Máy ép dầu đa năng này, còn được gọi là máy ép dầu trục vít hay máy ép dầu kiểu trục vít, là thiết bị ép dầu thương mại dùng để sản xuất hàng loạt các loại dầu thực vật. So với máy ép dầu thủy lực, máy ép dầu trục vít này có năng suất ép dầu cao hơn. Thiết bị khai thác dầu có độ ổn định cao này cũng phù hợp cho cả công nghệ ép dầu lạnh và ép dầu nóng.
Máy ép dầu trục vít là gì?
Giống như máy ép dầu thủy lực, máy ép dầu tự động kiểu trục vít này cũng là một thiết bị chiết xuất dầu phổ biến trong nhiều nhà máy chế biến dầu ăn và xưởng sản xuất dầu. Thiết kế của máy ép dầu trục vít có thể ở dạng nhỏ, vừa và lớn, đáp ứng mọi nhu cầu của các nhà máy dầu quy mô nhỏ, nhà máy dầu lớn và doanh nghiệp chế biến dầu ăn. Nguyên lý hoạt động của máy ép dầu này rất đơn giản, chủ yếu dựa vào lực ma sát và ép giữa các bộ phận của máy để phá vỡ nguyên liệu hạt, sinh nhiệt và thu được dầu từ bên trong.
Xử lý sơ bộ nguyên liệu trước khi ép dầu
- Các nguyên liệu như mè, nhân lạc, đậu nành, hạt cải dầu, v.v... cần được làm sạch, sàng lọc, tách vỏ hoặc nghiền nhỏ trước để đảm bảo chất lượng dầu.
- Tùy theo nguyên liệu đầu vào khác nhau, lựa chọn quy trình tiền xử lý phù hợp trước khi ép: ép dầu lạnh hoặc ép dầu nóng.
Ép dầu lạnh: nguyên liệu không cần rang ở nhiệt độ cao trước khi đưa vào máy ép dầu. Nhiệt độ xử lý khoảng 40-60℃. Nguyên liệu phù hợp: hạt thông, hạnh nhân, ô liu, quả óc chó, trà xanh, mắc ca, và các loại gia vị, dược liệu như hạt tiêu, hạt mù tạt, húng quế, v.v.
Ép dầu nóng: nguyên liệu cần được rang ở nhiệt độ 120-130℃ trong nồi rang chuyên dụng để giảm độ nhớt của dầu và tăng tỷ lệ thu hồi dầu. Nguyên liệu phù hợp: mè, hạt lanh, lạc, hạt cải, mầm lúa mì, mầm ngô, v.v.
Các bộ phận chính của máy ép dầu trục vít
Máy ép dầu trục vít thương mại có cấu trúc nhỏ gọn và hợp lý, chủ yếu bao gồm tủ điều khiển điện, bộ phận ép gia nhiệt, bộ phận điều chỉnh, bộ phận truyền động và bộ phận lọc dầu chân không.
- Tủ điều khiển điện: bao gồm công tắc không khí, công tắc tơ xoay chiều, bộ điều khiển nhiệt độ và thiết bị bảo vệ mạch tự động.
- Phần ép gia nhiệt: bao gồm vòng gia nhiệt, bộ ép và các dãy ép.
- Phần điều chỉnh: bộ phận này chủ yếu gồm vít điều chỉnh, đai ốc điều chỉnh, đai ốc khóa tay cầm, v.v.
- Phần lọc dầu chân không: phần này chủ yếu gồm hai bộ phận: bơm chân không và bộ lọc dầu.[gallery columns="2" ids="2563,2562,2564,2565"]
Máy ép dầu tự động hoạt động như thế nào?
Công suất truyền từ động cơ chính được truyền đến trục chính thông qua bộ giảm tốc. Trục vít được lắp trên trục chính quay để đẩy nguyên liệu giữa các vòng xoắn tiến về phía trước. Áp suất tăng lên khi không gian giữa buồng ép và trục vít thu hẹp lại và mật độ nguyên liệu tăng lên.
Trong quá trình ép dầu bằng máy ép dầu trục vít này, ma sát giữa các hạt đất và giữa nguyên liệu với các bộ phận sinh ra nhiệt, tạo thành áp suất và nhiệt cho quá trình ép dầu. Điều này có thể phá vỡ cấu trúc tế bào nguyên liệu và cải thiện hiệu suất ép dầu. Cuối cùng, dầu chảy ra từ đường dầu, cặn dầu và bánh dầu bị đẩy ra ngoài giữa nón trục vít và cửa xả bánh dầu.
Khi dầu chảy vào thùng dầu của máy ép dầu qua khay dầu, bơm chân không sẽ hút không khí trong thùng, tạo ra áp suất âm trong thùng. Dầu được hút vào thùng dầu qua vải lọc, và cặn dầu được giữ lại trên vải lọc để thu được dầu tinh khiết.
Tỷ lệ ép dầu của các nguyên liệu khác nhau trên máy ép dầu điện này
| Nguyên liệu Hạng mục | Tỷ lệ ép dầu(%) | Tỷ lệ dầu tồn dư khô(%) |
| Mè | 42-55 | ≤7 |
| Nhân lạc | 40-50 | ≤8 |
| Hạt cải dầu | 28-38 | ≤8 |
| Hạt hướng dương | 30-38 | ≤8 |
| Đậu nành | 10-16 | ≤7 |
Cách bảo dưỡng máy ép dầu trục vít?
- Máy ép dầu trục vít cần dừng và kiểm tra tra dầu bôi trơn sau mỗi 50 giờ vận hành. Cốc dầu trên đỉnh hộp số không được thiếu dầu. Trục bên trong của trục vít cần được tra mỡ một lần mỗi ca từ lỗ vít điều chỉnh. Nghiêm cấm vận hành khô.
- Các bộ phận dầu của máy ép dầu cần được bảo vệ khỏi bụi bẩn và các tạp chất khác. Kiểm tra chất lượng dầu hộp số mỗi năm một lần. Nếu phát hiện dầu bị biến chất, hãy thay bằng dầu mới.
- Khi lượng ép của máy giảm và bánh dầu hoặc dầu không bình thường, cần rút trục vít ra để kiểm tra độ mòn của trục vít, thanh ép và vòng bánh dầu, đồng thời thay thế kịp thời các bộ phận bị mòn.
- Sau khi kết thúc mỗi ca làm việc của máy ép dầu trục vít, cần loại bỏ bã dầu còn sót lại trong máy và lau sạch bụi bẩn cũng như dầu mỡ trên bề mặt máy.
- Khi máy ép dầu được bảo quản lâu dài sau khi kết thúc mùa sản xuất, cần bảo dưỡng máy một lần, tháo trục vít, thanh ép và vòng bánh dầu ra để rửa sạch, sau đó bôi dầu và đặt ở nơi khô ráo.
Đặc điểm chính của máy ép dầu đa năng
- Năng suất dầu cao: Máy được làm sạch đồng thời, tiết kiệm nhân công và thời gian. Máy được trang bị công suất nhỏ, sử dụng áp suất định hướng và đẩy nhiều cấp, năng suất dầu tăng 10-30%. Chất lượng dầu tinh khiết, máy đa năng. Có thể ép dầu cho hơn 20 loại nguyên liệu như mè, lạc, hạt cải dầu, đậu nành, hướng dương, hạt lanh, v.v.
- An toàn và tiện lợi: Máy ép dầu có kết cấu nhỏ gọn, chiếm ít diện tích; mặt bằng sản xuất chỉ cần từ 10-20 mét vuông. Máy được trang bị vỏ bảo vệ kín hoàn toàn, vận hành an toàn và thuận tiện. Máy có đầy đủ các bộ phận đi kèm, có thể hoạt động bằng điện, dễ dàng thao tác. Đây là sản phẩm không thể thiếu trong ngành ép dầu.
Thông số kỹ thuật của máy ép dầu
| Model | Công suất(kw) | Năng suất(kg) | Điện áp(v) | Kích thước tổng thể(mm) |
| TZ-50 | 1.5 | 30 | 220 | 850x720x1030 |
| TZ-60 | 2.2 | 70 | 220 | 1280x880x1220 |
| TZ-70 | 3 | 130 | 220/380 | 1400x900x1260 |
| TZ-100 | 7.5 | 400 | 380 | 1900x850x1680 |
| TZ-125 | 15 | 600 | 380 | 2100x920x1700 |
| TZ-125 | 15 | 200-300 | 380 | 1950x1300x1700 |
| TZ-150 | 30 | 500-600 | 380 | 2200x1400x1700 |
