Оборудование для пузырьковой мойки фруктов и овощей предназначено для очистки плодоовощного сырья, особенно мягких его видов. Вода для мойки фильтруется и возвращается в цикл, что снижает её расход. В моечной машине сырьё медленно ополаскивается в воде, перемещаясь по сетчатой ленте. На выходе установлены форсунки для опрыскивания, зона переборки и встроенное подъёмное устройство для удобной стыковки с производственной линией.
Принцип работы пузырьковой моечной машины
Очистка в пузырьковой моечной машине для фруктов и овощей осуществляется за счёт подачи воздуха в моечную ванну с помощью вентилятора, что вызывает интенсивное перемешивание воды. Бурное движение воды, создаваемое воздухом, омывает поверхность материала, удаляя загрязнения. Использование воздуха для перемешивания ускоряет отмывку грязи и предотвращает повреждение сырья при сильном переворачивании, поэтому такой метод подходит для мойки мягких плодоовощных продуктов.
Машина для пузырьковой мойки фруктов и овощей состоит из сетчатого ленточного конвейера, устройства для распылительной мойки и сборного резервуара для воды. Нижняя часть сетчатого ленточного конвейера погружена под поверхность воды моечной ванны, а выход воздуходувки соединен сбоку от конвейерной ленты с продувочной трубой, расположенной посередине конвейерной ленты. На продувочной трубе имеется множество мелких отверстий, через которые воздух, подаваемый воздуходувкой, выдувается наружу, вызывая интенсивное перемешивание воды через сетчатую ленту. При работе моечная ванна заполняется моечной водой, двигатель приводит в движение приводной барабан, обеспечивая движение сетчатой ленты, также запускается воздуходувка. Очищаемые материалы загружаются в нижний горизонтальный участок конвейера. В моечной ванне, благодаря интенсивному перемешивающему воздействию воздуха, подаваемого воздуходувкой, на воду, загрязнения с поверхности материала смываются, а затем, по мере движения конвейерной ленты, материал поднимается на наклонный участок конвейерной ленты, где внутренняя распылительная труба выполняет окончательную промывку. После этого материал поступает на верхний горизонтальный участок и после последнего осмотра направляется на следующую технологическую операцию.
Характеристики машины для мойки овощей
Машина для пузырьковой мойки фруктов и овощей подходит для: мойки, замачивания, стерилизации и фиксации цвета гранулированных, листовых и корневищных продуктов, таких как листовые овощи, съедобные грибы, фрукты, морепродукты и лекарственные травы.
- Оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS304, за исключением стандартных деталей, таких как двигатели и подшипники, что полностью соответствует требованиям экспортной пищевой гигиены. Благодаря совместной работе пузырьков, серфинга, подъема и распыления оборудование отличается высокой эффективностью очистки, энергосбережением, экономией воды, стабильной и надежной работой, а также сохранением первоначального цвета продукта. Это идеальное оборудование для овощной, пищевой промышленности, общественного питания и других отраслей.
- Оборудование оснащено устройством генерации пузырьков, которое приводит материал в состояние кувыркания, что обеспечивает эффект удаления остатков пестицидов с поверхности продукта. Одновременно можно добавлять необходимое количество лекарственного средства для дезинфекции и фиксации. Плавающие вещества могут переливаться через переливной бак, а осадок удаляется через выпускное отверстие для сточных вод, достигая цели очистки.
- Транспортирующая часть машины выполнена из сетчатой ленты из нержавеющей стали SUS304, которая отличается стабильной работой и длительным сроком службы, что соответствует требованиям пищевой гигиены.
- Управление простое, обслуживание удобное, подключение удобное.
- Основная нержавеющая сталь ванны этой машины изготовлена из нержавеющей стали 304 толщиной 2 мм.
