Tam otomatik çörek yapma makineleri ve yarı otomatik çörek yapma makineleri her zaman en çok satan ürünlerimiz olmuştur, çünkü makarna yemeyi seven ülkeler için makine büyük ekonomik faydalar sağlayacaktır. Çoğu orta ve büyük kantin için, tam otomatik çörek makinesi yüksek verimliliği sayesinde işçilik süresinden tasarruf sağladığı ve işçilik maliyetlerini düşürdüğü için çok gereklidir.
El yapımı çörekler VS çörek yapma makineleriyle yapılan çörekler
Çörek (Baozi) eski bir makarna yemeğidir. Farklı bölgelerdeki kültürel farklılıklara göre çörek tüketim şekli değişir. Ancak benzer bir şekilde yapılır: mayalı hamurun içine iç harç konulması.Genellikle kahvaltı dükkanındaki çörekler el yapımıdır, ancak el yapımının uzun süre, düşük verim ve dengesiz kalite gibi bazı dezavantajları vardır. Ayrıca el yapımı çörek yapımında belirli sağlık riskleri bulunmaktadır.
[caption id=“attachment_3876” align=“aligncenter” width=“800”]
ticari çörek yapma makinesi ile gıda mağazası[/caption]
El yapımı çöreklerin eksikliklerini gidermek için akıllı çörek makineleri pazarda giderek popüler hale gelmiştir. ticari çörek yapma makinesi şekil verme-doldurma-kalıplama ve yoğurma gibi işlevleri bir araya getirir.
Ekipman oldukça otomatiktir ve kullanımı kolaydır. Ayrıca çörek makinesi, işçilik yoğunluğunu daha da azaltan bir hamur presleme işleviyle donatılmıştır. Çörek makinesinin yüzeyi, personelin üretim verilerini ayarlamasını kolaylaştıran akıllı bir çalışma paneli ile donatılmıştır.
Büyük kantin neden tam otomatik bir çörek makinesine ihtiyaç duyar?
[caption id="attachment_3877" align="aligncenter" width="800"]
Taizy makineden otomatik çörek makinesi[/caption]Geleneksel bir kahvaltı olarak çörekler pazarda büyük talep görmektedir. Artık pazarda çörek satan birçok kahvaltı zincir mağazası olduğunu ve süpermarket dondurucularında giderek daha fazla donmuş çörek bulunduğunu görmek zor değil. Bu yoğun pazar rekabeti ortamında, çörek kalitesi, çörek üreticilerinin öne çıkıp çıkamayacağının anahtarlarından biri haline gelmiştir.
Çoğu kantin ve restoran için, özellikle birçok işletmenin personel kantinleri ve okul kantinleri için, tam otomatik ticari çörek makineleri en iyi seçim olacaktır.
Elektrikli çörek yapma makinesinin üretim verimliliği yüksektir, aynı partideki bitmiş çöreklerin kalitesi nispeten homojendir ve çöreklerin kalite kontrol yönetimi de daha basittir. Bu çörek işleme cihazının tam otomatik üretimi, manuel katılımı azaltır ve ayrıca gıda güvenliğine yönelik tehlikeleri de azaltır.
