Meyve ve sebze ürünleri söz konusu olduğunda, genellikle meyve suyu, reçel, püre gibi gıdalarla karşılaşırız. Aslında bu gıdalar genellikle kaliteli meyve ve sebze işleme ekipmanları ile üretilir. Örneğin, meyve suları genellikle meyve ve sebze sıkma makineleri ile yapılır.
Taizy meyve püre makinesi ne yapabilir?
Günümüzde insanlar gıda sağlığına giderek daha fazla önem veriyor; meyve suyunun yanı sıra reçel ve çeşitli sebze püreleri de giderek daha popüler hale geliyor. Bu nedenle, birçok otel, fırın, içecek dükkanı, meyve ve sebze işleme tesisi gibi alanlar, püre ayırma için yüksek verimli meyve ve sebze işleme ekipmanları arıyor. Taizy'nin meyve püre makinesi, yüksek verimlilik ve basit kullanım gibi büyük avantajlarıyla şu anda piyasada popülerdir.
Meyve püre makinesi ile mango sosu nasıl yapılır?
Mango, çok tatlı, parlak renkli, besleyici ve birçok kişinin sevdiği bir meyvedir. Mango suyu sıkıldıktan sonra mango sosu haline getirilebilir ve smoothie, dondurma, kek, tatlı gibi gıdalarda kullanılabilir.
Mango reçeli genellikle çift geçişli meyve püre makinesi ile yapılır. Bu sıkma makinesinin motoru, bir kayış kasnağı vasıtasıyla spline üzerine monte edilmiş rotor bileşenini yüksek hızda döndürür. Meyve, besleme ağzından cihaza girer ve besleme bıçağı, malzemeyi spiral olarak çırpma çubuğuna iletir.
Çırpma çubuğunun etkisiyle mango hızla ezilir. Santrifüj kuvveti sayesinde malzemedeki meyve suyu ve et püre haline gelir ve elek üzerindeki deliklerden geçerek bir sonraki çırpma işlemine girer (göz deliği, meyve çekirdeğinin boyutuna göre belirlenir) ve çekirdek makineden atılır. Cüruf çıkışı, cüruf ve meyve suyunun otomatik olarak ayrılmasını sağlar.
