Một nhà máy chế biến gia vị tại Nhật Bản gần đây đã nhập khẩu máy bóc vỏ tỏi khô nhỏ gọn để nâng cao hiệu quả sơ chế tỏi. Khách hàng, một nhà sản xuất gia vị quy mô vừa, cần một giải pháp đáng tin cậy thay thế bóc vỏ thủ công và đảm bảo chất lượng sản xuất ổn định.
Model được chọn, máy bóc vỏ tỏi TZL-50, được thiết kế cho các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô nhỏ và vừa, mang lại hiệu suất ổn định, tiêu thụ năng lượng thấp và hiệu quả bóc vỏ cao.
Thông tin khách hàng: Nhà máy chế biến gia vị tại Nhật Bản
Khách hàng điều hành một doanh nghiệp sản xuất gia vị tập trung vào bột tỏi, gia vị pha trộn và đồ gia vị chế biến. Trước khi tự động hóa, việc bóc vỏ tỏi phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công, dẫn đến:
- Năng suất sản xuất thấp
- Chi phí nhân công cao
- Chất lượng bóc vỏ không đồng đều
Sau khi đánh giá nhiều giải pháp, khách hàng đã chọn máy bóc vỏ tỏi nhỏ gọn này vì công nghệ bóc vỏ khô và sản lượng ổn định.
Thông số kỹ thuật của máy TZL-50
máy bóc vỏ tỏi khô được giao đến Nhật Bản có các thông số kỹ thuật sau:
- Model: TZL-50
- Năng suất: 50 kg/h
- Điện áp: 220V, 60Hz, 1 pha
- Công suất: 0,2 kW
- Trọng lượng: 30 kg
- Kích thước: 500 × 500 × 800 mm
Mặc dù có diện tích nhỏ, máy vẫn mang lại hiệu quả bóc vỏ liên tục phù hợp cho sử dụng trong nhà máy.
Nguyên lý hoạt động và ưu điểm của máy bóc vỏ tỏi
Máy bóc vỏ tỏi này sử dụng công nghệ bóc vỏ khô, tránh rửa bằng nước và duy trì tính nguyên vẹn của tỏi. Thông qua áp lực khí và bóc vỏ dựa trên ma sát, vỏ tỏi được tách nhẹ nhàng khỏi tép mà không gây hư hại.
Các ưu điểm chính bao gồm:
- Tỷ lệ bóc vỏ cao với ít vỡ
- Không cần nước (quy trình bóc vỏ tỏi khô)
- Cấu trúc nhỏ gọn, dễ di chuyển và lắp đặt
- Tiêu thụ năng lượng thấp (chỉ 0,2 kW)
- Phù hợp cho nhà máy gia vị và chế biến thực phẩm
So với bóc vỏ thủ công, máy bóc vỏ tỏi khô này giảm đáng kể chi phí nhân công và cải thiện tính nhất quán trong sản xuất.
Ứng dụng trong ngành gia vị
Khách hàng Nhật Bản đã tích hợp máy vào dây chuyền chế biến tỏi nhỏ. Máy chủ yếu được sử dụng trước khi nghiền và sản xuất gia vị, đảm bảo tép tỏi sạch và đồng đều cho quá trình chế biến tiếp theo.
Sau khi lắp đặt, nhà máy báo cáo:
- Tốc độ sơ chế nhanh hơn
- Giảm yêu cầu nhân lực
- Chất lượng sản phẩm ổn định hơn