Garri sắn rất phổ biến ở nhiều quốc gia châu Phi như Nigeria, Cameroon, v.v., nơi sắn được trồng rộng rãi. Bột sắn và garri còn được gọi là bột tapioca, một loại tinh bột chiết xuất từ rễ cây nhiệt đới. Loại cây này thuộc họ cây thì là, cùng họ với cây gai và cây cao su. Bột sắn sau khi chế biến sẽ trở nên trong suốt khi được đun nóng và nấu chín, và có vị dai.
[caption id=“attachment_3295” align=“aligncenter” width=“720”]
sắn để chế biến[/caption]
Tại sao chọn dây chuyền chế biến Garri của Taizy?
Nigeria và nhiều quốc gia châu Phi khác là thị trường chính của chúng tôi để bán máy làm garri. Và mỗi năm, chúng tôi nhận được nhiều đơn đặt hàng máy chế biến sắn với các công suất làm việc khác nhau. Tại sao nhiều bạn bè châu Phi chọn máy Taizy? Ở đây chúng tôi tổng hợp một số ưu điểm đặc biệt của máy chế biến garri và sẽ giải thích cho bạn tại sao máy của chúng tôi lại phổ biến như vậy.[caption id=“attachment_3298” align=“aligncenter” width=“720”]
máy chế biến garri có sẵn trong kho[/caption]
1. Ứng dụng rộng rãi của garri sắn tại Nigeria
Việc sử dụng các sản phẩm từ bột sắn rất phổ biến ở hầu hết các quốc gia châu Phi. Có thể nói, sắn là lương thực chính hàng ngày của các quốc gia này, và sắn thường được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau. Garri sắn thường được tiêu thụ như bữa ăn chính dưới dạng bột nhão hoặc cháo loãng. Cả hai đều được chuẩn bị trong gia đình bằng cách trộn Garri khô với nước nóng hoặc lạnh và nấu chín, và được dùng với súp hoặc món hầm.Củ sắn ăn được rất giàu tinh bột, là nguyên liệu quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp dược phẩm và thực phẩm, và là nguyên liệu quan trọng cho việc phát triển tài nguyên sinh khối. Hàm lượng tinh bột tươi của củ sắn thường là 24%-32%, hàm lượng tinh bột khô khoảng 73%-83%, và tinh bột sắn có hai dạng: mạch nhánh và amyloza, trong đó amyloza chiếm khoảng 17%, và amylopectin chiếm 83%.
[caption id=“attachment_3299” align=“aligncenter” width=“720”]
máy rang garri[/caption]
2. Quy trình chế biến garri tiên tiến
Taizy food machinery đã là nhà sản xuất và cung cấp máy móc thực phẩm chuyên nghiệp trong gần 10 năm, vì vậy chúng tôi có nhiều kinh nghiệm quý báu để hỗ trợ khách hàng những máy chế biến garri tốt nhất với giá cả hợp lý. Toàn bộ thiết bị sản xuất garri bao gồm máy rửa và gọt vỏ sắn, máy nghiền sắn, máy ép khử nước thủy lực, máy chiên garri và máy đóng gói garri.Dây chuyền sản xuất garri hiện đại của Taizy đề cập đến dây chuyền sử dụng thiết bị chế biến garri tiên tiến hiện đại để chế biến sắn thành garri. So với máy làm garri truyền thống, nó có ưu điểm là thời gian chế biến ngắn, môi trường chế biến garri sạch sẽ, tự động hóa cao, chất lượng garri cuối cùng cao hơn và tỷ lệ hao hụt thấp.