Máy thái cá hồi tự động có thể thái thịt cá hồi không xương, thay thế công việc của ít nhất 5 người. Nhà máy của chúng tôi là nhà sản xuất và cung cấp chuyên sản xuất máy cắt phi lê cá.
Hiện chúng tôi đã xuất khẩu hơn 150 máy thái cá đến nhiều quốc gia như Na Uy, Nhật Bản, Anh, Mỹ, Chile, Malaysia, Thái Lan, v.v. Gần đây, chúng tôi một lần nữa xuất khẩu một máy thái cá hồi với công suất 200kg/h sang Nhật Bản.
Video hoạt động của máy thái cá hồi
Cách cắt phi lê cá hồi?
Cắt phi lê cá hồi bằng tay
1. Khử trùng thớt và dao bằng cồn y tế. Lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh, đặt lên thớt và dùng dao loại bỏ da cá.
2. Nhẹ nhàng vuốt dọc phần thịt cá đã lột da bằng tay. Nếu có xương cá, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được. Lúc này, bạn cần nhẹ nhàng rút xương cá ra bằng nhíp.
3. Thông thường, khi ăn sashimi cá hồi hoặc ẩm thực Nhật Bản ở khách sạn bên ngoài, các lát cá hồi sẽ không được cắt quá dày, nhưng chúng ta có thể cắt phi lê cá dày hơn khi làm món cá hồi tại nhà.
Cắt lát cá hồi bằng máy
Trước khi sử dụng máy thái cá hồi để cắt phi lê cá, chúng ta cũng cần loại bỏ vảy, nội tạng, đầu và đuôi cá hồi. Sau đó loại bỏ xương cá hồi. Cuối cùng, chúng ta đặt thịt cá hồi sạch vào máy thái phi lê cá để thái lát. Chúng ta có thể điều chỉnh độ nghiêng của lưỡi dao để thay đổi độ dày của lát cá.
Cấu tạo máy thái cá hồi
Máy thái cá hồi là máy thái phi lê cá thương mại do nhà máy chúng tôi sản xuất. Máy thái cá đa năng này có thể cắt các loại cá có kích thước, trọng lượng và chủng loại khác nhau thành các lát phi lê có độ dày đồng đều. Cấu tạo chính của máy thái cá hồi bao gồm khung, vỏ, động cơ và hệ thống cắt. Hệ thống cắt là bộ dao chéo được thiết kế đặc biệt. Cá có thể được cắt chéo ở các góc độ khác nhau.
Chi tiết đơn hàng máy thái cá hồi xuất khẩu sang Nhật Bản
Nhật Bản là quốc gia tiêu thụ nhiều cá hồi. Do đó, nhiều nhà hàng thường xuyên cần thái cá hồi. Khách hàng Nhật Bản có cửa hàng ẩm thực Nhật Bản riêng tại Yokohama, Nhật Bản, phục vụ nhiều món cá hồi. Do hiệu suất thái phi lê cá hồi thủ công thấp, khách hàng Nhật Bản đã quyết định mua máy thái cá hồi tự động để thay thế thái thủ công.
Theo nhu cầu sản xuất của khách hàng, chúng tôi đã đề xuất máy thái cá hồi với công suất 200kg/h, có thể xử lý khoảng 300 lát mỗi phút. Khách hàng rất hài lòng với đề xuất của chúng tôi và đã thanh toán tiền đặt cọc ngay sau đó.