Máy làm bánh injera Ethiopia là loại máy bán tự động chuyên sản xuất bánh injera (bánh mì dẹt chua) với quy mô lớn. Máy làm bánh injera thương mại này có thể tự động trộn bột, phun bột, nướng và xả bánh, giúp tiết kiệm nhiều nhân công và thời gian làm việc. Với giá cả hợp lý và hiệu suất cao, máy injera này không chỉ phổ biến ở nhiều quốc gia châu Phi mà còn được ưa chuộng tại Canada và Mỹ.
Bánh injera Ethiopia là gì?
Bánh injera Ethiopia, còn gọi là bánh mì chua Ethiopia, là một loại bột có kết cấu giống bọt biển ở một mặt, chủ yếu dùng để ăn kèm với các món khác. Bánh injera Ethiopia truyền thống được làm từ bột teff trong ẩm thực Ethiopia và Eritrea. Tại Taizy food machinery, chúng tôi cũng có nhiều máy làm bánh pasta khác.[caption id=“attachment_4958” align=“aligncenter” width=“800”]
Bánh injera Ethiopia (bánh mì dẹt) làm bằng máy làm injera[/caption]
Nhiều nông dân ở các nước Đông Phi trồng teff. Hạt teff có thể xay thành bột và chế biến thành bánh mì dẹt cho tiêu dùng hàng ngày. Hạt teff thường có nhiều màu sắc khác nhau, do đó màu sắc của bánh injera Ethiopia cũng khác nhau. Màu phổ biến là trắng, đỏ, nâu hoặc các màu pha trộn khác.
Cách làm bánh injera truyền thống ở Ethiopia?
Ở Ethiopia và Eritrea, hầu như gia đình nào cũng ăn injera mỗi ngày, vì vậy bánh mì dẹt chua này là thực phẩm chính của địa phương. Vậy, injera được làm như thế nào? Thông thường, bột teff được trộn với nước, sau đó thêm ersho để lên men. Sau hai hoặc ba ngày lên men, nó sẽ tạo ra vị chua nhẹ. Bột này sau đó được nướng và chế biến thành những chiếc bánh kếp lớn, phẳng. Bánh injera nướng thường được ăn như lớp bọc cuốn các món ăn khác.Tại sao nên chọn Máy làm bánh Injera Ethiopia để sản xuất injera?
Bánh injera có vẻ là một món ăn rất đơn giản, nhưng cách làm lại rất phức tạp. Trong cuộc sống hàng ngày ở Ethiopia, thường là phụ nữ trong gia đình làm những món này, rất tốn thời gian. Mặc dù cũng có bánh injera làm sẵn ở các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa địa phương, nhưng thường không nhiều vì quy trình chế biến rườm rà.[caption id=“attachment_4957” align=“aligncenter” width=“800”]
Chi tiết máy làm bánh injera Ethiopia[/caption]
Máy làm bánh injera do nhà máy chúng tôi phát triển cũng được phát minh dựa trên nhu cầu của nhiều khách hàng Ethiopia. Nó có thể tự động trộn bột, tự động nướng, làm mát, thu gom và phân loại các tấm bánh injera.
Cấu trúc chính của máy làm bánh injera Ethiopia
Máy làm bánh injera Ethiopia do nhà máy chúng tôi sản xuất là thiết bị chuyên dụng để chế biến các loại vỏ bánh khác nhau, như bánh tráng cuốn chả giò, bánh lumpia, v.v. Cấu trúc chính của máy injera bao gồm thùng trộn bột, thiết bị phun bột, trống nướng, quạt làm mát, băng tải lưới, thiết bị phân loại tự động, v.v.[caption id=“attachment_4955” align=“aligncenter” width=“720”]
Cấu trúc của máy làm bánh injera[/caption]
Máy làm bánh injera tự động hoạt động như thế nào?
Khi sử dụng máy làm bánh injera, cho bột đã lên men vào thùng trộn bột của máy làm bánh injera Ethiopia từ trước. Thiết bị phun bột tự động sẽ phun bột trong thùng lên khay nướng của máy làm bánh injera Ethiopia.[caption id=“attachment_6182” align=“aligncenter” width=“720”]
Sản xuất bánh injera tròn[/caption]
Do nhiệt độ cao, bột trên khay nướng sẽ dần được làm nóng cho đến khi chín, sau đó được quạt làm mát thổi xuống băng tải lưới. Băng tải lưới sẽ tiếp tục vận chuyển các tấm bánh injera đã nướng đến thiết bị phân loại tự động để thu gom.
Các tính năng chính của máy làm bánh injera Ethiopia
1. Cấu trúc chính của máy làm bánh injera Ethiopia này được làm bằng thép không gỉ, rất chắc chắn và bền, không dễ bị ăn mòn, tỷ lệ hỏng hóc thấp và tuổi thọ dài. Bên cạnh đó, giá máy làm bánh injera cũng rất phải chăng, do đó nhiều chủ nhà hàng và nhà máy chế biến thực phẩm đã đặt mua máy chế biến injera này từ nhà máy chúng tôi.Đường kính và hình dạng của khay nướng của máy làm bánh injera Ethiopia có thể được tùy chỉnh, vì vậy khách hàng có thể tự do lựa chọn kích thước và độ dày của bánh injera. Chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh máy phù hợp và cung cấp các giải pháp sản xuất injera tương ứng.
Máy làm bánh injera tự động Ethiopia hiện đã được xuất khẩu sang nhiều nước Đông Phi, và phản hồi của khách hàng rất tốt. Nhiều khách hàng Ethiopia thậm chí đã mua thiết bị, sản xuất hàng loạt bánh injera để bán và thu được lợi nhuận lớn.
[caption id=“attachment_4956” align=“aligncenter” width=“720”]
Các món ăn hàng ngày với bánh injera ở Ethiopia[/caption]
