Máy phủ thực phẩm là thiết bị rất thiết thực trong ngành chế biến thực phẩm và dược phẩm. Máy phủ đường này có thể phủ các loại kẹo, socola và viên thuốc với đường màu hoặc bột gia vị, và đánh bóng để sản phẩm trở nên mịn và đẹp.
[caption id="attachment_3239" align="aligncenter" width="720"]
Máy phủ đường có sẵn[/caption]Tại sao máy phủ thực phẩm lại phổ biến hiện nay?
Máy phủ thực phẩm tự động này thường được sử dụng trong lĩnh vực chế biến kẹo và đồ ăn nhẹ cũng như ngành sản xuất dược phẩm. Đặc biệt, với sự phát triển của chế biến đồ ăn nhẹ theo xu hướng mới, thực phẩm phủ, như đậu phộng phủ với các hương vị khác nhau, socola phủ và kẹo phủ rất được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, máy phủ thực phẩm điện này cũng có thể được sử dụng để phủ viên thuốc trong nhiều khía cạnh sản xuất thuốc. Loại máy phủ thực phẩm điện này rất phổ biến ở Nigeria để phủ các loại hạt. Cần lưu ý rằng đậu phộng cần được rang trong máy rang đậu phộng trước khi có thể phủ.
[caption id="attachment_3240" align="aligncenter" width="542"]
Đậu phộng phủ với các hương vị khác nhau[/caption]Cấu trúc chính của máy phủ đường
Máy phủ thực phẩm bao gồm một số bộ phận chính như thân máy, vỏ tuabin, chảo phủ đường, thiết bị gia nhiệt và động cơ. Nó được dẫn động bởi động cơ thông qua ròng rọc để dẫn động tuabin, thanh xoáy và chảo phủ đường quay. Dưới tác dụng của lực ly tâm, nguyên liệu được lật lên xuống trong chảo để đường phủ và nguyên liệu trộn đều, từ đó đạt được hiệu quả tạo viên và đánh bóng tốt.
[caption id="attachment_3241" align="aligncenter" width="709"]
Máy phủ đậu phộng thương mại[/caption]Máy phủ đậu phộng này được sử dụng rộng rãi trong việc lăn, trộn và đánh bóng các nguyên liệu dạng hạt hình cầu trong ngành thực phẩm và hóa chất. Nó cũng có thể được sử dụng để phủ và đánh bóng đồng đều các viên nén đã tạo hình trong ngành dược phẩm. Viên nén phủ đường có bề mặt sáng bóng. Bề mặt của bột đường kết tinh tạo thành một lớp phủ hoàn chỉnh, có thể ngăn ngừa oxy hóa, ẩm hoặc bay hơi của viên nén và thực phẩm, che đi vị đắng của viên khi uống và thuận tiện cho cơ thể hấp thụ và tiêu hóa.
Máy phủ kẹo hoạt động như thế nào?
Máy phủ kẹo thiết kế mới điều khiển nguyên liệu trong tang trống của máy phủ thông qua hệ thống điều khiển lập trình để thực hiện các chuyển động phức tạp liên tục và lặp đi lặp lại. Và trong quá trình chuyển động, hệ thống điều khiển thực hiện điều khiển lập trình, và theo yêu cầu của trình tự quy trình và thông số, môi trường phủ được tự động phun lên bề mặt nguyên liệu bằng súng phun, và không khí nóng đã lọc được cung cấp bởi tủ khí nóng có thể xuyên qua lớp rỗng của nguyên liệu.
[gallery columns="2" size="full" ids="3243,3244"]
Sau khi môi trường phun lên bề mặt nguyên liệu tiếp xúc hoàn toàn với không khí nóng, nó sẽ dần khô. Khí thải được xả ra từ đáy tang trống qua ống dẫn khí bằng quạt hút để sản phẩm hoàn thiện tạo thành một màng bề mặt chắc chắn và mịn.
Ưu điểm vượt trội của máy phủ thực phẩm
- Máy phủ thực phẩm tự động được làm bằng thép không gỉ, toàn bộ máy có truyền động ổn định và hiệu suất đáng tin cậy. Ngoài ra, máy dễ vận hành, dễ bảo trì và có hiệu suất làm việc cao, có thể đáp ứng các yêu cầu quy trình khác nhau.
- Máy phủ socola lý tưởng cho chế biến dược phẩm, thực phẩm, hóa chất và các ngành công nghiệp khác. Nó phù hợp để chế biến đậu phộng phủ, bỏng ngô phủ, hạt ca cao phủ, đậu phộng gia vị, đậu phộng vị socola, hạnh nhân gia vị, hạt điều tẩm gia vị, hạnh nhân phủ, đậu tằm phủ và nhiều loại viên nén hoặc viên thuốc.
- Máy phủ tự động này có các mẫu mã khác nhau nên phù hợp với nhiều khách hàng có yêu cầu khác nhau về năng suất chế biến thực phẩm phủ. Chúng tôi không chỉ cung cấp máy phủ chất lượng cao mà còn có thể cung cấp thiết bị hỗ trợ như bình phun đường, bơm, v.v.
[gallery size="full" ids="3245,3247,3246"]
Thông số kỹ thuật của máy phủ kẹo
| Model | Tốc độ quay(vòng/phút) | Công suất truyền động(kw) | Công suất quạt(kw) | Công suất gia nhiệt(kw) | Năng suất(kg/mẻ) | Kích thước |
| TZ-400 | 28 | 0.37 | 180 | 1 | 2-5 | 900x500x1450 |
| TZ-600 | 28 | 0.75 | 180 | 1 | 5-10 | 900x600x1450 |
| TZ-800 | 28 | 0.75 | 250 | 1 | 10-20 | 1000x800x1500 |
| TZ-1000 | 28 | 0.75 | 250 | 2 | 20-30 | 1200x1000x1700 |
| TZ-1200 | 22 | 1.1 | 250 | 2 | 30-40 | 1300x1200x1800 |
| TZ-1400 | 22 | 1.5 | 250 | 3 | 40-50 | 1550x1400x1850 |




