Mashine ya Kukata Samaki | Mashine ya Kukata Samaki Vipande

Mashine ya kukata minofu ya samaki kibiashara hutumiwa hasa kukata aina mbalimbali za samaki kwa vipande vilivyoinama, na kuvikata kuwa vipande vyembamba vya unene sawa, kutoka 1.5mm hadi 6mm. Mashine hii ya kukata samaki kwa umeme hutumiwa hasa kukata samaki wasio na mifupa, kama vile salmoni, herring, tilapia, n.k.

Mashine ya kukata salmoni hutumiwa kukata vipande vya samaki vya unene tofauti. Vipande vya samaki vinavyochakatwa na mashine ya kukata minofu kwa kawaida hutumiwa kutengeneza sahani mbalimbali, hivyo mashine ya kukata minofu ya samaki kibiashara hutumiwa mara nyingi katika mikahawa, kantini za shule, kantini za wafanyakazi, maduka ya samaki, n.k.

Video ya mashine ya kukata nyama ya samaki

Kwa nini tumia mashine ya kukata minofu kukata vipande vya samaki?

Nyama ya samaki inapendwa na wateja wengi kwa sababu ya protini nyingi, ladha nzuri, na virutubisho vingi. Usindikaji wa nyama ya samaki si rahisi sana. Ikiwa unataka kutengeneza vipande vyembamba, unahitaji ujuzi zaidi. Kwa kawaida, kukata minofu kwa mikono husababisha unene usio sawa na majeraha kwa wafanyakazi.

Kutumia mashine ya kukata samaki kiotomatiki kunaweza kuepuka kabisa matatizo haya, na ufanisi wa usindikaji ni wa juu sana, takriban vipande 280 hadi 600 kwa dakika vinaweza kukatwa, na kilo 150-250 za nyama ya samaki zinaweza kusindika kwa saa.

Maonyesho ya athari ya kukata ya mashine ya kukata samaki

Mashine ya kukata samaki inaweza kukata samaki wabichi kuwa vipande vyembamba. Unene wa kawaida wa vipande ni 1.5mm, 2mm, 2.5mm, 3mm, 6mm, n.k. Tunaweza kubinafsisha unene wa juu wa kukata wa mashine ya mkanda kulingana na malighafi na mahitaji ya usindikaji ya mteja.

Muundo maalum wa kikata cha mashine ya kukata samaki

Kikata cha mashine ya kukata samaki ya umeme kimetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu, ambacho ni cha kudumu sana. Zaidi ya hayo, kikata cha mashine hii ni seti ya visu vilivyoundwa maalum, hasa vinagawanywa katika kundi la juu la visu na kundi la chini la visu (kisu cha mteremko).

Wakati mashine ya kukata samaki inafanya kazi, kikundi cha visu cha juu kitaendelea kusonga kushoto na kulia kukata samaki. Kikundi cha visu cha chini kinasonga juu kuonyesha vipande vya samaki vilivyokatwa.

Mchakato wa kusindika vipande vya samaki

1. Kwanza, samaki wabichi wanaotumika kusindika lazima wasafishwe na magamba yaondolewe. Kisha fungua tumbo la samaki, toa viungo vya ndani vya samaki, na usafishe.
2. Kata kichwa na mkia wa samaki. Kwa sababu kichwa na mkia vina mifupa mingi, haviwezi kukatwa vipande.
3. Kata samaki wabichi ambao kichwa na mkia vimekatwa katikati. Na toa mifupa ya samaki wa aina hiyo.
4. Weka mifupa ya samaki iliyotolewa kwenye trei. Kisha ingiza trei kwenye mwanya wa kulisha wa mashine ya kukata samaki, toa trei, na enea samaki kwenye kisu.
5. Washa mashine, kata samaki, kisha tumia trei kutoa samaki waliokatwa. Tunaweza kuona kwamba unene wa vipande vya samaki ni sawa.

Sifa kuu za mashine ya kukata vipande vya samaki

1. Mashine hii ya kukata samaki kiotomatiki inaiga kanuni ya kukata kwa mkono na hutumia sanduku la gia kukata samaki kwa vipande nyembamba kiotomatiki.
2. Njia ya uendeshaji ya mashine ni rahisi, inaweza kutumika kwa urahisi, ni salama, na ya kuaminika. Kisu kinaweza kutolewa na kuoshwa kwa urahisi. Kisu cha kukata cha mashine kinatumia njia ya kusimama, ambayo inaweza kufanya uso wa kukata wa vipande vya samaki kuwa laini na safi. Mashine ya kukata samaki inafaa kwa kukata kwa mshazari lax, ngisi, n.k., au kukata kwa mshazari ini la nguruwe, matumbo, n.k.
3. Mashine ya vipande vya samaki inafaa kwa kukata samaki wa ukubwa mbalimbali kwa ufanisi mkubwa wa uzalishaji na inaweza kuchukua nafasi ya kazi ya wafanyakazi 10. Mashine ya kukata samaki inaweza kuendeshwa na mtu mmoja tu wakati wa matumizi.