Unlu Tortilla Yapma Makinesi | Sebzeli Chapati Rulosu ve Pide Ekmeği Makinesi

The otomatik unlu tortilla yapma makinesi, sebzeli Chapati ruloları, Arap pidesi, yumuşak yassı ekmek, tortilla sarma gibi çeşitli pişmiş sarmaları işlemek için gıda işleme ekipmanıdır. Ticari tortilla sarma makinesinin konveyör bandı Hamur (veya harç) makinenin şekillendirme kalıbının altına gönderilebilir. Şekillendirme kalıbı, hamuru ısıtma ve pişirme için bir turta şeklinde sıkıştırabilir ve pişmiş sarmalar soğutma için konveyör bant tarafından çıktı alınır.

[caption id=“attachment_5332” align=“aligncenter” width=“720”] ticari unlu tortilla sarma makinesi[/caption]

Ticari unlu tortilla yapma makinesi yapısı ve çalışma süreci

[caption id=“attachment_5333” align=“aligncenter” width=“720”] chapati rulosu yapma makinesi yapısı[/caption]

1. Hamur besleme ve kesme. Unlu tortilla yapma makinesinin girişi, içinde spiral bulunan bir oluk yapısıdır. Hamur girişe konulduğunda, iç spiral hamuru sıkıştıracak ve ileri doğru itecektir. Hamur önden ekstrüde edildiğinde, çıkıştaki otomatik kesici hamuru aynı uzunlukta küçük parçalara kesecektir.
2. Hamur yapraklarını presleme. Bu tortilla rulosu yapma makinesinin hamur yaprağı pres sistemi, kesilmiş hamuru hızlı bir şekilde yuvarlak bir şekle ekstrüde edebilir. Preslenmiş hamur yapraklarının kalınlığı eşittir ve yüzeyi düzdür. Pres tertibatının basıncı ayarlanabilir.

   [caption id=“attachment_5334” align=“aligncenter” width=“761”] sebzeli chapati rulosu yapıcı yapısal özellikleri[/caption]

3. Tortilla sarma pişirme. Preslenmiş hamur yaprakları ileri doğru taşınacak ve pişirme sistemine girecektir. Bu unlu tortilla yapma makinesinin pişirme sistemi, bir dizi yatay pişirme tepsisidir. Konveyör, hamur yapraklarını iki pişirme tepsisi arasında taşıdığında, eşit şekilde pişene kadar ısıtılır. Ardından konveyör tarafından ileri doğru taşınır.
4. Yumuşak Chapati pide ekmeği pişirme. İşlenmiş tortilla sarmaları, hızlı soğutma için konveyör tarafından soğutma tertibatına taşınır. Soğutulmuş tortilla sarmaları doğrudan yenebilir ve satılabilir veya bir paketleme makinesi kullanılarak bireysel torbalara paketlenebilir.

Unlu tortilla sarma makinesinin ana özellikleri

1. Sebzeli chapati rulosu makinesi, çeşitli boyutlarda pişmiş erişte işleyebilir. Tortilla sarmalarının çapı 5cm-350cm arasında, kalınlığı ise 0.3mm-2mm arasında ayarlanabilir. Müşterilerin işleme ihtiyaçlarına göre gereken pişmiş yassı ekmeği de özelleştirebiliriz.

   [caption id=“attachment_5335” align=“aligncenter” width=“720”] pişmiş Meksika tortilla sarmaları[/caption]

2. Sıradan pide yapraklarını işlemenin yanı sıra, bu unlu tortilla yapma makinesi farklı renklerde çeşitli sebze ruloları da yapabilir. Sarma yapma sürecinde farklı renklerde sebze suları ve meyve suları eklememiz yeterlidir; örneğin ıspanak suyu, kereviz suyu, kabak suyu, mor patates suyu vb. Bu sebze sarması sadece daha parlak renkli değil, aynı zamanda daha besleyici ve sağlıklıdır.
3. Müşteriler tam otomatik unlu tortilla sarma ruloları üretmek istiyorlarsa, komple tortilla sarma ve chapati rulosu üretim hatlarını da tamamlamaya yardımcı olabiliriz. Elbette müşterilere uygun hamur karıştırıcıları ve otomatik paketleme makineleri de önerebiliriz.
4. Birçok müşteri bu makinenin spring roll yaprağı yapıp yapamayacağını bilmek istiyor ve cevap hayır. Spring roll yapmak için özel bir spring roll makinesi‘imiz var.

Tortilla chapati sarma yapma makinesinin teknik parametreleri

Sebzeli Chapati rulosu makinesi kalıbının kullanımı

2. Hangi kalıp olursa olsun, pişirmeden önce ince bir tabaka krema sürülmesi ve ardından biraz yüksek glütenli un serpilmesi veya kalıbın yapışmaz kağıtla kaplanması önerilir, böylece pişmiş sarmalar yapışmaz.

3. Unlu tortilla sarmaları veya pide ekmeği yapmak için bir damga kullanıldığında, damgayı önce una koyun ve ardından hamura bastırın. Preslenmiş hamur kolayca çıkarılabilir.

4. Tortilla sarma makinesinin kalıbı kullanıldıktan sonra temizlenmeli ve paslanmayı önlemek için su lekesi kurutulmalı veya silinerek kurutulmalıdır.