Mashine ya Kuchoma Kahawa Inauzwa

Mashine ya kuchoma kahawa ni kifaa kinachotumika sana kuchoma maharagwe ya kahawa, inaweza kuwa ya kibiashara na ya nyumbani. Mashine ya kuchoma kahawa ya Taizy imebobea katika kutengeneza mashine za kuchoma kahawa za matumizi ya dukani au nyumbani.

Kifaa hiki cha kuchoma kahawa kinaweza kuchoma maharagwe ya kahawa kwa njia ya kupasha joto sawasawa na mchakato mzima wa kuchoma hauna moshi na ni mzuri sana.

Video ya kazi ya mashine ya kuchoma kahawa

Kwa nini tunapaswa kuchoma maharagwe ya kahawa kwa kutumia kichoma kahawa?

Sote tunazijua aina mbalimbali za kahawa na wengi wetu tunapenda kunywa kahawa kila siku. Lakini kuhusu jinsi unga wa kahawa unavyotengenezwa, tunajua kidogo sana. Maharagwe ya kahawa yanapovunwa, yanapaswa kung'olewa ili kutenganisha punje na maganda kwa kutumia mashine maalum ya kung'oa maharagwe ya kahawa. Kisha maharagwe ya kahawa yaliyosafishwa yanapaswa kuchomwa kwa joto la takriban 170℃ kwenye kifaa cha kuchoma kahawa.

Mchakato wa kuchoma kahawa hasa ni kuondoa unyevu kupita kiasi na kusababisha mfululizo wa athari za kemikali, kama vile athari ya Caramelization na athari ya Maillard, ambazo zinaweza kubadilisha maharagwe ghafi ya kahawa kuwa maharagwe ya kahawa yenye harufu nzuri.

Mbali na mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa, pia tunayo mashine ya kuchoma karanga inayouzwa. Ikiwa ungependa kujua zaidi, tafadhali wasiliana nasi kupitia dirisha ibukizi kwenye kona ya chini kulia.

Muundo mkuu wa mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa

Mashine ya kuchoma kahawa ya kibiashara inaweza kubuniwa kwa njia mbili za kupasha joto: kupasha joto kwa gesi ya mafuta na kupasha joto kwa umeme. Ni muhimu kutambua kwamba ni bora kuchagua kupasha joto kwa gesi ya mafuta ikiwa uwezo wa usindikaji ni zaidi ya kilo 6 kwa saa kwani hautagharimu sana. Na ikiwa mahitaji yako ya usindikaji ni chini ya kilo 6 kwa saa, unaweza kuchagua njia zote mbili za kupasha joto.

Mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa inajumuisha hopper ya kulishia, kabati la udhibiti wa umeme, chumba cha kuchoma, kijiko cha sampuli, sehemu ya kutazama, kifaa cha kukusanya vumbi, feni, sahani ya kupoza, injini 4, mpini wa kurekebisha, mlango wa kufikia, na sehemu ya kutolea.

Sehemu zinazogusana na maharagwe ya kahawa zimetengenezwa kwa chuma cha kaboni ambacho kina uwezo bora wa kupitisha joto, na pia zinaweza kubuniwa kwa chuma cha pua kulingana na mahitaji ya wateja. Kichoma kahawa kina vihisi viwili: kimoja kwenye sehemu ya kutokea kwa chumba cha kuchoma ili kupima joto la chumba cha kuchoma, na kingine kwenye damper ili kupima joto kwenye damper na kurekebisha swichi ya damper kulingana na joto ili kudhibiti halijoto ndani ya chumba cha kuchoma.

Mashine ya kuchoma kahawa inafanya kazi vipi?

Unapotumia mashine hii ya kuchoma kahawa ya dukani, tunapaswa kuwasha moto chumba cha kuchoma ili kufikia halijoto ya kuchoma ya takriban 160℃-170℃ kwa kutumia umeme au gesi. Halijoto ikiwa tayari, weka maharagwe ghafi ya kahawa kwenye hopper ya kulisha kwa kiasi fulani. Mashine hii ya kuchoma kahawa ni ya aina ya usindikaji wa kundi, na inaweza kuchoma maharagwe ya kahawa kwa takriban makundi 3-4 kwa kila saa.

Wakati wa mchakato wa kuchoma maharagwe ya kahawa, maganda ya maharagwe ya kahawa na maji yaliyoyeyuka yatatolewa kutoka kwenye kifaa cha kukusanya vumbi. Kila kundi la kuchoma maharagwe ya kahawa litachukua muda wa dakika 15-20, na tunaweza kuona kiwango cha kuchomwa kwa maharagwe ya kahawa kupitia dirisha la uangalizi au kwa kijiko cha sampuli.

Wakati kuchoma kahawa kumekamilika, tunaweza kufungua bafa ya kumwaga na maharagwe yaliyochomwa yataanguka kwenye sehemu ya kupozea. Kuna mihimili ya kuchanganya kwenye sehemu ya kupozea inayokoroga maharagwe ya kahawa ili joto la maharagwe ya kahawa lipoe chini ya 70℃ kwa haraka.

Mashine zinazohusiana na usindikaji wa kahawa

Zifuatazo ni mashine mbili za usindikaji wa kahawa zinazohusiana na kuchoma maharagwe ya kahawa. Ni Mashine ya kumenya matunda ya kahawa kwa njia ya mvua na Mashine ya kumenya maganda ya maharagwe ya kahawa kwa njia kavu mtawalia.

1. Mashine ya kumenya matunda ya kahawa kwa njia ya mvua

Mashine hii hasa inamenya maganda ya matunda ya kahawa na kupata maharagwe ya kahawa mabichi. Matunda ya kahawa yanayokusudiwa kumenya yanapaswa kuchachushwa kiasili kwa muda wa siku 1 au 2 ambayo itasababisha mfululizo wa athari za kemikali ili matunda ya kahawa yawe rahisi kumenya na pectini ya ngozi ya maharagwe ya kahawa iweze kusafishwa.

Wakati mashine hii ya kumenya matunda ya kahawa kwa njia ya mvua inafanya kazi, matunda ya kahawa yatamenya kwa kasi. Na inaweza kuoshwa kwa urahisi ili kupata maharagwe ya kahawa safi. Mashine hii ya kumenya inaweza kuendeshwa kwa umeme au injini ya dizeli kwa aina na mifano mbalimbali. Uwezo wake wa usindikaji unatoka 800kg/h hadi 4500kg/h.

2. Mashine ya kumenya mbegu za kahawa kavu

Mashine hii ya kumenya hutumiwa hasa kuondoa safu nyembamba ya endocarp iliyounganishwa kwenye mbegu za kahawa. Wakati wa mchakato wa kumenya, mbegu safi za kahawa zitatoka kwenye sehemu moja ya kutolea, na maganda ya mbegu za kahawa yatatoka kwenye nyingine. Kiwango cha kumenya kinaweza kufikia 90%, na mavuno ya mashine ya kumenya mbegu za kahawa yanatoka 150kg/h hadi 2800kg/h. Pia ina aina na mifano tofauti.

Sifa kuu za mashine ya kusindika kahawa

1. Mashine hii ya kuchoma ina vipimo vingi na wingi wa mashine hizi zipo kwenye hisa ili kukidhi mahitaji makubwa ya soko la kimataifa. Zaidi ya hayo, tunaweza pia kubinafsisha mashine hii kulingana na mahitaji ya wateja.
2. Mashine ya kuchoma kahawa ya kibiashara hutoa joto sawa kwa ajili ya kuchoma maharagwe ya kahawa ili maharagwe yawe na ladha nzuri na rangi nzuri. Kwa ajili ya ufungashaji mzuri wa maharagwe yaliyochomwa, tunaweza pia kutoa mashine ya kufungasha kiotomatiki kusaidia biashara yako ya usindikaji wa kahawa.
3. Mashine hii ya vitendo ya usindikaji wa kahawa inaweza kutumika kwa wingi katika maduka mbalimbali ya kahawa au maduka ya vinywaji. Zaidi ya hayo, mashine hii yenye uwezo mkubwa wa kufanya kazi pia ni nzuri sana kwa ajili ya viwanda vingi vya kuchoma maharagwe ya kahawa.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kuchoma kahawa

Iwe unatafuta mashine ndogo ya kuchoma maharagwe ya kahawa au mashine kubwa ya kuchoma maharagwe ya kahawa, tunayo mashine inayokidhi mahitaji yako. Vichoma maharagwe yetu vina kiwango cha chini cha uzalishaji cha kilo 0.5 kwa kundi na kiwango cha juu cha uzalishaji cha kilo 15 kwa kundi.

Maoni ya wateja kuhusu mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa

Hii ni picha ya maoni kutoka kwa mteja wetu wa Marekani ya duka lake la kuchakata kahawa, na aliridhika sana na kazi ya mashine hii ya kuchoma.