Ticari Pide Makinesi | Düz Ekmek Yapma Makinesi

Ticari pide makinesi, başta düz ekmek, Arap ekmeği, pide, tuzlu ekmek vb. olmak üzere her türlü ekmeği işlemek için kullanılan çok pratik bir makinedir. Bu mini pide yapma makinesi esas olarak bir gövde ve döner pişirme kabından oluşur; kompakt yapı, kolay taşıma, güvenli kullanım ve yüksek işleme verimliliği özelliklerine sahiptir.

Uygun fiyatları ve iyi kalitesi sayesinde bu pide fırını Irak, Mısır, İran, Türkiye, Suudi Arabistan, Endonezya ve Tayland gibi ülkelerde oldukça popülerdir.

Pide nedir?

Pide hayatımızda çok yaygındır ancak farklı yerlerde adı farklıdır. Örneğin Çin'de "Shaobing" olarak adlandırılırken, Arap ülkelerinde genellikle pide veya düz ekmek olarak adlandırılır. Bu tür ekmekler genellikle yuvarlak veya kare şeklindedir ve genellikle yoğrulması, şekillendirilmesi ve pişirilmesi gerekir.

Pideye susam da ekleyebiliriz, bu onu daha çıtır yapacaktır. İşleme yöntemine göre pide esas olarak yumuşak pide ve çıtır pide olarak ikiye ayrılır.

Ticari pide makinesi detayları

Bu tür ticari düz ekmek yapma makinesi restoranlarda veya evde kullanım için çok uygundur, özellikle bireysel işletmeler için idealdir. Pide makinesi elektrikli ısıtma ve gazlı ısıtma ile çalışabilir. Genellikle müşterilerimiz gazlı ısıtmalı pide yapma makinesini tercih eder çünkü bu ısıtma yöntemi daha enerji verimlidir ve elektrikli ısıtmaya göre daha düşük üretim maliyeti sağlar.

Arap ekmeği makinesinin iki tip ayağı vardır: sabit ayaklar ve hareketli tekerlekler. Bu, kullanıcıların kullanım sırasında yerleştirme yöntemini seçmelerini kolaylaştırır. Arap pidesi yapmak için önce hamur yapmalıyız. Hamuru elle işleyebilir veya otomatik hamur yoğurma makinesi kullanarak hamur yapabiliriz. Ardından hamuru eşit büyüklükte küçük parçalara kesip yoğururuz ve son olarak yuvarlak bir yassı ekmek yaparız.

Taizy gıda makinelerinin bu pide yapma makinesini kullanırken, yaklaşık 160°C'ye kadar ön ısıtma yapmamız gerekir. Ardından hamuru pide makinesinin döner pişirme kabına koyup pişiririz. Pişirmeden önce hamurun üzerine susam serpebiliriz, böylece pide daha lezzetli olur.

Şirketimizde ayrıca yufka açma makinesi ve ticari krep makinesi gibi makarnalık ekmek makineleri de satılmaktadır.

Arap ekmeği makinesinin parametreleri

Üç farklı çıktı ve boyutta pide makinesi satışa sunulmuştur. Hangi verimde Arap ekmeği makinesine ihtiyacınız var? Sağ alt köşedeki açılır pencere aracılığıyla bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Döner pide fırınının özellikleri

1. Pide makinesi, kompakt yapı, kullanım ve bakım kolaylığı ve yüksek üretim verimliliği özelliklerine sahiptir. Geleneksel asma fırının düşük verimlilik, el yakma ve yüksek iş gücü yoğunluğu gibi dezavantajlarını ortadan kaldırmıştır.
2. Düz ekmek yapma makinesinin çıktısı nispeten yüksektir, genellikle saatte 150 ile 400 adet arasındadır. Bu model pide fırınında yapılan teknik iyileştirmeler sayesinde, orijinal kömür ızgarası yerine sıvılaştırılmış gaz, doğal gaz veya elektrikli yanma kullanılarak karbon odununun hijyenik olmaması sorunu çözülmüştür.
3. Bu pide fırınıyla ilgili kullanım zorlukları, ekmek yapma ve sıcak tabanlı pişirme teknolojisinden yararlanılarak, dönüştürücünün iç kısmına kızılötesi fırın ekipmanı eklenerek ürünün dokusu, görünümü ve kapasitesi daha da iyileştirilmiştir.

Evde pide nasıl yapılır?