Máy ép chanh dây là một loại máy ép trái cây hiệu quả, chuyên dùng để chiết xuất nước chanh dây và tự động tách vỏ cùng hạt chanh dây. Với kết cấu nhỏ gọn và hiệu suất cao, máy này có thể được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực chế biến nước ép trái cây và rau củ. Máy ép chanh dây này đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga, cùng các nước Đông Nam Á, châu Phi và các khu vực khác.
Mô tả máy làm nước ép chanh dây
Chanh dây rất giàu vitamin, protein và hàng trăm dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người, hương vị và mùi thơm vô cùng tuyệt vời, có thể tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai ăn rất tốt cho sự phát triển thể chất. Vì vậy, máy ép chanh dây này được chế tạo để sản xuất nước ép chanh dây với quy mô lớn.

Máy chiết xuất nước ép chanh dây này là một thiết bị ép chuyên dụng cho quy trình chế biến chanh dây, được công ty chúng tôi tự nghiên cứu phát triển kết hợp với công nghệ tiên tiến nước ngoài. Máy ép trái cây này còn có thể tách cùi và hạt chanh dây trong quá trình ép nước, giúp nước ép tinh khiết hơn, hương vị ngon hơn và thuận tiện cho việc chế biến sâu nước ép.
Cấu tạo máy ép chanh dây có những đặc điểm gì
Máy xay chanh dây có cấu tạo hợp lý, bao gồm khung máy, bộ phận nghiền, bộ truyền động, động cơ truyền động, thùng chứa hạt, cửa xả hạt, cửa xả nước ép, bể thu nước ép, thùng tách và cửa xả vỏ.
Khi máy hoạt động, nguyên liệu đi vào bộ phận nghiền từ cửa nạp liệu và được đưa vào thùng tách sau khi được các răng cắt nghiền nhỏ. Nước ép, cùi và vỏ sau đó được đảo trộn và cọ xát trong thùng tách để tách riêng nước ép, cùi và vỏ. Tiếp theo, vỏ được xả ra qua cửa xả xỉ, còn nước ép và cùi rơi xuống bể thu và chảy vào thùng chứa hạt. Một cái gạt silicon được đặt trong thùng chứa hạt để gạt nước ép ra khỏi lỗ nhỏ trên ống dẫn hạt, sau đó chảy từ cửa xả nước ép sang công đoạn tiếp theo. Hạt được xả ra từ cửa xả hạt, giúp tách riêng vỏ, hạt và nước ép.

Ưu điểm của máy ép nước chanh dây
- Máy ép trái cây này được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, không chỉ giữ được hương vị nguyên bản của chanh dây mà còn kéo dài tuổi thọ sử dụng.
- Máy này là một bước đột phá trong thiết bị chế biến sâu chanh dây, giải quyết quy trình phức tạp của việc bóc vỏ và ép lấy nước thủ công trước đây, đồng thời thực hiện việc tách vỏ, hạt và nước của chanh dây.
- Việc tách cùi, hạt và vỏ rất tốt, đặc biệt nước chanh dây thu được rất sạch và có thể sử dụng trực tiếp cho công đoạn tiếp theo.
- Việc vệ sinh và bảo trì máy này rất dễ dàng và tiết kiệm chi phí.
- Có thể sử dụng trong dây chuyền sản xuất kết hợp với các thiết bị khác để có năng suất lớn, và chúng tôi có thể giúp bạn tùy chỉnh dây chuyền sản xuất nước chanh dây.



Dây chuyền sản xuất nước chanh dây 1 t/h
Dây chuyền sản xuất này chủ yếu xử lý 1 tấn chanh dây tươi mỗi giờ để lấy nước ép chanh dây. Nước ép chanh dây thành phẩm có độ tinh khiết cao và hàm lượng cặn thấp. Màu sắc, hương thơm, vị giác và hình dạng của nó giữ được chất lượng tự nhiên. Sản phẩm phụ là vỏ chanh dây bốn cánh có hình dạng đều đặn, có thể dùng làm thức ăn lên men, hoặc làm chất xơ thực phẩm, đệm, gối, v.v.
Quy trình vận hành dây chuyền ép nước chanh dây
Chanh dây tươi ---- Rửa không trầy xước ---- Khử trùng ---- Cắt bỏ hạt và vỏ không lẫn tạp chất ---- Tách hạt và vỏ không lẫn tạp chất ---- Nước ép chanh dây, hạt và vỏ

Cấu tạo của dây chuyền sản xuất nước ép chanh dây 1 tấn/giờ này
| Tên thiết bị | Tính năng |
| Máy nâng chanh dây không gây hư hại | (1) Không làm dập quả, tốc độ có thể điều chỉnh. (2) Băng tải nhựa kỹ thuật cấp thực phẩm. (3) Bàn cấp liệu. |
| Máy chải thích ứng không gây tổn thương | (1) Điều khiển PLC, kết cấu cơ điện tử, chức năng thích ứng, không gây hư hại, chải không điểm mù. Đảm bảo cơm quả chứa ít tạp chất, loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và bụi bẩn. (2) Tốc độ máy có thể điều chỉnh, nước thải có thể tái chế. |
| Máy khử trùng ozone liên tục | (1) Máy này bao gồm khung, bể chứa, băng tải và máy tạo ozone. (2) Cấp liệu và xả liệu tự động liên tục. (3) Tốc độ có thể điều chỉnh, tuần hoàn nước. |
| Máy nâng định vị tự động | (1) Băng tải nhựa kỹ thuật cấp thực phẩm. (2) Tốc độ có thể điều chỉnh. (3) Kết nối tự động với máy cắt. |
| Máy cắt vỏ, hạt không lẫn tạp chất | (1) Kết cấu toàn bộ bằng thép không gỉ, dao chuyên dụng đảm bảo quả được cắt thành 4 múi, tạp chất rất ít. (2) Kết nối tự động với máy tách, vận hành kín, ngăn chặn dị vật và vi khuẩn xâm nhập vào cơm quả. |
| Máy tách vỏ, hạt không lẫn tạp chất | (1) Kết cấu cơ điện tử, chức năng thích ứng, kết hợp hai móng vuốt định hình và lưới lăn, có thể liên tục tách cơm quả khỏi vỏ, tạp chất vỏ và hạt rất ít. (2) Tốc độ có thể điều chỉnh, vận hành kín, ngăn chặn dị vật và vi khuẩn xâm nhập vào cơm quả. |
| Bồn thu gom cơm quả và hạt | Chiều cao có thể điều chỉnh, bồn kín để ngăn chặn dị vật và vi khuẩn. |
Tính năng chính của dây chuyền sản xuất này
- Toàn bộ dây chuyền có thể vận hành không cần người, thay thế hơn 30 nhân công;
- Nước ép thành phẩm của toàn bộ dây chuyền có độ tinh khiết cao, ít tạp chất và vi khuẩn, thuận lợi cho việc đóng gói, bảo quản và giữ tươi;
- Toàn bộ dây chuyền bằng inox đẹp và vệ sinh, phần cắt và tách được kín khít, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm hiện đại.
Cách sử dụng và bảo trì máy xay chanh dây?

- Trước khi sử dụng máy, trước tiên hãy kiểm tra các bộ phận quay của máy xem có quay linh hoạt không, dây curoa và xích có bị chùng quá mức không.
- Khi khởi động động cơ, chú ý xem chiều quay có trùng với chiều quay của vô lăng hay không;
- Trong quá trình sử dụng máy, cần kiểm tra tình trạng chanh dây bị dập, độ sạch của hạt và việc tách hạt khỏi thịt quả có sạch không. Nếu phát hiện vấn đề, có thể điều chỉnh khe hở giữa thanh gạt cao su và thành thùng trong buồng làm việc;
- Trong quá trình sử dụng máy, hãy kiểm tra tỷ lệ thất thoát hạt và tốc độ ra bã. Nếu tỷ lệ thất thoát quá cao, có thể nâng cao độ của lỗ xả lên một cách phù hợp. Nếu tốc độ ra bã quá chậm, có thể hạ thấp độ cao của vỏ xuống một cách phù hợp.

Thông số kỹ thuật của máy ép chanh dây
| Tên | Công suất | Năng suất | Kích thước |
| Máy ép chanh dây | 2.2kw | 0.5-1 tấn/giờ | 1900×850×2260mm |




