Vidalı Yağ Presi | Yağ Çıkarma Makinesi

Bu çok fonksiyonlu yağ pres makinesi, aynı zamanda yağ ekspelleri veya vidalı yağ presi olarak da adlandırılabilir; her türlü bitkisel yağın seri üretimi için tasarlanmış ticari tip bir yağ sıkma ekipmanıdır. Hidrolik yağ pres makinesine kıyasla, bu vidalı yağ presleme makinesi daha yüksek bir yağ üretim verimine sahiptir. Bu yüksek stabiliteye sahip yağ çıkarma ekipmanı, soğuk yağ presi ve sıcak yağ presi yöntemleri için de uygundur.

Vidalı yağ presi nedir?

Tıpkı hidrolik yağ presleme makinesi gibi, bu otomatik vidalı tip yağ presi de birçok yemeklik yağ işleme tesisinde ve yağ atölyesinde yaygın olarak kullanılan bir yağ çıkarma makinesidir. Vidalı yağ presinin tasarım modeli küçük, orta ve büyük boyutlarda olabilir; bu sayede küçük yağ fabrikalarının, büyük yağ fabrikalarının ve yemeklik yağ işleme işletmelerinin tüm ihtiyaçlarını karşılayabilir. Bu yağ ekspellerinin üretim prensibi oldukça basittir; temel olarak, makineler arasındaki karşılıklı sıkıştırma ve sürtünme kuvvetini kullanarak hammadde olan tohumları kırar ve ısı üreterek içlerindeki yağ bileşenlerini elde eder.

Yağ çıkarma için hammaddelerin ön işlemi

1. Susam, yer fıstığı içi, soya fasulyesi, kanola gibi hammaddeler, yağ kalitesini sağlamak için öncelikle temizlenmeli, elenmeli, kabukları ayrılmalı veya kırılmalıdır.
2. Farklı hammaddelere göre, presleme öncesinde uygun ön işlem süreci seçilir: soğuk yağ presleme veya sıcak yağ presleme.

Soğuk yağ presleme: malzemelerin yağ pres makinesine eklenmeden önce yüksek sıcaklıkta kızartılması gerekmez. İşlem sıcaklığı yaklaşık 40-60℃'dir. Uygun malzemeler: çam fıstığı, badem, zeytin, ceviz, kamelya, macadamia fıstığı ve biber, hardal tohumu, fesleğen gibi her türlü baharat ve Çin tıbbı.

Sıcak yağ presleme: malzemeler, yağ viskozitesini azaltmak ve malzemelerin yağ verimini artırmak için özel kızartma kazanında 120-130℃ sıcaklıkta kızartılmalıdır. Uygun malzemeler: susam, keten tohumu, yer fıstığı, kolza tohumu, buğday tohumu, mısır özü vb.

Vidalı yağ pres makinesinin ana parçaları

Ticari vidalı yağ ekspeller makinesi, kompakt ve makul bir yapıya sahiptir ve esas olarak elektrik kontrol kabini, ısıtma pres bölümü, ayar bölümü, transmisyon bölümü ve vakumlu yağ filtresi bölümünden oluşur.

1. Elektrik kontrol kabini: hava şalteri, AC kontaktör, sıcaklık kontrol cihazı ve otomatik devre koruma cihazından oluşur.
2. Isıtma pres bölümü: başlıca ısıtma halkası, sıkıcı ve pres sıralarından oluşur.
3. Ayar bölümü: bu kısım başlıca ayar vidası, ayar somunu, kilit somunu vb. elemanlardan oluşur.
4. Vakumlu yağ filtresi bölümü: bu bölüm başlıca iki kısımdan oluşur: vakum pompası ve yağ filtresi.[gallery columns="2" ids="2563,2562,2564,2565"]

Otomatik yağ pres makinesi nasıl çalışır?

Ana motordan iletilen güç, redüktör vasıtasıyla ana mile aktarılır. Ana mil üzerindeki vidalı pres döndürülerek malzemelerin helezonlar arasında ilerlemesi sağlanır. Presleme odası ile vida arasındaki boşluk daraldıkça ve malzeme yoğunluğu arttıkça basınç yükselir.

Bu vidalı yağ pres makinesinde yağ sıkma işlemi sırasında, toprak parçacıkları arasında ve malzemeler ile parçalar arasındaki sürtünme ısı üretir ve bu da yağ sıkma işleminin basıncını ve ısısını oluşturur. Bu durum, malzeme hücre dokusunu parçalayarak yağ verimini artırır. Sonuç olarak yağ, yağ hattından dışarı sızar ve yağ kalıntısı ile küspe, vida konisi ile küspe çıkışı arasından dışarı itilir.

Sızan yağ, yağ tepsisi aracılığıyla yağ pres makinesinin yağ variline aktığında, vakum pompası varildeki havayı dışarı pompalayarak varil içinde negatif basınç oluşturur. Yağ, pres bezi aracılığıyla yağ variline pompalanır ve yağ kalıntısı pres bezi üzerinde tutularak saf yağ elde edilir.

Bu elektrikli yağ çıkarma makinesinde farklı malzemelerin yağ verimi

Vidalı yağ pres makinesi bakımı nasıl yapılır?

1. Vidalı yağ çıkarma makinesi, her 50 saatlik çalışmadan sonra durdurulup yağlama kontrolü yapılmalıdır. Dişli kutusunun üstündeki yağ kabı asla yağsız kalmamalıdır. Vida milinin iç şaftına, vardiya başına bir kez ayar vidası deliğinden gres yağı doldurulmalıdır. Kuru çalıştırma kesinlikle yasaktır.
2. Yağ sıkma makinesinin yağ parçaları toz ve diğer yabancı maddelerden korunmalıdır. Dişli kutusunun yağ kalitesi yılda bir kez kontrol edilmelidir. Yağın bozulduğu tespit edilirse, yenisiyle değiştirilmelidir.
3. Makinenin sıkma miktarı azaldığında ve küspe veya yağ normal değilse, vidalı mil sökülerek vida, sıkma çubuğu ve küspe halkasının aşınması kontrol edilmeli ve aşınan parçalar zamanında değiştirilmelidir.
4. Vidalı yağ presinin her vardiyası sonunda, makinede kalan küspe temizlenmeli ve makine yüzeyindeki toz ve yağ silinmelidir.
5. Üretim sezonu sonunda yağ presi uzun süre depolanacağı zaman, makine bir kez bakımdan geçirilmeli, vida, sıkma çubuğu ve küspe halkası sökülüp yıkanmalı ve kuru bir yerde yağlanarak muhafaza edilmelidir.

Çok fonksiyonlu yağ sıkma makinesinin başlıca özellikleri

1. Yüksek yağ verimi: Makine birlikte temizlenir, işçilik ve zamandan tasarruf sağlar. Makine düşük güçle donatılmıştır, yönlü basınç ve çok kademeli itiş kullanır, yağ verimi %10-30 oranında artar. Yağ kalitesi saftır ve makine çok amaçlıdır. Susam, yer fıstığı, kolza, soya fasulyesi, ayçiçeği keten tohumu gibi 20'den fazla malzemenin yağını sıkmak için kullanılabilir.
2. Güvenli ve kullanışlı: Yağ presi kompakt bir yapıya sahiptir ve az yer kaplar; üretim alanı olarak 10-20 metrekare yeterlidir. Makine, tam kapalı koruma özelliği sayesinde güvenli ve kullanımı kolaydır. Makine, tüm yardımcı parçalarıyla birlikte tam donanımlıdır, elektrikle çalıştırılabilir ve kullanımı pratiktir. Yağ çıkarma sektörü için olmazsa olmaz bir üründür.

Yağ presi makinesinin teknik parametreleri

Vidalı yağ presi makinesi videosu