Mstari wa usindikaji wa garri kiotomatiki ni mfululizo wa mashine za kusindika muhogo ili kutengeneza garri nyeupe au garri ya manjano kutoka kwenye mizizi mibichi ya muhogo. Seti nzima ya mstari wa uzalishaji wa garri inajumuisha mashine ya kuosha na kumenya muhogo, Mashine ya Kukuna Muhogo, mashine ya kukamua maji ya muhogo ya hydraulic, mashine ya kusaga muhogo, Mashine ya Kukaanga Garri, Mashine ya Kuchuja Garri na mashine ya kufunga garri. Vifaa hivi vyote vya usindikaji wa garri vinaweza kuwa na modeli tofauti na uwezo mbalimbali wa kufanya kazi kwa ajili ya watumiaji kuchagua katika kutengeneza unga wa garri chini ya mahitaji tofauti ya usindikaji wa unga wa muhogo.
[caption id=“attachment_2699” align=“aligncenter” width=“720”]
mchakato wa uzalishaji wa garri[/caption]
Garri(gari) ni nini?
Je, garri ni sawa na wanga wa muhogo? La hasha. Kwa kweli, garri(gari) ni unga kamili wa muhogo. Muhogo asili yake ni Amerika ya kitropiki na hulimwa sana katika maeneo ya kitropiki na sehemu za maeneo ya chini ya tropiki, hasa Brazili, Meksiko, Nigeria, Indonesia, na nchi nyinginezo. Kama zao la mizizi, muhogo una wanga mwingi sana na kwa hivyo ni chakula kikuu kwa nchi zinazoendelea.[caption id=“attachment_2707” align=“aligncenter” width=“720”]
garri(eba, gari)[/caption]
Nigeria kwa sasa ndio mzalishaji mkubwa zaidi wa wanga wa muhogo duniani. Muhogo unaweza kusindikwa kutengeneza wanga wa muhogo, na unga kamili wa muhogo(garri). Garri pia huitwa Gari, Eba, Kokoro na kadhalika katika maeneo mengi ya Afrika, unaweza kupikwa zaidi au kukaangwa kutengeneza vyakula mbalimbali.
Jinsi ya kutengeneza Garri kwa kutumia mashine za usindikaji wa garri?
Ili kutengeneza garri(gari) bora kutoka kwenye mizizi mibichi ya muhogo, hasa uzalishaji wa wingi wa unga mzuri wa garri, aina mbalimbali za mashine za usindikaji wa muhogo zinahitajika kama msaada. Mchakato mzima wa uzalishaji wa gari unajumuisha kuosha na kumenya muhogo, kukuna, kukamua maji, kuchanganya na kusaga, kukaanga, kuchuja, na kufunga.Hatua za usindikaji wa garri
1. Kuosha na kumenya muhogo
[caption id="attachment_2708" align="aligncenter" width="720"]
vifaa vya kuosha muhogo[/caption]Mashine ya kuosha na kumenya muhogo inaweza kuondoa uchafu, mchanga au mawe kwenye uso wa mizizi ya muhogo na zaidi kuondoa ngozi za muhogo kwa kutumia mtiririko wa maji ya ndani. Mizizi ya muhogo iliyochaguliwa itasafirishwa ndani ya mashine ya kuosha na conveyor maalum ya skrubu au kwa kuongeza kwa mikono. Kisha muhogo utaendelea kuviringika chini ya nguvu ya skrubu na roli za brashi. Rolii za brashi kwenye mashine hii ya kuosha ni ngumu ili ziweze kumenya muhogo haraka, na kiwango chake cha kumenya kinaweza kufikia 70%-80%. Mtiririko wa maji juu ya mashine hii unaweza kusafisha muhogo kwa ufanisi na kuosha ngozi za muhogo kutoka kwenye roli za brashi.
Takwimu za kiufundi za mashine ya kuosha muhogo
| Model | TZ-PL-150 |
| Voltage | 2.2KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 500KG/H-1T/H |
| Dimension | 2200*1300*1000MM |
2. Kukuna muhogo
[caption id="attachment_2709" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kukuna muhogo iliyomenywa[/caption]Ili kusaga muhogo uliomenywa vipande vidogo au majimaji ya muhogo, mashine ya kukuna muhogo inaweza kuwa msaada mzuri. Kikuna muhogo kina jozi mbili za roli za kusaga ndani ya chumba chake cha kukuna. Rolii ndogo ya kusaga inaweza kufanya usagaji wa awali wa muhogo, na ile kubwa itafanya ukunaji mzuri zaidi wa muhogo. Tunaweza kutumia conveyor kwa kuongeza muhogo kiotomatiki kwa ajili ya kukuna au kuweka muhogo kwa mikono kwenye mlango wa mashine ya kusaga wakati wa mstari wa usindikaji wa garri.
Vigezo vya kiufundi vya kikuna muhogo
| Model | TZ-PS-300 |
| Voltage | 11.75KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 1T/H |
| Dimension | 1150*700*1200MM |
3. Kuchachisha majimaji ya muhogo
Kabla ya kukamua maji ya majimaji ya muhogo, tunapaswa kufanya uchachishaji wa majimaji ya muhogo ili kuongeza ladha nzuri ya garri na kuboresha probiotics mbalimbali, protini, na maudhui ya asidi ya amino. Tunaweza kutumia gunia safi la polythene kugawanya majimaji ya muhogo katika mifuko kadhaa na kuiweka kwenye rack kwa siku moja au zaidi ya uchachishaji. Maji ya maziwa yatatoka kwa uhuru kutoka kwenye mifuko na tunaweza kutumia chombo kukusanya ili kutoa wanga wa muhogo. Usichachishe majimaji ya muhogo kwa muda mrefu sana, kwa sababu uchachishaji wa muda mrefu utafanya majimaji ya muhogo kuwa magumu sana.4. Kukamua maji ya majimaji ya muhogo
[caption id="attachment_2712" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kukamua maji ya muhogo[/caption]Mashine inayotumika sana ya kukamua maji ya majimaji ya muhogo kwa mstari wa uzalishaji wa garri ni kifaa cha vyombo vya habari vya hydraulic. Wakati wa kukamua maji ya muhogo, tunapaswa kuweka majimaji ya muhogo yaliyowekwa kwenye mifuko(ambayo yamechachishwa) ndani ya pipa la vyombo vya habari, kisha bonyeza kitufe cha vyombo vya habari kwa ajili ya kukamua maji ya muhogo. Nguvu ya vyombo vya habari inatoka kwa nguvu ya hydraulic ya mashine hii ya kukamua maji. Na kioevu cha maziwa kilichoshinikizwa kinaweza kukusanywa kwa ajili ya kutengeneza wanga mzuri wa muhogo.
Takwimu za kiufundi za kikamua maji ya majimaji ya muhogo
| Model | TZ-HP-600 |
| Voltage | 4KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 300Kg/H |
| Dimension | Frame data: 1300*1800*700MM Press barrel diameter: 900MM Press barrel length: 1000MM |
5. Kusaga keki ya muhogo
[caption id="attachment_2710" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kusaga garri[/caption]Baada ya kukamua maji, vipande vya muhogo vitashinikizwa kuwa maumbo ya keki. Kwa hivyo tunapaswa kutumia mashine ya kusaga kwa ajili ya kusaga zaidi keki za muhogo kuwa unga mzuri wa muhogo. Mashine hii ndogo ya kusaga itaendana na mkusanyaji wa vumbi inapotumiwa kwenye mstari wa usindikaji wa garri ili kuepuka uchafuzi wa vumbi.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kusaga muhogo
| Model | TZ-9FQ-320 |
| Voltage | 3KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 100KG/H-300Kg/H |
| Dimension | 350*550*85MM |
6. Kukaanga garri
[caption id="attachment_2711" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kukaanga garri[/caption]Hii Mashine ya Kukaanga Garri ni mashine muhimu ya usindikaji wa garri katika mstari mzima wa uzalishaji wa garri(gari), ambayo inaweza kufanya ukamuzi zaidi wa unga wa muhogo na inaweza kuyeyusha asidi yenye sumu ya hydrocyanic. Ongeza unga wa muhogo ndani ya sufuria ya kukaanga ambayo ni sufuria yenye koti yenye kazi ya kupasha joto ya umeme, na kisha shimoni la ndani la kuchanganya litazunguka kwa kukoroga garri sawasawa.
Wakati joto la kukaanga linafikia takriban 50-60℃, asidi ya hydrocyanic itayeyuka kwa kiasi kikubwa. Wakati wa kiungo hiki cha kukaanga muhogo, tunaweza pia kuongeza mafuta ya mawese kwa ajili ya kutengeneza garri ya manjano.
Takwimu za kiufundi za kikaanga garri
| Model | TZ-RF-1200 |
| Voltage | 1.5KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 100Kg/H |
| Dimension | 2500*1400*160MM |
7. Kuchuja unga wa garri(gari)
[caption id="attachment_2713" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kuchuja garri[/caption]Mashine ya kuchuja garri ni kifaa cha uchujaji cha hatua tatu cha kuchuja unga mzuri wa garri. Mimina garri kwenye wavu wa uchujaji, na unga wa garri utachujwa safu kwa safu kupitia mtetemo unaoendelea wa mashine hii. Baada ya uchujaji, tunaweza kupata aina tatu za unga wa garri zenye laini tofauti. Na garri yenye chembe kubwa zaidi inaweza kusagwa tena na mashine ya kusaga kwa ajili ya unga mzuri wa garri.
Vigezo vya mashine ya kuchuja garri
| Model | TZ-SL-01 |
| Voltage | 2.2KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 500Kg/H |
| Dimension | 1000*2500*850MM |
8. Kufunga garri
[caption id="attachment_2723" align="aligncenter" width="720"]
mashine ya kufunga garri[/caption]Mashine ya kufunga kiotomatiki ni mashine muhimu sana kwa ajili ya kufunga unga wa garri kwenye mifuko huru kwa kiasi. Kiasi cha kufunga kwa kila mfuko kinategemea mahitaji yako halisi. Na tunaweza pia kubinafsisha ruwaza na herufi kwenye mifuko ya kufunga garri kwa ajili yako.
Vigezo vya mashine ya kufunga garri
| Model | TZ-SL-01 |
| Voltage | 0.95KW |
| Power | 380v(50Hz) |
| Yield | 5-15BAGS/MIN |
| Dimension | 850*850*1950MM |
Ni nini kinachofanya mstari huu wa usindikaji wa garri kiotomatiki kuwa bora zaidi?
- Mashine hizi zote za usindikaji wa garri ya muhogo zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu ili mchakato mzima wa kutengeneza garri usiwe na uchafuzi, safi na wa usafi, ambao unaweza kuhakikisha ubora mzuri wa gari.
- Kila moja ya mashine za kutengeneza garri kwenye mstari huu wa uzalishaji inastahimili kutu na uchakavu, ni rahisi kuendesha na kutunza, na zinahifadhi gharama na zina faida kubwa ya uwekezaji.
- Mstari huu wa uzalishaji wa garri haujafungwa kwenye mashine hizi za usindikaji wa muhogo pekee, tunaweza kubinafsisha kiwanda chako cha kutengeneza garri kulingana na mahitaji yako ya msingi ya uzalishaji. Kama mtengenezaji mtaalamu wa vifaa vya usindikaji wa gari, mistari ya uzalishaji wa gari ya nusu-otomatiki na mstari kamili wa uzalishaji wa unga wa muhogo unaweza kubuniwa na kiwanda chetu.
Garri dhidi ya Wanga wa Muhogo
Wanga wa muhogo ni tofauti na garri, tunaweza kuona tofauti kubwa kupitia vipengele vifuatavyo kati ya garri(gari) na wanga wa muhogo.[gallery size=“full” columns=“2” ids=“2718,2720”]
- Ufundi wa usindikaji ni tofauti
- Matumizi ni tofauti
