Máy phân loại trứng còn được gọi là máy phân loại trứng theo kích cỡ, là thiết bị chế biến trứng phổ biến. Máy có thể tự động phân loại các loại trứng dựa trên kích thước và trọng lượng. Ngoài ra, bộ phận kiểm tra quang học đặc biệt của máy phân loại trứng có thể loại bỏ trứng có phôi và trứng hỏng khỏi khối lượng lớn trứng. Sau khi người vận hành đặt trứng lên băng chuyền, trứng sẽ tự động được phân phối vào các giỏ thu gom khác nhau tùy theo trọng lượng và kích thước. Máy phân loại trứng tự động có đặc điểm vận hành ổn định, thao tác tiện lợi và hiệu suất cao, đồng thời trứng ít bị vỡ trong quá trình phân loại.
Tại sao nên sử dụng máy phân loại trứng hiệu quả?
Các loại trứng như trứng vịt, trứng ngỗng đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày, vì vậy trứng thường được bán chạy trên thị trường. Tuy nhiên, trứng là sản phẩm cực kỳ dễ vỡ, và trứng thường bị vỡ, hư hỏng trong quá trình thu gom và phân loại. Phân loại trứng thủ công kém hiệu quả và mất nhiều thời gian. Do đó, việc sử dụng máy phân loại trứng tự động hoàn toàn để phân loại và thu gom trứng là rất quan trọng đối với đa số nhà phân phối trứng và nhà máy chế biến trứng. Ngoài phân loại trứng, còn có các công đoạn chế biến trứng khác, như vệ sinh trứng, in mã trứng, và các công đoạn khác, giúp trứng sạch sẽ, vệ sinh và đảm bảo hơn khi đến tay người tiêu dùng.
Máy phân loại trứng phân loại trứng như thế nào?
Máy phân loại trứng còn được gọi là thiết bị cân và phân loại. Hệ thống vận chuyển của nó có thể đưa trứng vào hệ thống cân. Trứng có trọng lượng và kích cỡ khác nhau sẽ đi vào giỏ thu gom tương ứng theo mức trọng lượng đã cài đặt sẵn. Thiết bị này lý tưởng cho các trang trại và trại ấp trứng ở mọi quy mô.
Quy trình phân loại trứng:
- Công nhân đặt trứng thủ công lên băng tải. Trên băng tải có các khay đựng trứng riêng lẻ được sắp xếp ngay ngắn để trứng không dễ bị trượt và vỡ.
- Băng tải sẽ chuyển trứng đến bộ phận lắp đặt thiết bị kiểm tra bằng ánh sáng. Thiết bị kiểm tra bằng ánh sáng sẽ liên tục phát ra ánh sáng, ánh sáng xuyên qua trứng để phát hiện chất lượng trứng. Công nhân có thể loại bỏ trứng vỡ, trứng có phôi, trứng đen, trứng mốc, v.v.
- Sau khi kiểm tra bằng ánh sáng, trứng tốt sẽ được chuyển đến hệ thống phân loại. Hệ thống phân loại được cài đặt sẵn từ 5 đến 7 cấp độ dựa trên trọng lượng và kích thước của trứng. Khi trứng lần lượt đi qua thiết bị phân loại, trứng có trọng lượng khác nhau sẽ rơi vào các rãnh khác nhau, và trứng có cùng trọng lượng sẽ rơi vào cùng một rãnh.
- Cuối cùng, công nhân thu gom thủ công trứng từ các rãnh khác nhau vào các khay đựng trứng khác nhau.
Hai loại máy phân loại trứng
Máy phân loại trứng cơ bản
Máy phân loại trứng cơ bản có thể hoàn thành công việc phân loại trứng. Có hai dòng máy khác nhau: máy phân loại trứng quy mô nhỏ công suất 4000 quả/giờ dành cho sản lượng thấp và máy công suất 5400 quả/giờ dành cho sản lượng lớn. Máy phân loại trứng yêu cầu đặt trứng lên máy, tiến hành phân loại dựa trên trọng lượng khác nhau của từng quả trứng.
Máy phân loại trứng nâng cấp
Qua nghiên cứu của nhà máy về phân loại trứng, chúng tôi nhận thấy khi máy phân loại trứng hoạt động, việc đặt trứng khá phiền phức và phải rất cẩn thận, nếu không trứng rất dễ bị vỡ. Vì vậy, ở phiên bản mới của máy phân loại trứng, trứng có thể được đặt lên máy bằng máy hút trứng, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian.
Làm thế nào để kiểm tra máy phân loại trứng trước khi khởi động?
- Nghiêm cấm đặt bất kỳ vật dụng lạ nào trên tất cả các xích truyền động của thiết bị máy móc. Nếu có, phải làm sạch trước khi khởi động.
- Kiểm tra xem thanh xích băng tải trứng có còn nguyên vẹn không và kiểm tra xích của từng bộ phận máy có bị trật không.
- Kiểm tra và vệ sinh hệ thống cân tự động để kiểm tra xem núm xoay trong đầu đóng gói đã vào đúng vị trí chưa (mở nắp máy ở phía trên đầu đóng gói và kiểm tra xem các thanh kim loại nhô ra ở hai bên của núm xoay màu đen đã được cắm hoàn toàn vào rãnh chưa).
- Kiểm tra van khí nén đã mở chưa (thông thường nên giữ van ở trạng thái mở, nếu đang đóng, tay gạt màu xanh lá song song với mặt đất, hãy xoay tay gạt màu xanh lá theo chiều kim đồng hồ 90 độ để nó vuông góc với mặt đất).
Các tính năng chính của máy phân loại trứng tự động
- Tất cả các bộ phận của máy đều được làm bằng thép carbon, đảm bảo độ bền và khả năng chống ăn mòn.
- Toàn bộ quá trình phân loại trứng tiết kiệm thời gian và chi phí, với hiệu suất làm việc cao.
- Máy phân loại trứng cỡ nhỏ này có độ chính xác cao và tỷ lệ vỡ bằng không. Phạm vi ứng dụng rộng và hiệu suất đáng tin cậy, máy được sử dụng rộng rãi cho các loại trang trại gà và nhà máy chế biến trứng.
Video vận hành máy phân loại trứng
Thông số máy phân loại trứng
| Model | TZ-5 | TZ-7 |
| Năng suất làm việc (quả/giờ) | 4000 | 5400 |
| Số cấp phân loại | 5 | 7 |
| Công suất (W) | 320 | 227 |
| Kích thước (mm) | 1700*1450*1000mm | 1850*1600*1000mm |
Máy phân loại trứng có thể chia thành 5 hoặc 7 cấp, tức là phân thành nhiều loại kích cỡ khác nhau. Ngoài ra còn có hai loại máy phân loại trứng với năng suất đầu ra khác nhau, có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn khi lựa chọn.
