Автоматическая линия по производству гарри представляет собой комплекс оборудования для переработки маниока в белый или желтый гарри (гари) из свежих корней маниока. Полный комплект линии по производству гарри включает машину для мойки и очистки маниока, машину для измельчения маниока, гидравлическую машину для обезвоживания мезги маниока, машину для тонкого помола маниока, машину для жарки гарри, машину для просеивания гарри и машину для упаковки гарри. Все это оборудование для производства гарри может быть разных моделей и различной производительности, чтобы пользователи могли выбрать подходящее для изготовления порошка гарри в соответствии с различными требованиями к переработке муки из маниока.
[caption id=“attachment_2699” align=“aligncenter” width=“720”]
процесс производства гарри[/caption]
Что такое гарри (гари)?
Равнозначны ли гарри и крахмал маниока? Конечно, нет. На самом деле гарри (гари) — это полная мука из маниока. Маниок родом из тропической Америки и широко культивируется в тропиках и некоторых частях субтропического региона, в основном в Бразилии, Мексике, Нигерии, Индонезии и других странах. Как корнеплодная культура, маниок имеет очень высокое содержание крахмала и поэтому является основным продуктом питания для развивающихся стран.[caption id=“attachment_2707” align=“aligncenter” width=“720”]
гарри (эба, гари)[/caption]
Нигерия в настоящее время является крупнейшим в мире производителем крахмала тапиоки (маниока). Маниок в основном перерабатывается для получения крахмала маниока и полной муки маниока (гарри). Гарри также может называться Гари, Эба, Кокоро и так далее в большинстве регионов Африки; его можно дополнительно варить или жарить для приготовления различных блюд.
Как сделать гарри с помощью машин для переработки гарри?
Чтобы получить хороший гарри (гари) из свежих корней маниока, особенно при массовом производстве мелкого порошка гарри, необходима поддержка различных машин для переработки маниока. Весь процесс производства гари включает мойку и очистку маниока, измельчение, обезвоживание, смешивание и помол, обжаривание, просеивание и упаковку.Этапы переработки гарри
1. Мойка и очистка маниока
[caption id="attachment_2708" align="aligncenter" width="720"]
оборудование для мойки маниока[/caption]Машина для мойки и очистки маниока удаляет грязь, песок или камни с поверхности корней маниока и дополнительно удаляет кожуру маниока с помощью внутренних потоков воды. Отобранные корни маниока транспортируются в моечную машину специальным шнековым конвейером или загружаются вручную. Затем маниок непрерывно перекатывается под воздействием шнекового вала и щеточных роликов. Щеточные ролики в этой моечной машине жесткие, что позволяет быстро очищать маниок, и степень очистки может достигать 70%-80%. Потоки воды в верхней части этой машины эффективно очищают маниок и смывают кожуру маниока со щеточных роликов.
Технические характеристики машины для мойки маниока
| Модель | TZ-PL-150 |
| Напряжение | 2,2 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 500 кг/ч - 1 т/ч |
| Габариты | 2200*1300*1000 мм |
2. Измельчение маниока
[caption id="attachment_2709" align="aligncenter" width="720"]
машина для измельчения очищенного маниока[/caption]Чтобы измельчить очищенный маниок на мелкие кусочки или мезгу, машина для измельчения маниока станет хорошим помощником. Терка для маниока имеет две пары внутренних дробильных роликов в камере измельчения. Меньший дробильный ролик выполняет грубое измельчение маниока, а больший — дальнейшее тонкое измельчение. Для автоматической подачи маниока на измельчение можно использовать конвейер или загружать маниок вручную в загрузочное отверстие дробильной машины во время работы линии по производству гарри.
Технические параметры дробилки маниока
| Модель | TZ-PS-300 |
| Напряжение | 11,75 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 1 т/ч |
| Габариты | 1150*700*1200 мм |
3. Ферментация мезги маниока
Перед обезвоживанием мезги маниока необходимо провести ферментацию кашицы маниока, чтобы улучшить вкусовые качества гарри и увеличить содержание различных пробиотиков, белка и аминокислот. Мы можем использовать чистые полиэтиленовые мешки, чтобы разделить мезгу маниока на несколько пакетов и поместить их на стеллаж для ферментации на один или несколько дней. Молочная вода будет свободно стекать из мешков, и мы можем использовать емкость для ее сбора для извлечения крахмала маниока. Не ферментируйте кашицу маниока слишком долго, так как длительная ферментация сделает мезгу маниока очень твердой.4. Обезвоживание мезги маниока
[caption id="attachment_2712" align="aligncenter" width="720"]
машина для обезвоживания маниока[/caption]Наиболее часто используемым оборудованием для обезвоживания мезги маниока в линии по производству гарри является гидравлический пресс. При обезвоживании маниока следует поместить мешки с мезгой маниока (которая уже прошла ферментацию) в пресс-цилиндр, затем нажать кнопку пресса для обезвоживания. Усилие прессования создается гидравлической системой этой обезвоживающей машины. Отжатую молочную жидкость можно собрать для получения тонкого крахмала маниока.
Технические характеристики обезвоживателя кашицы маниока
| Модель | TZ-HP-600 |
| Напряжение | 4 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 300 кг/ч |
| Габариты | Рама: 1300*1800*700 мм Диаметр пресс-цилиндра: 900 мм Длина пресс-цилиндра: 1000 мм |
5. Измельчение жмыха маниока
[caption id="attachment_2710" align="aligncenter" width="720"]
дробилка для гарри[/caption]После обезвоживания кусочки маниока спрессовываются в лепешки. Поэтому для дальнейшего измельчения лепешек маниока в мелкий порошок маниока следует использовать дробильную машину. Эта небольшая дробильная машина при использовании в линии по производству гарри комплектуется пылеуловителем для предотвращения загрязнения пылью.
Технические параметры мельницы для маниока
| Модель | TZ-9FQ-320 |
| Напряжение | 3 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 100 кг/ч - 300 кг/ч |
| Габариты | 350*550*85 мм |
6. Жарка гарри
[caption id="attachment_2711" align="aligncenter" width="720"]
машина для обжаривания гарри[/caption]Эта машина для жарки гарри является важным оборудованием для переработки гарри во всей линии по производству гарри (гари). Она позволяет дополнительно обезвожить муку маниока и испарить ядовитую синильную кислоту. Добавьте муку маниока в жарочный котел, который представляет собой котел с рубашкой с функцией электрического нагрева, после чего внутренний перемешивающий вал будет вращаться для равномерного перемешивания гарри.
Когда температура жарки достигает около 50-60°C, синильная кислота интенсивно испаряется. На этом этапе обжаривания маниока мы также можем добавить пальмовое масло для получения желтого гарри.
Технические данные жаровни для гарри
| Модель | TZ-RF-1200 |
| Напряжение | 1,5 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 100 кг/ч |
| Габариты | 2500*1400*160 мм |
7. Просеивание порошка гарри (гари)
[caption id="attachment_2713" align="aligncenter" width="720"]
машина для просеивания гарри[/caption]Машина для просеивания гарри представляет собой трехступенчатое просеивающее оборудование для отбора мелкого порошка гарри. Высыпьте гарри на просеивающую сетку, и мука гарри будет просеиваться слой за слоем за счет непрерывной вибрации этой машины. После просеивания мы можем получить три вида порошка гарри различной степени помола. Гари с более крупными частицами можно повторно измельчить на дробильной машине для получения мелкого порошка гарри.
Параметры машины для просеивания гарри
| Модель | TZ-SL-01 |
| Напряжение | 2,2 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 500 кг/ч |
| Габариты | 1000*2500*850 мм |
8. Упаковка гарри
[caption id="attachment_2723" align="aligncenter" width="720"]
упаковочная машина для гарри[/caption]Автоматическая упаковочная машина — это очень полезное устройство для фасовки порошка гарри в индивидуальные пакеты в заданном количестве. Вес фасовки для каждого пакета зависит от ваших фактических требований. Мы также можем настроить рисунки и надписи на пакетах для упаковки гарри по вашему желанию.
Параметры упаковочной машины для гарри
| Модель | TZ-SL-01 |
| Напряжение | 0,95 кВт |
| Мощность | 380 В (50 Гц) |
| Производительность | 5-15 пакетов/мин |
| Габариты | 850*850*1950 мм |
Что делает эту автоматическую линию по производству гарри лучшей?
- Все эти машины для переработки маниока в гарри изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, поэтому весь процесс производства гарри является безвредным, чистым и гигиеничным, что гарантирует хорошее качество гари.
- Каждая из машин для производства гарри в этой производственной линии устойчива к коррозии и износу, проста в эксплуатации и обслуживании, экономична и обеспечивает высокую окупаемость инвестиций.
- Эта линия по производству гарри не ограничивается только этими машинами для переработки маниока; мы можем настроить ваш собственный завод по производству гарри в соответствии с вашими основными производственными требованиями. Как профессиональный производитель оборудования для переработки гари, наш завод может спроектировать как полуавтоматические линии по производству гари, так и полностью автоматические линии по производству муки из маниока.
Гарри против крахмала маниока
Крахмал маниока отличается от гарри; мы можем увидеть большую разницу между гарри (гари) и крахмалом маниока по следующим аспектам.[gallery size=“full” columns=“2” ids=“2718,2720”]
- Технологии переработки различны
- Области применения различны
