Peanut brittle, kama vitafunio vya crispy, ni maarufu katika nchi nyingi, kama Malaysia, Ufilipino, China, Marekani, Kanada, UAE, Pakistani, n.k. Usindikaji wa kibiashara wa baa za peanut candy brittle unahitaji msaada wa mashine za kusindika peanut brittle. Mchakato mkuu wa uzalishaji unajumuisha kuchoma karanga, kupika caramel, kuchanganya karanga na caramel, kutengeneza na kukata baa za peanut brittle, kupoza, na kufungasha. Hivi karibuni, kiwanda chetu kilipeleka mashine ya peanut brittle 200kg/h hadi Kanada.
[caption id=“attachment_5521” align=“aligncenter” width=“600”]
aina zote za nut brittles[/caption]
Kwa nini uchague biashara ya uzalishaji wa peanut brittle nchini Kanada?
Kadri watu wanavyozingatia zaidi maisha ya afya, chakula bora kimekuwa muhimu zaidi. Viungo vikuu vya peanut brittle ni karanga mbalimbali, kama karanga, ufuta, walnuts, lozi, caramel, n.k. Ina virutubisho mbalimbali na ladha ya crispy, hivyo ni maarufu sana.Peanut brittle ina ladha nzuri, lakini usindikaji wake si rahisi, haswa peanut candy iliyotengenezwa kwa mkono inachukua muda na nguvu. Peanut candy ya mkono kwa kawaida inachukua nusu siku kutengeneza kilo 50 za peanut brittle iliyokamilika, na ufanisi wa usindikaji ni mdogo sana. Matumizi ya mashine za kibiashara za peanut candy kusindika peanut candy na sesame brittle inaweza kuhakikisha ladha ya chakula na pia kuboresha ufanisi wa usindikaji.
Siku hizi, katika nchi nyingi za Ulaya na Amerika, usindikaji wa peanut candy kimsingi umechukua uzalishaji wa kiwandani. Kwa hivyo, mahitaji ya mashine za kibiashara za peanut brittle nchini Marekani, Kanada, na nchi nyingine bado ni makubwa.
[caption id=“attachment_5522” align=“aligncenter” width=“720”]
mstari kamili wa uzalishaji wa peanut candy[/caption]
Maelezo ya agizo la Kanada la mashine za peanut brittle
Mteja wa Kanada amekuwa akiendesha kiwanda kidogo cha usindikaji wa chakula kwa miaka 2, akichakata vyakula maalum vya eneo hilo. Kwa upanuzi wa kiwango cha uzalishaji, mteja aliamua kuongeza aina zaidi za chakula kwenye kiwanda chake. Baada ya kufanya utafiti wa soko, mteja aligundua kuwa baa za peanut candy zenye virutubisho ni aina ya vitafunio vyenye mahitaji makubwa sokoni, hivyo aliamua kuzalisha chakula hiki.Awali tulipendekeza mstari kamili wa uzalishaji wa peanut brittle kwa mteja wa Kanada, wenye uwezo wa takriban 300kg/h. Hata hivyo, mteja alisema kuwa kiwanda chake tayari kimenunua vifaa vya kuchoma karanga na sufuria ya kupikia yenye koti, hivyo tulitengeneza nukuu mpya na mpango mpya wa usindikaji wa sukari ya karanga kwa mteja.
Kwa kuwa peanut candy inahitaji kuchanganywa vizuri na mchanganyaji kabla ya kutengenezwa na kukatwa, tunapendekeza mteja anunue mchanganyaji wa kiotomatiki badala ya kuchanganya kwa mkono. Hatimaye, tulipendekeza mashine ya kukata peanut brittle na mchanganyaji wa kiotomatiki wenye uwezo wa 200kg/h kwa mteja wa Kanada.