Taizy Machinery Co., Ltd
SW

Search

    Habari

    Jinsi ya kutengeneza spring rolls nyumbani?

    Spring rolls ni chakula cha kitamaduni chenye historia ndefu, kwa sababu ni rahisi kutengeneza, ni crispy na kitamu. Watu katika nchi nyingi wanapenda kutengeneza spring rolls nyumbani wakati wa sikukuu fulani. Spring rolls hujumuisha maganda ya spring rolls na vichocheo mbalimbali. Viungo vya kutengeneza ganda la spring roll ni rahisi. Unahitaji tu kuandaa unga, maji, chumvi na mafuta kidogo. Na vyombo vya kupikia vinavyotumika ni rahisi. Ikiwa unatengeneza spring rolls kwa wingi, unaweza kununua na kutumia [[LINK1]]. Ikiwa inatengenezwa kwa kiasi kidogo, inaweza pia kufanywa kwenye sufuria.

    Jinsi ya kutengeneza spring rolls nyumbani?

    Spring rolls ni chakula cha kitamaduni chenye historia ndefu, kwa sababu ni rahisi kutengeneza, ni crispy na kitamu. Watu katika nchi nyingi wanapenda kutengeneza spring rolls nyumbani wakati wa sikukuu fulani. Spring rolls hujumuisha maganda ya spring rolls na vichocheo mbalimbali. Viungo vya kutengeneza ganda la spring roll ni rahisi. Unahitaji tu kuandaa unga, maji, chumvi na mafuta kidogo. Na vyombo vya kupikia vinavyotumika ni rahisi. Ikiwa unatengeneza spring rolls kwa wingi, unaweza kununua na kutumia mashine ya spring roll ya kibiashara. Ikiwa inatengenezwa kwa kiasi kidogo, inaweza pia kufanywa kwenye sufuria.

    Ni aina gani ya unga ni bora kwa kutengeneza maganda ya spring roll?

    Kuna aina nyingi za unga, hasa zimegawanywa katika unga wa gluten nyingi, unga wa gluten wastani, na unga wa gluten chache. Unga unaotumika kutengeneza spring rolls kwa kawaida huchaguliwa kutoka kwa unga wa kawaida, yaani unga wa gluten wastani.

    Kiwango cha protini cha unga wa gluten nyingi ni kati ya 1.5% na 14%. Unga ni mwepesi na huru, rangi yake ni nyeupe iliyokolea, gluten ni kali, mnato ni mkali, uso ni hai na laini, na si rahisi kuunda mpira mkononi. Inafaa zaidi kwa kutengeneza vitafunwa vyenye ladha laini, kama vile mkate na vitafunwa vingine vya crispy.

    [caption id=“attachment_2897” align=“aligncenter” width=“780”]maganda ya spring roll ya mviringo maganda ya spring roll ya mviringo[/caption]

    Kiwango cha protini cha unga wa gluten wastani ni kati ya 9% na 11.5%. Rangi yake ni nyeupe ya maziwa, kati ya unga wa gluten nyingi na chache, na mwili wake ni nusu-huru. Ni unga unaotumika sana na rahisi kupatikana. Inafaa kwa kutengeneza vitafunwa vya pasta vyenye nguvu kidogo. Kwa ujumla, vitafunwa vya Kichina hutumiwa, kama vile buns, steamed buns, noodles, nk.

    Kiwango cha protini cha unga wa gluten chache ni kati ya 6.5% na 9.5%. Ni nyeupe kwa rangi, unga ni laini, muundo ni huru, gluten na mnato ni chache, na ni rahisi kukusanyika kwa kushika kwa mikono. Inafaa zaidi kwa kutengeneza keki, muffins, biskuti, na maganda ya tart, ambayo yanahitaji muundo mwepesi na crispy. Unga unaotumika kutengeneza spring rolls kwa kawaida huchaguliwa kutoka kwa unga wa kawaida, yaani unga wa gluten wastani.

    Hatua za kutengeneza spring rolls nyumbani

    [caption id="attachment_2896" align="aligncenter" width="750"]kupoa kwa ganda la spring roll kupoa kwa ganda la spring roll[/caption]
    1. Tengeneza maganda ya spring roll
    Jambo la kwanza ni kutengeneza unga laini. Hii itakuwa ngumu kidogo. Kwanza, ongeza kiasi kinachofaa cha chumvi na maji na unga mzuri kwa gramu 500 za unga, kisha piga kwa mikono yako, ongeza maji ukipiga, na ongeza maji mara kwa mara hadi gramu 500 za unga, ongeza gramu 300 hadi 350 za maji hadi unga uwe laini na imara. Inaweza pia kupigwa kwa kichanganyaji cha unga cha kiotomatiki kamili. Kisha tumia mashine ya ganda la spring roll kutengeneza maganda ya spring roll yenye unene sawa. Ikiwa unatumia sufuria kutengeneza ganda la spring roll, unahitaji kukunja unga kuwa ganda kabla ya kuoka.
    1. Jaza vichocheo kwenye maganda ya spring roll
    Kwanza, tambaza maganda ya spring roll na uweke vichocheo katikati kwa vijiti. Pindua kutoka nje hadi ndani, kukunja pande zote mbili ndani, kisha pindua mbele ili unga ufunge kichocheo kiwe spring roll ya mviringo. Kwa njia hii, unaweza kula. Ili kuepuka kugusa spring rolls, unaweza kuweka mfuko wa kuhifadhia kwenye kila spring roll.
    Blog