием этой машины для вафельных трубочек необходимо сначала приготовить жидкое тесто. Для приготовления теста в больших объемах можно использовать автоматическую тестомесильную машину, которая хорошо смешивает муку, воду и яйца в определенной пропорции. Затем готовое тесто заливается в бачок для теста для изготовления трубочек. Также можно просто загрузить сырье непосредственно в бачок для смешивания. Для этого этапа можно использовать миксер для теста.
Выпечка трубочек и вафель
Мучное тесто дозированно подается в каждую из нагревательных камер с помощью устройства дозированной экструзии.
После того как сопло распыляет тесто на форму нижней нагревательной плиты, верхняя нагревательная плита автоматически опускается и прижимает тесто, придавая ему форму блина.
Центральный интеллектуальный терморегулятор нагревает каждую из пекарных камер, что позволяет быстро сформировать трубочки. Примерно через один цикл вращения вместе с нагревательным поворотным столом готовый круглый продукт готов.
Затем верхняя нагревательная плита автоматически открывается с помощью направляющего устройства, и мы можем вручную извлекать готовые выпеченные трубочки или вафли.
Автомат для выпечки трубочек — это оборудование, которое необходимо использовать на данном этапе. С его помощью можно изготавливать трубочки различных форм.
Вы также можете настроить размер противня для приготовления хрустящих яичных рулетиков разного размера. Стандартный размер противня — 24x24 см. Если вам нужны другие размеры, мы можем изготовить их индивидуально для вас.
Количество заливки теста регулируется. Чем больше заливка, тем больше диаметр готовых яичных рулетиков.
Формование яичных рулетиков
Яичные рулетики сразу после приготовления относительно мягкие, их температура составляет около 50°C. Рабочие могут надеть перчатки, снять листы яичных рулетиков с противня и вручную свернуть их в трубочку. Или использовать автоматический формовочный станок для быстрого сворачивания в цилиндрический яичный рулетик.
Если заказчики хотят делать рожки для мороженого, они могут использовать станок для формовки рожков, чтобы свернуть заготовку в конусообразные рожки.
Конструкция автоматического станка для хрустящих яичных рулетиков
Эта многофункциональная машина для производства вафельных печений имеет очень компактную и красивую конструкцию. В основном она состоит из смесительной емкости для теста, циклоидального игольчатого двигателя, нагревательных блоков, поворотного стола, центрального интеллектуального контроллера температуры, пружины давления, системы ПЛК и устройства для дозированной экструзии.
Система ПЛК в основном включает в себя переключатель работы, переключатель наполнения, переключатель нагрева и кнопки управления скоростью.
Примечания по эксплуатации электрической машины для приготовления печенья-яичных рулетов
- Перед использованием этой машины для приготовления яичных рулетов необходимо убедиться, что все детали установлены правильно. Затем включите главный выключатель — загорится индикатор питания.
- Вставьте штекер инжекционного напряжения и трахею, откройте воздушный насос, чтобы убедиться, что эта машина для приготовления яичных рулетов работает нормально.
- Отрегулируйте устройство для дозированной экструзии, наклонив его вверх примерно на 5 градусов, и разместите его по центру нагревательного блока.
- Нажмите кнопку пуска, затем включите нагревательные боксы поворотного стола, после чего включите нагрев. В это время на интеллектуальном терморегуляторе отобразится температура, которую можно предварительно задать (в зависимости от размера и толщины трубочек).
- Температура выпечки аппарата для трубочек может быть установлена и отрегулирована в диапазоне от 0°C до 180°C. Перед использованием машины предварительно прогрейте её до заданной температуры, на это требуется около получаса. Когда температура противня достигнет заданного значения, аппарат будет работать в режиме постоянной температуры.
- Когда температура нагрева сравняется с заданной, включите переключатель подачи теста, и устройство дозированной экструзии выдаст пасту в каждый из вращающихся нагревательных боксов.
- Двигатель данной машины — трехфазный, четырехпроводной. Категорически запрещается реверсивное вращение двигателя.
Оборудование в линии по производству хрустящих вафельных трубочек
Линия по производству хрустящих вафельных трубочек включает в себя тестомесильную машину, дозатор теста, вафельницу и формовочную машину для хрустящих трубочек. Эта линия отлично подходит для мелких и средних производителей продуктов питания, обеспечивая крупносерийный выпуск хрустящих рожков и вафельных стаканчиков для мороженого.
Если у вас есть другие потребности, мы также можем предложить вам индивидуальные решения.
Хотите делать цветное печенье-рожок?
Если вы хотите получать цветные трубочки, рожки для мороженого или вафли, следуйте инструкции ниже.
Тестомес смешивает муку, воду, яйца, сахар, растительное масло, а также различные овощные и фруктовые соки в заданной пропорции. Благодаря цветным овощным и фруктовым сокам тесто приобретает нужный вам оттенок.
Затирочный бак дозированно подает тесто в каждую форму для выпечки. Так вы получаете цветные готовые изделия.
Видео работы полуавтоматического станка для хрустящих трубочек
Почему выбирают нас?
Мы можем изготовить для вас различные формы для выпечки печенья-ролл. Будь то форма с рисунком подсолнуха или с логотипом компании — мы выполним любые ваши пожелания.
Кроме того, мы также можем предложить вам автоматическую упаковочную машину для фасовки печенья-ролл.
Используя разные рецепты теста, вы можете готовить вафельные рожки или яичные рулеты с различными вкусами, например шоколадным и другими.
Напрямую с завода, в наличии.
Эта промышленная машина для производства вафельных яичных рулетов является новым образцом оборудования для пищевой промышленности и сейчас продается оптом. Как профессиональный производитель и поставщик пищевых машин, наша компания Taizy Food Machinery Co., Ltd за 10 лет поставила нашу продукцию в более чем 60 стран.
Готовые яичные рулеты или вафельные рожки отличаются ровным и ярким цветом, хрустящей и вкусной текстурой и пользуются спросом у всех возрастов в качестве хорошего завтрака или перекуса.
