Với sự phát triển của công nghệ, phương pháp chế biến tương ớt cũng đã có những thay đổi to lớn. Máy làm tương ớt thương mại dần thay thế phương pháp thủ công truyền thống. Nhà máy của chúng tôi sản xuất máy làm tương ớt giá rẻ và hiệu quả, hiện đang rất phổ biến tại thị trường Thái Lan.
Làm thế nào để làm tương ớt tươi bằng máy xay tương ớt?
Nguyên liệu làm tương ớt thường là ớt tươi đỏ hoặc xanh. Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch và làm khô ớt tươi. Khi rửa nhiều ớt, chúng ta có thể sử dụng máy rửa bong bóng và máy sấy khí để thay thế công nhân. Sau đó, cho ớt sạch vào máy xay tương ớt với tốc độ ổn định để nghiền. Để chế biến tương ớt với các hương vị khác nhau, chúng ta có thể thêm các gia vị khác nhau cùng lúc tại cửa nạp của máy.[caption id=“attachment_5348” align=“aligncenter” width=“730”]
tương ớt tươi[/caption]
Sau khi xay, tương ớt sẽ liên tục chảy ra từ cửa xả của máy. Chúng ta có thể dùng thùng lớn để chứa tương ớt. Hoặc sử dụng máy chiết rót tương ớt để chia tương ớt đã chế biến vào chai thủy tinh hoặc túi.
Chi phí máy làm tương ớt tại Thái Lan là bao nhiêu?
Giá của máy làm tương ớt công nghiệp do các nhà sản xuất khác nhau sản xuất là khác nhau. Điều này là do quy trình sản xuất và nguyên liệu thô được sử dụng bởi các nhà sản xuất máy làm tương ớt khác nhau. Thông thường, máy làm tương ớt được làm bằng thép không gỉ sus304 chất lượng cao, và máy có nhiều mẫu mã. Giá của máy xay tương ớt nhỏ khá phải chăng, rất phù hợp cho gia đình và nhà hàng.Lý do máy làm tương ớt của chúng tôi phổ biến tại Thái Lan là vì máy có chất lượng tốt và hiệu suất sản xuất cao. Do Thái Lan nằm trong khu vực nhiệt đới, sản lượng rau quả rất lớn, và là cây công nghiệp quan trọng, ớt được trồng rộng rãi tại Thái Lan, vì vậy ngành công nghiệp chế biến sâu ớt đang phát triển nhanh chóng tại Thái Lan. Ngoài ra, chế độ ăn của người Thái rất chú trọng đến việc sử dụng các loại sốt, do đó tương ớt cũng rất phổ biến.
[caption id=“attachment_5347” align=“aligncenter” width=“720”]
chi phí máy làm tương ớt đỏ tại Thái Lan[/caption]
Cách bảo dưỡng máy làm tương ớt nhỏ?
1. Sau khi sử dụng máy nghiền keo, cần vệ sinh kỹ lưỡng. Không để nguyên liệu trong máy để tránh rò rỉ do phớt cơ khí bị dính. 2. Máy phải được kết nối với nước làm mát trước khi sử dụng. Khởi động máy làm tương ớt, sau khi máy chạy bình thường, ngay lập tức cho nguyên liệu vào nghiền. Không để máy chạy không tải quá 15 giây. 3. Nguyên liệu cần xử lý không được có lẫn thạch anh, thủy tinh vỡ, mạt kim loại và các vật liệu cứng khác, nếu không sẽ làm hỏng đĩa nghiền động và tĩnh của máy trong quá trình xử lý. 4. Chú ý đến tải động cơ của máy xay tương ớt, nếu phát hiện quá tải, hãy giảm lượng nạp. 5. Máy nghiền keo là máy có độ chính xác cao, khe hở giữa các đĩa nghiền rất nhỏ và tốc độ chạy cao. Người vận hành phải vận hành nghiêm ngặt theo quy định, dừng máy kịp thời khi phát hiện sự cố và tiếp tục làm việc sau khi khắc phục sự cố.
