Kichujio hiki cha Centrifugal Oil Filter ni aina ndogo ya vifaa vya kuchuja mafuta, ambacho kinaweza pia kuitwa kichujio cha mafuta cha centrifugal na mashine ya kuchuja mafuta ya kupikia. Kichujio hiki cha mafuta kinatumia mzunguko wa kasi ya juu wa kichwa chake cha centrifugal kutenganisha mafuta, maji, na uchafu kwa haraka kutoka kwa mafuta ya kulainisha yenye viwango tofauti vya uchafu au mafuta mbalimbali ya chakula na mafuta ya kukaanga kwa nguvu tofauti za centrifugal. Kifaa hiki cha kuchuja mafuta kinafaa sana kwa kuchuja na kusafisha aina zote za mafuta. Kwa kuongeza, kampuni yetu pia ina vyombo vya mafuta vya screw na vyombo vya mafuta vya hydraulic kwa ajili ya kuuza.
[caption id=“attachment_3046” align=“aligncenter” width=“540”]
Mafuta ya kupikia[/caption]
Kwa nini tunapaswa kutumia kichujio cha mafuta cha centrifugal cha kiotomatiki?
Katika uwanja wa viwanda, hasa katika uwanja wa utengenezaji wa mashine nzito za viwanda, mara nyingi kuna kiasi kikubwa cha mafuta ya taka ya injini na mafuta ya kulainisha yanayohitaji kusindika. Mashine ya kuchuja mafuta inaweza kutenganisha kwa ufanisi uchafu na unyevu kupita kiasi kutoka kwa mafuta haya, na mafuta yaliyochujwa na mafuta ya kulainisha yanaweza kutumika tena. Kwa kuongeza, kichujio hiki cha mafuta cha centrifugal kinatumika zaidi katika matibabu ya kusafisha mafuta ya chakula. Mafuta mengi ya mboga yanayokamuliwa na kinu cha mafuta yanahitaji kuchujwa na kichujio cha mafuta kabla ya kuliwa. Kichujio cha mafuta ya kupikia kinaweza kutenganisha mabaki na unyevu kutoka kwa mafuta, na hivyo kuhakikisha ladha safi ya mafuta ya chakula.[caption id=“attachment_3047” align=“aligncenter” width=“540”]
Vifaa vya kuchuja mafuta vya ufanisi wa juu[/caption]
Matumizi makuu ya mashine ya kuchuja mafuta ya chakula
Vichujio vya mafuta vya centrifugal vinatumika zaidi na zaidi katika viwanda mbalimbali vya mafuta. Hatua muhimu za kinu cha mafuta ni kukaanga mbegu, kutoa mafuta, na kuchuja katika hatua tatu. Kuchuja ni kuhakikisha kwamba mafuta yanayokamuliwa ni safi na yanaweza kupikwa moja kwa moja kwenye sufuria. Vichujio vya mafuta ya kupikia vinatumika sana katika miaka ya hivi karibuni. Kwa hiyo, ni mafuta gani yanaweza kuchujwa na kichujio cha mafuta cha centrifugal? Kwa kweli, mafuta mengi ya mboga, kama vile mafuta ya karanga, mafuta ya soya, mafuta ya rapa, mafuta ya alizeti, mafuta ya kitani, na mafuta ya chai, yanaweza kuchujwa kwa kutumia kichujio hiki cha mafuta cha centrifugal.Kichujio cha mafuta hutenganisha vitu vyenye uzito maalum tofauti katika mafuta kwa nguvu ya centrifugal inayotokana na mzunguko wa kasi ya juu, na hivyo kutenganisha kwa ufanisi mafuta ya chakula, phospholipids, na uchafu mbalimbali. Mafuta ya chakula yaliyochujwa na kichujio cha mafuta cha centrifugal yana faida za kutokuwa na povu na kutokuwa na kufurika wakati wa kukaanga. Kichujio kina kasi ya kuchuja haraka, hakihitaji uingizwaji wa mara kwa mara wa vifaa vya matumizi, na haisababishi uharibifu wa virutubisho kwa mafuta ya kupikia yenyewe.
[caption id=“attachment_3048” align=“aligncenter” width=“540”]
Muundo wa mashine ya kuchuja mafuta[/caption]
Kanuni ya kazi ya kichujio cha mafuta cha centrifugal
Kichujio cha mafuta ni mafuta yanayochujwa kwa nguvu ya centrifugal ya ngoma inayozunguka kwa kasi ya juu. Slagi katika mafuta yenye maji huchukua maji na kuwa nzito. Ubora wa maji ni wa pili kwa slagi ya mafuta, na mafuta ni nyepesi. Kwa hiyo, slagi, maji, na mafuta kwa asili huunda tabaka tatu kwenye ukuta wa ndani wa ngoma inayozunguka kwa kasi ya juu. Wakati swichi inapoacha kuzunguka, mafuta yatateleza nje ya ngoma kwenye uso wa molekuli ndogo za maji na kutoka kwenye sehemu maalum, na hivyo kufikia madhumuni ya kuchuja. Mafuta ya chakula yaliyosafishwa na mashine ya kuchuja mafuta ni safi katika ubora wa mafuta.[caption id=“attachment_3049” align=“aligncenter” width=“540”]
Mashine ya kusindika mafuta ya chakula ikiwa katika hisa[/caption]
Sifa kuu za mashine ya kusafisha mafuta ya kupikia
- Mashine hii ya kuchuja mafuta daima inaweza kuendana na mashine ya kukamulia mafuta inapotumiwa kusindika aina zote za mafuta ya mboga yenye ubora wa juu. Baada ya kuchuja mafuta, mafuta haya ya chakula yanaweza kupikwa au kuuzwa moja kwa moja.
- Kwa ufanisi wa juu wa kuchuja mafuta, kichujio hiki cha mafuta cha centrifugal kinaweza kutumika sana katika warsha mbalimbali za usindikaji wa mafuta zenye ukubwa mdogo, wa kati au mkubwa. Kwa kuongeza, kinaokoa nishati na gharama.
- Sehemu zote za mashine hii ya kuchuja zimetengenezwa kwa chuma cha pua kisicho na kutu ili iwe ya kudumu sana na yenye ufanisi kwa usindikaji wa mafuta ya kupikia.
- Mashine hii ya kuchuja mafuta ni aina ndogo na ya vitendo ya vifaa vya kuchuja mafuta inayotumika kusindika mafuta ya chakula. Ili kukidhi mahitaji tofauti ya wateja, mashine hii imeundwa kwa aina mbalimbali zenye uwezo tofauti wa kufanya kazi.
Mchakato wa kuchuja mafuta[/caption]Kwa nini kuongeza maji ya chumvi wakati wa kutumia kichujio cha mafuta ya kupikia?
Mafuta yanayotolewa kutoka kwa mazao ya mafuta yana kiasi kikubwa cha phospholipids, ambacho kinaathiri sana ladha ya mafuta ya chakula. Wakati mafuta yanapokanzwa hadi nyuzi 280, huwa yanaunda mchanga mweusi, na povu nyingi hutengenezwa, ndiyo sababu baadhi ya mafuta ya chakula si safi. Kupokanzwa husababisha sababu ya kutoa povu.Phospholipids hazijiyeyushi katika maji lakini huchukua maji kwa urahisi na kuvimba kuwa colloids zinapofyonzwa. Athari ya kuongeza maji ya chumvi ni chembe za Na+ katika maji ya chumvi, ambazo zinaweza kuharakisha mkusanyiko wa phospholipids. Kwa njia hii, kuongeza maji ya chumvi kwenye mafuta ya nywele kunaweza kufanya phospholipids kuwa nzito kuliko kuongeza maji tu, na utengano ni kamili zaidi, ambao unaweza kuongeza athari ya kuchuja mafuta.
[caption id=“attachment_3050” align=“aligncenter” width=“626”]
Mafuta ya kupikia yaliyochujwa na kichujio cha mafuta[/caption]
Kichujio cha mafuta cha centrifugal data ya kiufundi
| Muundo | Nguvu (KW) | Kasi ya mzunguko (r/min) | Kipenyo cha pipa (mm) | Pato (kg/h) |
| TZ-YTLY40 | 1.5 | 1800 | 360 | 80 |
| TZ-YTLY50 | 1.5 | 1800 | 500 | 200 |
| TZ-YTLY60 | 1.5 | 1800 | 550 | 260 |
| TZ-YTLY80 | 2.0 | 2200 | 600 | 350 |
