Промышленная овощерезка отличается от бытового измельчителя. Коммерческие машины для нарезки овощей имеют высокую производительность и большие размеры, обычно используются в столовых, отелях и на предприятиях по переработке овощей. Типы машин обычно делятся на три типа: ленточно-возвратно-поступательный, центробежный и двухголовочный. Давайте подробно объясним использование и различия этих трех овощерезки.
Ленточно-возвратно-поступательный тип
Эти машины обычно используются для нарезки листовых овощей и шинковки корнеплодов. В сочетании со специальным режущим инструментом достигается цель нарезки кубиками и стружкой. Такая промышленная овощерезка обычно используется на предприятиях по переработке овощей, где не требуется высокая точность резки.
Центробежная промышленная овощерезка
Центробежная овощерезка-измельчитель в основном используется для шинковки, нарезки кубиками и ломтиками корнеплодов. Чаще всего нарезают такие овощи, как картофель, огурцы, баклажаны и редис. Этот тип машины обычно может нарезать овощи на несколько размеров. И эффект резки стандартный.
Двухголовочный тип
Этот тип оборудования обладает функциями двух вышеупомянутых машин. Машина оснащена двумя двигателями, и две головки могут работать одновременно. Поэтому эффективность работы высокая. Также имеет функцию цифрового преобразования частоты, что делает её более интеллектуальной. Недостаток — высокая стоимость.
