Линия по производству арахисовой карамели — это промышленная линия для изготовления различных видов арахисовой хрустящей карамели, кунжутных батончиков, ореховых хрустящих конфет, арахисового чокки, зерновых батончиков и других закусок. Полный комплект машин для производства арахисовой хрустящей карамели включает в себя машину для обжарки арахиса, машину для очистки арахиса, котел для варки карамели (сахара), автоматический смеситель, машину для формования и резки арахисовой карамели и упаковочную машину. Коммерческая линия по переработке арахисовой хрустящей карамели может заменить ручной труд для производства различных хрустящих ореховых закусок. В настоящее время линия по производству арахисовой хрустящей карамели пользуется большой популярностью у клиентов в США, Филиппинах, Саудовской Аравии, Канаде, Египте и других странах, а ее производительность может быть настроена от 100 кг/ч до 1000 кг/ч.
[gallery columns=“2” ids=“5584,5585”]
Сырье для приготовления арахисовой карамели
Основным сырьем для приготовления арахисовой карамели являются различные орехи, специи, сахар (карамель, коричневый сахар) и т.д. При этом орехи перед переработкой в арахисовый сахар необходимо обжарить в жаровне; сырые орехи нельзя перерабатывать непосредственно в арахисовый сахар. Орехи, обычно используемые для приготовления арахисовой карамели: кунжут, арахис, миндаль, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника и т.д. Следует обратить внимание, что разные орехи требуют разной температуры при обжарке.[caption id=“attachment_5586” align=“aligncenter” width=“800”]
сырье для приготовления арахисовой карамели[/caption]
Технологический процесс линии по производству арахисовой карамели
По сути, методы промышленной переработки арахисовой карамели и ручного изготовления практически одинаковы, но мы используем машины для производства арахисовой хрустящей карамели вместо ручного труда, что позволяет повысить эффективность производства. Технологический процесс линии по производству арахисовой карамели включает: обжарку сырья, очистку обжаренного арахиса, варку сахара, смешивание обжаренного арахиса с вареным сахаром, формование и резку арахисовой карамели, упаковку батончиков арахисовой карамели.[caption id=“attachment_5576” align=“aligncenter” width=“1019”]
технологическая схема линии переработки арахисовой карамели[/caption]
◊ Машина для обжарки арахиса
При переработке арахисовой карамели сначала необходимо запечь сырье, чтобы обеспечить его готовность. Мы можем использовать эту ротационную барабанную жаровню для обжарки арахиса, кунжута, миндаля и т.д. Источник тепла машины может быть электрическим или газовым. Ротационная машина для обжарки арахиса имеет более высокую эффективность обжарки по сравнению с другими типами жаровен, так как при работе машины ее внутренний барабан непрерывно вращается, обеспечивая равномерный нагрев сырья.[caption id=“attachment_5577” align=“aligncenter” width=“720”]
жаровня для арахиса[/caption]
◊ Машина для очистки обжаренного арахиса
После обжарки арахис необходимо очистить с помощью автоматической очистительной машины. Эта электрическая машина для очистки арахиса в основном используется для удаления красной кожицы с обжаренных ядер арахиса. Арахис необходимо очищать, чтобы обеспечить сладкий вкус арахисовой карамели. Арахисовая карамель из неочищенного арахиса не только имеет тусклый цвет, но и горьковатый привкус. Эта небольшая машина для очистки арахиса обладает высокой производительностью и не приводит к поломке арахиса.[caption id=“attachment_5578” align=“aligncenter” width=“720”]
машина для очистки обжаренного арахиса[/caption]
◊ Машина для варки сахара
Обычно мы используем этот котёл с рубашкой для нагрева и плавления твердого гранулированного карамельного или белого сахара с образованием сахарного сиропа. При приготовлении сахарного сиропа мы также можем добавить соответствующее количество меда и специй для смешивания. Если бюджет клиента невелик, он также может приобрести это оборудование для варки сахара отдельно. Также можно использовать большой вок для варки сахарного сиропа. Однако котёл с рубашкой имеет большую производительность и более высокую безопасность.[caption id=“attachment_5579” align=“aligncenter” width=“720”]
котёл с рубашкой[/caption]
◊ Смеситель сахара и арахиса
После варки сахарного сиропа нам необходимо смешать и перемешать арахис или другие обжаренные орехи в определенной пропорции. В смесительном барабане автоматического смесителя имеется слой пищевого PE-материала, который предотвращает прилипание материала к стенкам барабана. Кроме того, внутри смесительного барабана находится скребок для перемешивания, который непрерывно перемешивает материалы, предотвращая конденсацию и обеспечивая более равномерное смешивание.[caption id=“attachment_5580” align=“aligncenter” width=“720”]
автоматический смеситель[/caption]
◊ Машина для формования и резки арахисовой хрустящей карамели
Мы можем использовать резак для арахисовой карамели для уплотнения, охлаждения и резки равномерно перемешанной арахисовой карамели. Обычно масса арахисовой карамели сразу после смешивания очень большая и имеет высокую температуру. Мы можем соединить выпускное отверстие смесителя с загрузочным отверстием резака для арахисовой карамели. Таким образом, перемешанная арахисовая карамель может сразу попадать в формовочную машину для обработки, без необходимости перемещения рабочими.[caption id=“attachment_5581” align=“aligncenter” width=“720”]
резак для арахисовой хрустящей карамели[/caption]
Арахисовая хрустящая карамель автоматически прессуется в плоский лист при продвижении по автоматической формовочной машине. Кроме того, вентилятор на резаке для арахисовой хрустящей карамели непрерывно обдувает воздухом, постепенно охлаждая карамель. Когда арахисовая карамель поступает в режущую систему формовочной машины, она быстро нарезается на полоски и кусочки одинакового размера.
◊ Упаковочная машина для арахисовой карамели
После обработки арахисовой карамели мы можем использовать автоматическую упаковочную машину для упаковки в различные спецификации. Такая упаковочная машина для арахисовой карамели часто используется для упаковки различных продуктов. Она может упаковывать арахисовую карамель по разному весу, размеру и стилю. Конечно, требования к упаковке могут быть настроены в соответствии с потребностями пользователя.[caption id=“attachment_5582” align=“aligncenter” width=“720”]
упаковочная машина для батончиков арахисовой хрустящей карамели[/caption]
