Yufka Makinesi | Börek Makinesi | Spring Roll Makinesi

Börek Yufkası Makinesi, büyük ölçekte börek yufkası üretmek için kullanılan bir gıda ekipmanıdır. Makinemiz saatte 5000-6000 adet börek yufkası üretebilmektedir. Bu börek yufkası makinesi aynı zamanda krep makinesi, chapati yapma makinesi, injera yapma makinesi vb. olarak da adlandırılmaktadır.

Taizy Gıda Makineleri, yazıcı yaprak makinesi üreticisi ve tedarikçisi olup, ticari yazıcı yaprağı üretimi için kaliteli yazıcı işleme ekipmanları sunmaktadır. Bu otomatik makine, farklı ölçülerde yuvarlak ve kare şekilli yazıcı yaprakları üretebilmektedir. Ayrıca, makinenin verimi ve yazıcı yaprağı boyutu müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.

Yazıcı yaprak makinesi nedir?

Yüksek kaliteli yazıcı yaprak makinesi, büyük ölçekte pişmiş yazıcı yaprakları üretmek için kullanılır. Satılık yazıcı işleme için ideal ekipmandır. Bu makine ile üretilen yazıcı yaprakları, farklı çaplarda yuvarlak ve kare şekillerde olabilir; yaprak kalınlığı 0,3 mm ile 1,2 mm arasında değişir. Yazıcı makinesi, yüksek iş verimliliği, güvenli ve hijyenik bir üretim süreci avantajlarına sahiptir.

Yufka nasıl otomatik olarak yapılır?

Otomatik yufka açma makineleri, iyi karıştırılmış su ve un kullanarak yuvarlak şekilli pişmiş yiyecekler üreten yeni nesil mutfak ekipmanlarıdır. Makine temel olarak bir şasi, pnömatik bileşenler, elektrikli bileşenler, ısıtma elemanları ve şekillendirme kalıplarından oluşur. Yufka açma makinesi başta böreklik yufka, samosa sarma yaprağı, yumurtalı ekmek, Pekin ördeği dürümü, mantı hamuru, pirinç hamuru yaprağı, Fransız krep ve sebze ile etler için diğer sarma yapraklarının üretiminde kullanılır.

Isıtma yöntemleri elektrikli ısıtma, gazlı ısıtma, elektromanyetik ısıtma ve rezistans telli ısıtma olabilir. Bu yufka şekillendirme makinesi, yufka üretim hattında kullanıldığında otomatik katlama ve sayma cihazı ile bir paketleme makinesiyle eşleştirilebilir.

Verimliliğinizi artırmanıza yardımcı olacak yüksek kaliteli bir yufka makinesi mi arıyorsunuz? Bu makine hakkında daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Yufka makinesi nasıl çalışır?

Yufka makinesini kullanırken, öncelikle hazırlanan hamuru boşaltma kovasına koyun. Dönen pişirme tamburunu ısıtın ve sıcaklığını yaklaşık 160 °C'ye getirin. Daha sonra bulamaç pompası çalıştırılır ve bulamaç, besleme borusundan bulamaç memesine gönderilir.

Nozul, hamuru, pişirme çarkının kavisli yüzeyindeki kalıba eşit şekilde yayar. Ardından, kalıptaki hamur, yüksek sıcaklıktaki döner pişirme çarkı 270-300 derecelik bir açıyla döndürülürken doğal olarak olgunlaşır. Son olarak, pişmiş yaz tatlısı ürünü, sabit kalınlıkta bir yaz tatlısı oluşturmak üzere pişirme çarkından otomatik olarak ayrılır ve konveyör bandına düşerek taşınır ve soğutulur.

Yaz tatlısı yaprağı yapmak için un hamuru nasıl hazırlanır?

Hamur çırpma kazanına su ekleyin (su sıcaklığı yaklaşık 30 °C), ardından sıvı yağ ve son olarak unu ekleyin. Karışım oranı: 50 kg un, 67,5-77,5 kg su, 300-400 g sıvı yağ ve 250-400 g tuzdur. Kullanılabilir hammaddeler un, pasta unu (düşük gluten) ve normal undur (yüksek gluten). Çırparken, yaz tatlısı yaprağına parlaklık kazandırmak için %10 oranında mısır nişastası eklenebilir. Çırpmaya başladığınızda, 5 dakika karıştırın. Ardından 10 dakika durun. Daha sonra tekrar 5 dakika karıştırın, tekrar 10 dakika durun ve kullanıma hazır hale gelene kadar bu işlemi üç kez tekrarlayın.

Yaz tatlısı yaprağı makinesinin başlıca avantajları

1. Çalışma sürecinde börek makinesi sessiz çalışır, oldukça kompakt bir yapıya sahiptir ve uzun ömürlüdür. Firmamız yalnızca kaliteli makineleri uygun fiyata üretip ticaretini yapmakla kalmaz, aynı zamanda börek yaprağı üretim çözümleri ve diğer detaylar konusunda size en iyi hizmeti sunar.
2. Börek yaprağı makinesi ile üretilen son börek yaprakları, düzgün şekil ve boyutlarda olup eşit kalınlığa sahiptir. Börek boyutu, müşteri taleplerine göre özelleştirilebilir.
3. Bu börek yaprağı makinesi, istikrarlı performans ve benzersiz bir mekanizmaya sahiptir; işçilik ve zaman maliyetlerinden tasarruf sağlar. Tek kişi tarafından kullanılabilir ve börek üretimine başlamak için teknik deneyim gerektirmez.
4. Börek işleme makinesi, basit kullanım, yüksek otomasyon derecesi ve çeşitli ısıtma yöntemlerine sahiptir. Elektrikli ısıtma için hem iki fazlı hem de üç fazlı güç kaynakları mevcuttur.
5. Börek yaprağı makinesi, büyük ölçekli börek yaprağı üretimi için otomatik katlama ve sayma cihazıyla eşleştirilebilir. Yüksek verimliliği ile bu ticari gıda işleme ekipmanı, Singapur, Hindistan ve Türkiye gibi birçok yabancı ülkeye sevk edilmiş olup bazı Vietnamlı firmalar da uzun vadeli ortaklarımız arasındadır.
6. Hamurdaki su ve un oranı 1 kg un: 1,2 kg sudur; hamurdaki su az olduğunda börekler biraz daha kalın olur; hamurdaki su fazla olduğunda ise börekler daha ince yapılır. Bu nedenle, börek yapraklarının kalınlığı, hamur oranı ayarlanarak elde edilebilir.

Chapatti krep makinesi nasıl kurulur ve kullanılır?

Börek makinesinin kullanım ömrünü uzatmak için makineyi aşağıdaki noktalara dikkat ederek kurmanız ve kullanmanız gerekir.

1. Çalışma sırasında makine düz bir zemine yerleştirilmelidir.
2. Makine kurulurken ısıtma silindiri eksene paralel olmalı ve makine dengede durmalıdır.
3. Gücü açın ve kutu kapağındaki L1, L2, L3 ve N etiketli butonlara basın. L1, L2 ve L3 sırasıyla üç adet faz hattı terminalidir, N ise nötr hattıdır.
4. Makineyi kullanmadan önce ısıtma silindirinin yüzeyine az miktarda yemeklik yağ ekleyin.
5. Makine kullanılmadan önce topraklama hattı bağlanmalı ve 2,5 m uzunluğundaki galvanizli demir iğne vida, 6 m² bakır tel ile birleştirilmelidir. Bakır teli yaylı rulo sac makinesi gövdesine bağlayın ve demir pimi toprağa sokun.
6. Üretim bittikten sonra hamur kovası, bulamaç pompası ve kalıp temiz su ile temizlenmelidir. Makine bakımı sırasında ana şalter kapatılmalıdır.

Etiyopya injera makinesinin teknik parametreleri

Dört ticari yufka açma makinesinin üretim kapasiteleri, boyutları, ağırlıkları ve kalıp ölçüleri farklılık göstermektedir. Üretim kapasiteleri sırasıyla 800-1000 adet/saat, 1500-2000 adet/saat, 3000-4000 adet/saat ve 5000-6000 adet/saattir. Bir yufka açma makinesi seçimi, üretim ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Farklı talepleriniz varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

SSS