Mstari huu wa kuosha viazi ni mstari wa uzalishaji wa kuosha na kusindika ulioundwa mahsusi kwa wasambazaji wa mboga na wakulima wa mboga. Mstari wa kuosha viazi unajumuisha kazi za kuosha, kumenya, kukata, kukausha hewa, na kufunga. Kiwanda cha kuosha viazi cha viwandani kina sifa za kuokoa maji, kuokoa muda, na kuokoa nguvu kazi, na ufanisi wa juu wa kusafisha.
Video ya kazi ya mstari wa kuosha viazi
Kwa nini kuosha mboga kwa mstari wa kuosha viazi?
Siku hizi, tunapoingia sokoni au duka kubwa, mara nyingi tunakuta mboga nyingi hazijaa udongo, bali ni safi, na zinaweza hata kutumika moja kwa moja kupika. Kwa nini?
Hii ni kwa sababu wasambazaji zaidi na zaidi wa mboga na wakulima wa mboga husafisha na kusindika kwa kina mboga kabla ya kuziuza. Hii inaweza kufanya mboga zionekane safi na zenye usafi zaidi, kuongeza bei ya mboga, na kuongeza mapato yao.
Wakulima wengi wa viazi wenye mawazo ya kibiashara hawauzi viazi tu sokoni, bali baada ya kusindika kwa kina, hutoa bidhaa za viazi zilizosindikwa kwa maeneo mbalimbali, kama vile kutoa viazi safi sokoni, kwa kantini na mgahawa wa haraka hutoa chipsi za viazi safi na viazi vya kukaanga.
Vipengele vya kiwanda cha kuosha viazi cha viwandani
1. Mashine ya kuosha na kumenya viazi
Mashine ya kusafisha na kumenya viazi inachanganya kazi za kusafisha na kumenya kiotomatiki na hutumika hasa kwa kusafisha haraka mboga mbalimbali za mizizi, kama vile viazi vitamu, tangawizi, taro, karoti, n.k. Brashi kwenye tanki la kuosha la mashine inaweza kubadilishwa kwa ugumu mbalimbali kwa kuosha aina tofauti za mboga.
2. Mashine ya kukata viazi
mashine ya kukata viazi ya kibiashara inaweza kukata viazi vilivyooshwa haraka kuwa vipande na vijiti, na unene na ukubwa wa vipande vinaweza kubadilishwa.
3. Mashine ya kuosha kwa mapovu
mashine ya kusafisha kwa mapovu hutumia kanuni ya mapovu kujikunja ndani ya maji kusafisha mboga kwa kina. Kusudi kuu la kutumia mashine hii kusafisha vipande vya viazi ni kuondoa wanga kwenye uso wa vipande vya viazi na kuzuia kubadilika rangi kwa oksidi.
4. Mashine ya kukausha hewa
Mashine ya kukausha hewa inaundwa na seti nyingi za feni na wavu wa usafirishaji, ambayo inaweza kukausha hewa aina mbalimbali za mboga baada ya kuosha na pia inaweza kupoza haraka chakula kinachopitia sterilization ya joto la juu. Baada ya vipande vya viazi vilivyooshwa kukaushwa na kikaushaji hewa, matone ya maji kwenye uso yatavuliwa.
5. Mashine ya kufunga kwa utupu
Vipande vya viazi vilivyokaushwa hewa vinaweza kuuzwa moja kwa moja, au vinaweza kufungwa kwa kutumia mashine za kufunga kwa utupu au aina nyingine za ufungaji, kisha kuuzwa kwa mikahawa ya hali ya juu na maduka makubwa. Baada ya vipande vya viazi kufungwa kwa utupu, maisha yao ya rafu na ubora wanaweza kupanuliwa.
Sifa kuu za mstari kamili wa kuosha viazi
1. Uwezo wa mstari wa kuosha viazi unaweza kubinafsishwa. Uwezo wa kawaida wa usindikaji ni 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h, 300kg/h. Tunaweza pia kulinganisha wateja na mifano inayofaa ya mashine na kutoa mpango kamili wa kusafisha mboga kulingana na malighafi yao na mahitaji ya uzalishaji.
2. Kila mashine kwenye mstari wa usindikaji wa viazi imetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu 304, ambacho kinastahimili uchakavu na kutu, kina kiwango cha chini cha kushindwa, na maisha marefu ya huduma.
Zaidi ya hayo, mstari wa kusafisha viazi una matumizi mapana, sio tu kusindika viazi bali pia mboga nyingine za mizizi na matunda, kama vile viazi vitamu.
