Bu Santrifüj Yağ Filtresi küçük tip bir yağ filtreleme ekipmanıdır ve aynı zamanda santrifüj yağ filtresi ve yemeklik yağ filtreleme makinesi olarak da adlandırılabilir. Bu yağ filtresi, santrifüj başlığının yüksek hızlı dönüşünü kullanarak yağ, su ve yabancı maddeleri farklı kirlilik derecelerine sahip yağlama yağlarından veya çeşitli yemeklik yağlardan ve kızartma yağlarından farklı santrifüj kuvvetleriyle hızlı bir şekilde ayırır. Bu yağ filtreleme ekipmanı, her türlü yağın filtrelenmesi ve saflaştırılması için çok pratiktir. Ayrıca şirketimizde satılık vidalı yağ presleri ve hidrolik yağ presleri de bulunmaktadır.
[caption id=“attachment_3046” align=“aligncenter” width=“540”]
Yemeklik yağ[/caption]
Neden otomatik santrifüj yağ filtresi kullanmalıyız?
Endüstriyel alanda, özellikle ağır sanayi makine imalatında, genellikle işlenmesi gereken büyük miktarda atık motor yağı ve yağlama yağı bulunur. Yağ filtre makinesi, bu yağlardaki yabancı maddeleri ve fazla nemi etkili bir şekilde ayırabilir ve filtrelenmiş yağ ve yağlama yağı yeniden kullanılabilir. Ayrıca, bu santrifüj yağ filtresi, yemeklik yağ saflaştırma işlemlerinde daha yaygın olarak kullanılır. Çoğu bitkisel yağ fabrikasının preslenmiş yağı, yenilebilir hale gelmeden önce yağ filtresi ile filtrelenmelidir. Yemeklik yağ filtresi, yağdaki kalıntı ve nemi ayırarak yemeklik yağın saf tadını garanti eder.[caption id=“attachment_3047” align=“aligncenter” width=“540”]
Yüksek verimli yağ filtre ekipmanı[/caption]
Yemeklik yağ filtreleme makinesinin başlıca uygulamaları
Santrifüj yağ filtreleri, çeşitli yağ fabrikalarında giderek daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Yağ presinin temel adımları kavrulmuş tohumlar, yağ çıkarma ve filtreleme olmak üzere üç adımdır. Filtreleme, sıkılan yağın berrak olmasını ve doğrudan tavada pişirilebilmesini sağlamak içindir. Yemeklik yağ filtreleri son yıllarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Peki santrifüj yağ filtresi ile hangi yağlar filtrelenebilir? Aslında, yer fıstığı yağı, soya fasulyesi yağı, kanola yağı, ayçiçek yağı, keten tohumu yağı ve çay tohumu yağı gibi çoğu bitkisel yağ, bu santrifüj yağ filtresi kullanılarak filtrelenebilir.Yağ filtresi, yüksek hızlı dönüşle oluşturulan santrifüj kuvvetiyle yağdaki farklı özgül ağırlıktaki maddeleri ayırarak yemeklik yağ, fosfolipitler ve çeşitli yabancı maddeleri etkili bir şekilde ayırır. Santrifüj yağ filtresi ile filtrelenmiş yemeklik yağ, kızartma sırasında köpürmeme ve taşmama avantajlarına sahiptir. Filtre, hızlı filtreleme hızına sahiptir, sık sık sarf malzemesi değişimi gerektirmez ve yemeklik yağın kendisine besin hasarı vermez.
[caption id=“attachment_3048” align=“aligncenter” width=“540”]
Yağ filtre makinesi yapısı[/caption]
Santrifüj yağ filtresinin çalışma prensibi
Yağ filtresi, yüksek hızda dönen bir tamburun santrifüj kuvvetiyle yağın filtrelenmesidir. Hidratlı yağdaki tortu suyu emer ve ağırlaşır. Su kalitesi yağ tortusundan sonra ikinci sıradadır ve yağ daha hafiftir. Bu nedenle, tortu, su ve yağ, yüksek hızda dönen tamburun iç duvarında doğal olarak üç katman oluşturur. Anahtar dönmeyi durdurduğunda, yağ, mikro su moleküllerinin yüzeyinde tamburdan kayar ve belirli çıkıştan dışarı akar, böylece filtreleme amacına ulaşılır. Yağ filtre makinesi ile saflaştırılmış yemeklik yağ, saf yağ kalitesine sahiptir.[caption id=“attachment_3049” align=“aligncenter” width=“540”]
Stokta yemeklik yağ işleme makinesi[/caption]
Yemeklik yağ arıtma makinesinin başlıca özellikleri
- Bu yağ filtreleme makinesi, her türlü kaliteli bitkisel yağın işlenmesinde her zaman yağ pres makinesiyle eşleşebilir. Yağ filtrelemeden sonra, bu yemeklik yağlar doğrudan pişirilebilir veya satılabilir.
- Yüksek yağ filtreleme verimliliği ile bu santrifüj yağ filtresi, küçük, orta veya büyük ölçekli çeşitli yağ işleme atölyelerinde yaygın olarak kullanılabilir. Ayrıca enerji ve maliyet tasarrufu sağlar.
- Bu filtre makinesinin tüm parçaları korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle yemeklik yağ işleme için çok dayanıklı ve verimlidir.
- Bu yağ filtre makinesi, yemeklik yağ işleme için kullanılan küçük ve pratik bir yağ filtreleme ekipmanıdır. Müşterilerin farklı gereksinimlerini karşılamak için bu makine, farklı çalışma kapasitelerine sahip çeşitli modellerde tasarlanmıştır.
Yağ filtreleme işlemi[/caption]Yemeklik yağ filtresini kullanırken neden tuzlu su eklenir?
Yağlı tohumdan çıkarılan yağ, yemeklik yağın tadını ciddi şekilde etkileyen çok sayıda fosfolipit içerir. Yağ 280 dereceye ısıtıldığında, siyah bir çökelti oluşturma eğilimindedir ve büyük miktarda köpük oluşur, bu da bazı yemeklik yağların temiz olmamasının ve ısıtmanın köpürmeye neden olmasının sebebidir.Fosfolipitler suda çözünmez ancak suyu kolayca emer ve emildiğinde kolloidlere dönüşerek şişer. Tuzlu su eklemenin etkisi, tuzlu sudaki Na+ parçacıklarının fosfolipitlerin agregasyonunu hızlandırabilmesidir. Bu şekilde, ham yağa tuzlu su eklemek, fosfolipitleri sadece su eklemekten daha ağır hale getirir ve ayırma daha kapsamlı olur, bu da yağ filtreleme etkisini artırabilir.
[caption id=“attachment_3050” align=“aligncenter” width=“626”]
Yağ filtresi ile filtrelenmiş yemeklik yağ[/caption]
Santrifüj yağ filtresi teknik verileri
| Model | Güç (KW) | Dönüş hızı (dev/dak) | Tambur çapı (mm) | Çıktı (kg/sa) |
| TZ-YTLY40 | 1.5 | 1800 | 360 | 80 |
| TZ-YTLY50 | 1.5 | 1800 | 500 | 200 |
| TZ-YTLY60 | 1.5 | 1800 | 550 | 260 |
| TZ-YTLY80 | 2.0 | 2200 | 600 | 350 |
