Taizy tam otomatik patates cipsi üretim hattı, 20 yıllık patates kızartması ve patates cipsi işleme ekipmanı deneyiminin özünü birleştirerek, büyük ekipmanların avantajlarını koruyarak ve yerli ve yabancı kullanıcılardan gelen geri bildirimleri dikkate alarak tasarlanmış ve geliştirilmiştir.
Tüm patates cipsi işleme hattı; düşük tek seferlik yatırım, düşük enerji tüketimi, çoklu işlevler, küçük boyut, yüksek kâr ve kullanım ve bakım kolaylığı gibi avantajlara sahiptir. 2020’de patates cipsi üretimine yatırım yapmak istiyorsanız, size en kapsamlı üretim çözümlerini sunacağız.
Komple patates cipsi hattının ana bileşenleri
En yeni komple patates cipsi işleme ekipmanı temel olarak patates yıkama ve soyma makineleri, dilimleme (şerit) makineleri, haşlama makineleri, kurutma makineleri, sürekli kızartma makineleri, yağ alma makineleri, baharatlama makineleri, paketleme makineleri ve diğer yardımcı ekipmanları içerir.Lezzetli patates cipslerinin endüstriyel üretim süreci
Ana iş akışı: Kaldırma besleme → yıkama ve soyma → durulama hattı → ayıklama hattı → kaldırma besleme → dilimleme makinesi → nişasta durulama → ağartma ve renk koruma → hava üflemeli kurutma → kızartma hattı → hava üflemeli yağ alma → çok katlı ön soğutma hattı[caption id=“attachment_2982” align=“aligncenter” width=“510”]
ticari patates cipsi makinesi detayları[/caption]
Büyük verimde ayrıntılı patates cipsi işleme adımları:
- İlk olarak, hammadde olarak patatesleri soyun ve temizleyin.
- Yıkanan patatesler, soymak için bir buharlı soyucuya veya mekanik soyucuya taşınır. Ardından, patates yüzeyine yapışmış patates kabuklarını yıkamak için ikinci yıkama makinesine girer. Temizlenen patatesler, soyulmuş patateslerin manuel olarak ayıklanması ve sınıflandırılması için muayene masasına taşınır.
- Soyulmuş patatesler, bir bantlı konveyör ile dilimleme makinesine beslenir. Patatesler istenen dilimler halinde kesilir. Serbest nişasta su ile yıkanır.
- Temizlenen patates cipsleri haşlama makinesine gönderilir ve yıkanıp haşlanan patates cipsleri üzerinde büyük miktarda yapışık su taşır. Bireysel patates cipslerini ayırmak ve yapışık suyu kurutmak için güçlü rüzgarlı bir titreşimli elek kullanılır. Ardından bir kızartma makinesine taşınarak patates cipslerinin nem içeriği %80'den %2'ye düşürülür ve çıtır bir ürün elde edilir.
Kızartılan patates cipsleri, patates cipslerini baharatlamak için silindirik baharatlama makinesine taşınır ve farklı ürünlere göre farklı baharatlar eklenir. Ardından baharatlanmış patates cipsleri paketleme atölyesine gönderilir ve ürün istenen boyut ve şekilde paketlenir.
