Máy làm vỏ bánh cuốn | Máy làm bánh cuốn | Máy làm vỏ bánh cuốn

Máy làm bánh tráng là thiết bị thực phẩm dùng để sản xuất bánh tráng với quy mô lớn. Máy của chúng tôi có thể sản xuất từ 5000-6000 cái bánh tráng trong một giờ. Máy làm bánh tráng này còn được gọi là máy làm bánh pancake, máy làm chapatti, máy làm injera, và nhiều tên gọi khác.

Taizy Máy thực phẩm là nhà sản xuất và cung cấp máy làm vỏ bánh cuốn chả giò, do đó chúng tôi có thể cung cấp thiết bị chế biến chả giò chất lượng tốt cho sản xuất vỏ bánh cuốn chả giò thương mại. Máy tự động này chủ yếu có thể tạo ra vỏ bánh cuốn chả giò với hình dạng tròn và vuông với các kích thước khác nhau, ngoài ra, năng suất và kích thước vỏ bánh cuốn chả giò của máy có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.

Máy làm vỏ bánh cuốn chả giò là gì?

Máy làm vỏ bánh cuốn chả giò chất lượng cao chủ yếu dùng để sản xuất vỏ bánh cuốn chả giò đã chín trên quy mô lớn. Đây là thiết bị lý tưởng để chế biến chả giò bán ra thị trường. Vỏ bánh cuốn chả giò do máy này tạo ra có thể có hình tròn và hình vuông với các đường kính khác nhau, độ dày của vỏ bánh cuốn chả giò dao động từ 0,3mm đến 1,2mm. Máy làm chả giò có ưu điểm là hiệu suất làm việc cao và quy trình sản xuất an toàn, vệ sinh.

Cách làm bánh tráng cuốn tự động?

Máy làm bánh tráng cuốn tự động là thiết bị nhà bếp được thiết kế mới, sử dụng nước và bột mì đã trộn đều để tạo ra các loại thực phẩm chín có hình dạng như bánh nướng. Máy bao gồm khung, các bộ phận khí nén, linh kiện điện, bộ phận gia nhiệt và khuôn tạo hình. Máy làm bánh tráng cuốn chủ yếu được sử dụng để sản xuất bánh tráng cuốn, vỏ bánh samosa, bánh trứng, bánh cuốn vịt quay, vỏ há cảo, bánh tráng gạo, bánh crepe kiểu Pháp và các loại vỏ bánh cuốn khác cho rau củ và thịt.

Các phương pháp gia nhiệt có thể là gia nhiệt bằng điện, gia nhiệt bằng gas, gia nhiệt điện từ và gia nhiệt bằng dây điện trở. Máy tạo hình bánh tráng cuốn này có thể kết hợp với thiết bị gấp và đếm tự động cùng máy đóng gói khi sử dụng trong dây chuyền sản xuất bánh tráng cuốn.

Bạn cần một máy làm bánh tráng cuốn chả giò chất lượng cao để nâng cao năng suất? Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về máy này.

Máy làm bánh tráng cuốn hoạt động như thế nào?

Khi sử dụng máy làm bánh tráng cuốn, trước tiên, cho bột đã chuẩn bị vào thùng xả. Làm nóng bánh xe quay và đưa nhiệt độ của nó lên khoảng 160°C. Sau đó, bơm bột được bật và bột được đưa từ ống dẫn đến vòi phun bột.

Đầu phun sẽ trải đều bột nhão lên khuôn trên bề mặt cong của bánh nướng. Sau đó, bột nhão trên khuôn sẽ chín tự nhiên khi bánh nướng quay ở nhiệt độ cao với góc quay 270-300 độ. Tiếp theo, sản phẩm chả giò chín cuối cùng tự động tách khỏi bánh nướng, tạo thành một lớp chả giò có độ dày cố định, rơi xuống băng tải và được vận chuyển làm nguội.

Cách chuẩn bị bột nhão để làm vỏ chả giò?

Thêm nước vào thùng đánh bột (nhiệt độ nước khoảng 30°C), sau đó thêm dầu ăn, và cuối cùng là thêm bột mì. Tỷ lệ pha trộn là 50 kg bột mì, 67,5-77,5 kg nước, 300-400g dầu ăn và 250-400g muối. Nguyên liệu có thể dùng là bột mì, bột bánh ngọt (hàm lượng gluten thấp) và bột mì thông thường (hàm lượng gluten cao). Khi đánh bột, có thể thêm 10% tinh bột ngô để làm vỏ chả giò bóng đẹp. Khi bắt đầu đánh, khuấy trong 5 phút. Sau đó dừng lại 10 phút. Tiếp tục khuấy thêm 5 phút, lại dừng 10 phút, và lặp lại ba lần trước khi sử dụng.

Ưu điểm chính của máy làm vỏ chả giò

1. Quy trình vận hành của máy cuốn chả giò không gây tiếng ồn lớn, máy có kết cấu rất gọn nhẹ và tuổi thọ cao. Công ty chúng tôi không chỉ sản xuất và kinh doanh máy móc chất lượng cao với giá tốt mà còn có thể cung cấp cho bạn những dịch vụ tốt nhất về giải pháp sản xuất vỏ chả giò và các chi tiết khác.
2. Vỏ chả giò thành phẩm do máy làm vỏ chả giò tạo ra có hình dạng và kích thước đều đặn, độ dày đồng nhất. Kích thước chả giò có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.
3. Máy làm vỏ chả giò này có hiệu suất ổn định và cơ cấu độc đáo, giúp tiết kiệm chi phí nhân công và thời gian. Một người có thể vận hành, và không cần kinh nghiệm kỹ thuật vẫn có thể bắt đầu sản xuất chả giò.
4. Máy chế biến chả giò có thao tác đơn giản, mức độ tự động hóa cao và nhiều phương pháp gia nhiệt. Cả nguồn điện hai pha và ba pha đều có sẵn cho gia nhiệt bằng điện.
5. Máy làm vỏ chả giò có thể kết hợp với thiết bị gấp và đếm tự động để sản xuất vỏ chả giò quy mô lớn. Với hiệu suất cao, thiết bị chế biến thực phẩm thương mại này đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Singapore, Ấn Độ và Thổ Nhĩ Kỳ, và thậm chí một số khách hàng Việt Nam đã là đối tác lâu dài của chúng tôi.
6. Tỷ lệ nước và bột trong hỗn hợp bột là 1 kg bột : 1,2 kg nước; khi lượng nước trong hỗn hợp bột ít hơn, vỏ chả giò sẽ hơi dày hơn; khi lượng nước trong hỗn hợp bột nhiều hơn, vỏ chả giò sẽ mỏng hơn. Do đó, độ dày của vỏ chả giò có thể đạt được bằng cách điều chỉnh tỷ lệ của bột nhào.

Cách lắp đặt và sử dụng máy làm bánh chapatty?

Để kéo dài tuổi thọ của máy làm bánh tráng, bạn cần lắp đặt và sử dụng máy theo những điểm sau đây.

1. Khi vận hành, máy cần được đặt trên bề mặt phẳng.
2. Khi lắp đặt máy, xi lanh gia nhiệt phải song song với trục và máy phải được đặt vững chắc.
3. Bật nguồn điện và bật các nút có nhãn L1, L2, L3 và N trên cửa tủ. L1, L2, L3 lần lượt là ba đầu dây pha, còn N là dây trung tính.
4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn lên bề mặt xi lanh gia nhiệt trước khi sử dụng máy.
5. Trước khi sử dụng máy, phải kết nối dây nối đất. Dùng kim sắt mạ kẽm dài 2,5 m hàn với ốc vít, nối với dây đồng 6 m². Kết nối dây đồng với vỏ máy cán bánh tráng và cắm kim sắt xuống đất.
6. Sau khi kết thúc sản xuất, phải vệ sinh thùng bột, bơm bột và khuôn bằng nước sạch. Phải tắt công tắc chính trong quá trình bảo trì máy.

Thông số kỹ thuật của máy làm injera Ethiopia

Bốn dòng máy làm bánh tráng cuốn chả giò thương mại có năng suất, kích thước, trọng lượng và kích thước khuôn khác nhau. Năng suất lần lượt là 800-1000 cái/giờ, 1500-2000 cái/giờ, 3000-4000 cái/giờ và 5000-6000 cái/giờ. Việc lựa chọn máy làm bánh tráng cuốn chả giò phụ thuộc vào yêu cầu năng suất của bạn. Nếu bạn có yêu cầu khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Câu hỏi thường gặp