Mashine ya kufunga kwa ombwe inaweza kutoa hewa kwenye mfuko wa kufungashia na kukamilisha mchakato wa kuziba baada ya kufikia ombwe lililowekwa. Mashine ya kufunga kwa ombwe pia inaweza kujazwa na nitrojeni au gesi nyingine mchanganyiko, kisha mchakato wa kuziba unakamilishwa. Mashine za kufunga kwa ombwe hutumiwa mara nyingi katika tasnia ya chakula kwa sababu baada ya kufungwa kwa ombwe, vyakula hustahimili uoksidishaji kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kifunga kwa ombwe cha kawaida ni kifunga cha chumba kimoja na kifunga cha vyumba viwili.
[caption id=“attachment_2863” align=“aligncenter” width=“540”]
mashine ya kufunga kwa ombwe[/caption]
Kwa nini uchague mashine ya kufunga kwa ombwe?
Ufungaji kwa ombwe ni kifungashio kinacholinda bidhaa dhidi ya uchafuzi wa mazingira na kuongeza muda wa matumizi ya chakula, na kuboresha thamani na ubora wa bidhaa. Kwa hivyo, matumizi ya mashine ya kufunga kwa ombwe ni mapana sana. Nyepesi, iliyofungwa, kuhifadhi ubichi, kuzuia kutu, kuzuia kutu plastiki ufungaji kwa ombwe katika chakula, dawa, nguo zilizofumwa, kutoka kwa utengenezaji wa bidhaa sahihi hadi viwanda vya usindikaji wa chuma na maabara na nyanja nyingine nyingi.Matumizi makuu ya mashine ya kufunga chakula kwa ombwe
Mashine ya kufunga kwa ombwe inafaa kwa vyakula vya kioevu, nusu-maji, chembechembe ngumu, unga, kama kuweka, matunda mbichi, mboga, mchele, maua, maandishi ya thamani, vifaa vya elektroniki asilia na bidhaa mbalimbali za kuzuia wadudu, kuzuia kutu, kuzuia unyevu, kuzuia ukungu, kuzuia uoksidishaji kufungwa kwa ombwe au kujazwa ombwe ili kuongeza muda wa matumizi.[caption id=“attachment_2865” align=“aligncenter” width=“720”]
tovuti ya kazi ya mashine ya kufunga kwa ombwe[/caption]
Kanuni ya kazi ya mashine ya kufunga kwa ombwe
Kifunga kwa ombwe kinaweza kuondoa oksijeni kwenye mfuko wa kufungashia na seli za chakula ili vijidudu vipoteze "mazingira ya kuishi". Jaribio linaonyesha kwamba wakati mkusanyiko wa oksijeni kwenye kifurushi ni ≤1%, kasi ya ukuaji na uzazi wa vijidudu hupungua kwa kasi, mkusanyiko wa oksijeni ni ≤0.5%, na vijidudu vingi vitazuiwa na kuacha kuzaliana.[caption id=“attachment_2864” align=“aligncenter” width=“540”]
ufungaji wa nafaka kwa ombwe[/caption]
Mbali na kuzuia ukuaji na uzazi wa vijidudu, uondoaji oksijeni kwa ombwe ni kazi nyingine muhimu ya kuzuia uoksidishaji wa chakula. Kwa sababu vyakula vya mafuta vina asidi nyingi za mafuta zisizojaa, hutiwa oksidi kwa hatua ya oksijeni, ambayo hufanya vyakula kuwa na ladha na kuharibika, na inaweza kusababisha upotevu wa vitamini A na vitamini C. Kwa hivyo, uondoaji oksijeni kwa ombwe unaweza kuzuia chakula kuharibika na kudumisha rangi yake, harufu, ladha na thamani ya lishe.
Uainishaji wa mashine ya kuziba kwa ombwe
Kulingana na mahitaji tofauti ya ufungaji, vifaa hivi vya ufungaji kwa ombwe vinaweza kugawanywa katika aina mbili: kifunga cha chumba kimoja na kifunga cha vyumba viwili.1. Mashine ya kufunga kwa ombwe ya chumba kimoja
Kifunga cha chumba kimoja ni aina ndogo ya mashine ya kufungashia, inayofaa kwa kiwanda kidogo cha usindikaji wa chakula kwa kufungasha bidhaa zao. Imetengenezwa kwa chuma cha pua kabisa ili kuhakikisha ubora wa bidhaa. Mashine inadhibitiwa na programu ya microcomputer, ambayo ina muundo mzuri, utendaji thabiti, na anuwai ya matumizi.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2866,2867”]
2. Mashine ya kufunga kwa ombwe ya vyumba viwili
Kifunga hiki cha vyumba viwili ni kikubwa kuliko aina ya kwanza kwa ukubwa na mavuno ya ufungaji. Vyumba vyake viwili vinaweza kutekeleza uendeshaji mbadala wa kufungasha bidhaa pande zote mbili, kwa hivyo, ufanisi wake wa kazi ni wa juu zaidi. Mashine hii ya kufunga kwa ombwe ya vyumba viwili hutumia kifuniko cha ombwe kufanya kazi kwa njia mbadala kwenye vyumba viwili vya ombwe, na hivyo kufikia lengo la kuboresha ufanisi wa kazi. Wakati chumba kimoja cha ombwe kinapotoa hewa, chumba kingine cha ombwe kinaweza kuweka kifurushi.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2868,2869”]
Jinsi ya kuendesha mashine ya kufunga kwa ombwe?
- Washa nguvu: Washa swichi ya nguvu, yaani, taa ya kiashiria cha nguvu inawaka. Swichi ya kuchagua nguvu inaelekeza kwenye ombwe kama muhuri wa ombwe, na ombwe inaelekezwa kwenye muhuri wa ujazo wa ombwe.
- Weka mfuko wa plastiki ulio na kitu kwenye chumba cha ombwe. Mdomo wa mfuko umewekwa vizuri kwenye muhuri wa joto (ikiwa angalau bomba moja inapaswa kuingizwa kwenye mdomo wa mfuko).
- Bonyeza chini kifuniko na kiashiria cha kutoa hewa (ombwe) kwenye paneli kinawaka. Wakati pampu ya ombwe ya mashine hii ya kufunga kwa ombwe inapoanza kutoa hewa, kifuniko kinanyonywa kiotomatiki. Kifundo cha ombwe kinaweza kurekebisha kiwango cha ombwe kulingana na mahitaji ya ufungaji. Wakati wa kurekebisha, kiwango ni kutoka chini hadi juu na amplitude ni ndogo.
- Wakati kutoa hewa kunafikia muda uliowekwa (kiwango kinachohitajika cha ombwe), yaani, kutoa hewa kumekwisha, kiashiria cha kutoa hewa kinazimika. Wakati kiashiria cha kujaza kinawaka, ujazo huanza. Kifundo cha ujazo kinarekebisha urefu wa muda wa ujazo (kiasi gani cha kujaza). Ikiwa hauitaji kujaza, geuza swichi ya nguvu kwenye nafasi ya ombwe, programu itaingia kiotomatiki kwenye ufungaji wa ombwe, na kiashiria cha ujazo kitazimika.[gallery columns="2" size="full" ids="2870,2871,2872,2873"]
- Wakati kutoa hewa au kujaza kumekamilika, taa ya kiashiria itazimika, na kiashiria cha kuziba kwa joto kitawaka, yaani, utaratibu wa kuziba utaanza. Paneli ina muda wa kuziba kwa joto na kifundo cha kurekebisha joto ili kukabiliana na vifaa vya unene tofauti. Wakati wa kurekebisha muda na joto la mashine hii ya kufunga kwa ombwe, mzunguko ni mdogo ili kuzuia joto la kuziba kwa joto kuongezeka ghafla na kuchoma vifaa vya kuziba kwa joto.
- Wakati muda uliowekwa wa kuziba kwa joto unafikiwa, taa ya kiashiria cha kuziba kwa joto inazimika kuashiria mwisho wa kuziba kwa joto, yaani, chumba cha ombwe kinaingia angahewa kupitia valve ya solenoid hadi kifuniko kiinuliwe kiotomatiki, na mchakato wa ufungaji wa ujazo wa ombwe unakamilika, tayari kwa mzunguko unaofuata wa ufungaji.
Vigezo vya kiufundi vya vifunga kwa ombwe
| Muundo | DZ-600/2SC |
| Volti | 380V/50HZ |
| Nguvu ya pampu | 2.25KW |
| Nguvu ya kuziba kwa joto | 1.5KW |
| Shinikizo la chini kabisa kabisa | 0.1pa |
| Kiasi cha chumba cha ombwe | 660×530×130(mm) |
| Ukubwa wa ukanda wa kuziba | 600×10mm |
| Idadi ya hita | 4PCS |
| Utoaji hewa wa pampu ya ombwe | 60m3/h |
| Nyenzo ya chumba cha ombwe na mwili | Chuma cha pua 304 |
| Ukubwa wa mashine | 1460×750×960(mm) |
| Uzito | 186kgs |
