Máy rang lạc của chúng tôi chủ yếu dùng để sấy và rang mè, lạc, đậu tằm, hạt cà phê, hạt dưa, các loại hạt, v.v. Nguồn nhiệt của máy có thể là điện, gas, v.v. Máy áp dụng nguyên lý tang trống quay, dẫn nhiệt và bức xạ nhiệt. Máy có ưu điểm tiện lợi, hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng và bền bỉ. Sản phẩm rang đạt chất lượng tốt, vệ sinh và hương vị chuẩn. Tại Taizy foodmáy móc, chúng tôi cũng có máy làm bơ lạc để bán.
Nguyên lý của thiết bị rang lạc
Sau khi nguyên liệu đi vào bên trong máy từ cửa nạp liệu, nó được đảo trộn dưới tác động của tang trống quay, liên tục trao đổi nhiệt và dẫn nhiệt với nguồn nhiệt. Nguyên liệu rang cuối cùng được rang đều, chất lượng tốt và hương vị đậm đà. Trong toàn bộ quá trình rang, nguyên liệu không tiếp xúc trực tiếp để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Theo nhu cầu của khách hàng, máy có thể được thiết kế với gia nhiệt điện, gia nhiệt gas, v.v.
Cấu tạo của máy rang lạc
Máy này chủ yếu bao gồm bộ phận truyền động, ống gia nhiệt điện, tủ điều khiển điện, tang trống bên trong, v.v. Tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều được làm bằng thép không gỉ, và có nhiều loại nguồn nhiệt và phương pháp gia nhiệt để khách hàng lựa chọn. Máy cũng được trang bị cảm biến nhiệt độ để ngăn rang quá lửa hoặc rang không đều.
Ưu điểm của thiết bị rang lạc
- Thiết kế quay kiểu tang trống giúp nguyên liệu rang rất đều.
- Tất cả vật liệu của máy rang lạc này đều được làm từ thép không gỉ dày, an toàn và vệ sinh, chắc chắn và bền bỉ.
- Toàn bộ máy được phủ nhựa chống ăn mòn. Cắt laser được sử dụng toàn bộ, bề mặt sạch sẽ và đẹp mắt.
- Máy được trang bị nhiều phụ kiện hỗ trợ như đầu dò nhiệt độ, van giảm áp, tay quay, bộ hẹn giờ, v.v., dễ vận hành.
Hình ảnh máy rang đa năng
Thông số kỹ thuật của máy rang lạc
| Model | Năng suất(kg/h） | Công suất(Kw） | Điện áp(V/HZ） | Kích thước(mm） | Trọng lượng(kg） |
| TZ-100 | 80-120 | 1.1 | 380/50 | 2300*1600*1800 | 500 |
| TZ-200 | 200 ~240 | 2.2 | 380/50 | 2900*2100*1650 | 2000 |
Mẹo sử dụng máy rang
- A. Khi nhiệt độ hiện tại của máy rang lạc thấp hơn nhiệt độ cài đặt, máy tiếp tục gia nhiệt; khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, máy ngừng gia nhiệt. Thời gian rang: lần đầu cần 45-55 phút, các lần sau khoảng 30 phút.
- B. Gia nhiệt điện thường ở 240-260°C; gia nhiệt gas thường ở 220-240°C: tối đa có thể đạt 300°C.
