Bu patates yıkama hattı, özellikle sebze dağıtıcıları ve sebze yetiştiricileri için tasarlanmış bir yıkama ve işleme üretim hattıdır. Patates yıkama hattı temel olarak yıkama, soyma, dilimleme, hava ile kurutma ve paketleme işlevlerini içerir. Endüstriyel patates yıkama tesisi, su tasarrufu, zaman tasarrufu, iş gücü tasarrufu ve yüksek temizlik verimliliği özelliklerine sahiptir.
Patates yıkama hattının çalışma videosu
Sebzeler neden patates yıkama hattı ile yıkanmalı?
Günümüzde sebze pazarına veya süpermarkete girdiğimizde, birçok sebzenin artık çamur dolu olmadığını, aksine temiz olduğunu ve hatta doğrudan pişirme için kullanılabildiğini sıkça görüyoruz. Neden?
Bunun nedeni, giderek daha fazla sebze dağıtıcısı ve sebze yetiştiricisinin sebzeleri satmadan önce temizleyip derinlemesine işlemesidir. Bu, sebzelerin daha taze ve hijyenik görünmesini sağlar, sebzelerin fiyatını artırır ve gelirlerini yükseltir.
Ticari düşünen birçok patates yetiştiricisi artık patatesleri sadece pazara satmakla kalmıyor, patatesleri derinlemesine işledikten sonra farklı alanlara uygun patates işlenmiş ürünleri sağlıyor; örneğin sebze pazarına temiz patates, kantin ve fast-food restoranına taze patates cipsi ve patates kızartması sağlıyor.
Endüstriyel patates yıkama tesisinin bileşenleri
1. Patates yıkama ve soyma makinesi
Patates temizleme ve soyma makinesi, otomatik temizleme ve soyma işlevlerini birleştirir ve başta tatlı patates, zencefil, taro, havuç gibi çeşitli kök sebzelerin hızlı temizliği için kullanılır. Makinenin yıkama tankındaki fırça, farklı sebze türlerini yıkamak için çeşitli sertliklerde değiştirilebilir.
2. Patates dilimleme makinesi
ticari patates dilimleme makinesi, yıkanmış patatesleri hızlı bir şekilde cips ve çubuk şeklinde kesebilir, dilimlerin kalınlığı ve boyutu ayarlanabilir.
3. Kabarcıklı yıkama makinesi
kabarcıklı temizleme makinesi, sebzeleri derinlemesine temizlemek için su içinde kabarcıkların dönme prensibini kullanır. Bu makineyi patates dilimlerini temizlemek için kullanmanın temel amacı, patates dilimlerinin yüzeyindeki nişastayı gidermek ve oksidatif renk değişimini önlemektir.
4. Hava kurutma makinesi
Hava kurutma makinesi temel olarak birden fazla fan seti ve bir konveyör ağ banttan oluşur; yıkamadan sonra her türlü sebzeyi hava ile kurutabilir ve ayrıca yüksek sıcaklıkta sterilizasyondan geçen gıdaları hızlıca soğutabilir. Temizlenmiş patates dilimleri hava kurutucu ile kurutulduktan sonra yüzeydeki su damlacıkları üflenir.
5. Vakum paketleme makinesi
Hava ile kurutulmuş patates dilimleri doğrudan satılabilir veya vakum paketleme makineleri veya diğer paketleme türleri kullanılarak paketlenip lüks restoranlara ve süpermarketlere satılabilir. Patates dilimleri vakumla paketlendikten sonra raf ömrü ve tazeliği uzatılabilir.
Komple patates yıkama hattı tesisinin başlıca özellikleri
1. Patates yıkama hattının çıktısı özelleştirilebilir. Yaygın işleme kapasiteleri 100 kg/saat, 150 kg/saat, 200 kg/saat, 300 kg/saat'tir. Ayrıca müşterilerin hammadde ve üretim ihtiyaçlarına göre uygun makine modelleri eşleştirebilir ve eksiksiz bir sebze temizleme programı sağlayabiliriz.
2. Patates işleme hattındaki her makine yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, aşınmaya ve korozyona karşı çok dayanıklıdır, düşük arıza oranına ve uzun hizmet ömrüne sahiptir.
Ayrıca patates temizleme hattının geniş bir uygulama alanı vardır; sadece patatesleri değil, aynı zamanda tatlı patates gibi diğer kök sebzeleri ve meyveleri de işler.
