Sebze yıkama makinesi, sebzeleri hızlı ve verimli bir şekilde temizlemek için özel olarak tasarlanmış bir ekipmandır. Sebze yıkama makinelerimiz Kenya, Brezilya, Tanzanya, Kongo ve diğer ülkelere satılmaktadır. Patates yıkama için işleme tesislerinde, ayrıca büyük oteller, okullar ve kantinlerde kullanılır. Peki, bir sebze yıkama makinesinin çalışma prensibi nedir?
Sebze ve Meyvelerin Yetersiz Elle Temizliği
Birçok yerde sebzelerin temizliği esas olarak elle yapılır, ancak elle temizliğin de belirli sorunları vardır. Elle temizlik, düşük verim, yüksek su tüketimi, uzun süre ve yüksek işçilik maliyeti gibi sorunlara sahiptir. Sebze yıkama makinesi, her türlü meyve ve sebzeye uygulanabilir, geniş bir kullanım alanına sahiptir ve temizleme kapasitesi hijyen standartlarına ulaşır.
Sebze Yıkama Makinesinin Çalışma Prensibi
sebze temizleme makinesi bir bütün olarak iki kısma ayrılır. İlk yarıda, yabancı maddeleri gidermek için kabarcıklı temizlik yapılır; kabarcıklı temizlik, kullanılan en son temizlik teknolojisidir. İkinci yarıda ise fırça ile püskürtmeli temizlik yapılır. Temizleme tankı, yüksek hava basınçlı bir makine ve borunun başlangıç deliği ile donatılmıştır. Suda çok sayıda kabarcık oluşur, böylece sebzeler suda sürekli olarak yuvarlanır ve ovulur. Temizleme tankının manuel temizliği simüle etme ana işlevi, sebzelerdeki yabancı maddeleri ve tozu gidermektir.
Toz basitçe giderildikten sonra sebzeler yıkanır ve kaldırılır; kaldırma işlemi sırasında sebzeler püskürtülerek durulanır. Bu, sebzelerin yabancı maddelerini etkili bir şekilde giderebilir. Arkada, kıl silindirin dönüşü ve sebzelerle sürekli sürtünme yoluyla sebzelerin yüzeyini parlatma etkisi elde eden fırça temizliği bağlanır; bu, sebzeleri daha parlak hale getirir. Patates, havuç ve benzeri sebzelerde, yıkama sırasında aynı zamanda soyulma da yapılabileceğini belirtmekte fayda var. Bunlar, sebze yıkama makinesinin çalışma prensibinin basit açıklamalarıdır.
