Thiết bị chế biến sâu khoai lang chủ yếu bao gồm máy rửa khoai lang, máy gọt vỏ khoai lang, máy thái lát khoai lang, v.v. Đối với hầu hết các nhà máy chế biến thực phẩm và nhà bán buôn rau củ, máy rửa và gọt vỏ khoai lang là thiết bị lý tưởng. Đặc biệt, máy gọt vỏ khoai lang thường được sử dụng trong nhà máy chế biến để sản xuất khoai lang chiên. Nhà máy chúng tôi gần đây đã xuất khẩu một máy gọt vỏ khoai lang thương mại sang Uganda, với công suất chế biến 500kg/h. Thực tế, nhà máy chúng tôi đã nhiều lần xuất khẩu thiết bị rửa và gọt vỏ khoai lang sang Uganda.
Tổng quan về trồng khoai lang tại Uganda
Về diện tích thu hoạch và sản lượng khoai lang, Uganda là nhà sản xuất khoai lang lớn nhất châu Phi. Quốc gia này là nhà sản xuất khoai lang lớn thứ tám trên thế giới, sản xuất khoảng 1.656.981 tấn khoai lang trên diện tích thu hoạch 391.974 ha. Sản xuất khoai lang ở Uganda tập trung chủ yếu ở các khu vực đông dân cư (1000-2000 m).Sự phát triển của khoai lang cần nhiệt độ từ 15 °C đến 35 °C, cường độ ánh sáng tương đối cao và lượng mưa trung bình hàng năm từ 750-1000 mm. Uganda nằm trong khu vực xích đạo, có lượng mưa dồi dào và nhiều giờ nắng trong hầu hết năm, do đó cây trồng có thể hưởng lợi từ khí hậu nóng ẩm.
[gallery columns=“2” ids=“5869,5870”]
Khoai lang là cây trồng quan trọng thứ ba ở Uganda, chỉ sau chuối và sắn, được trồng ít nhất hai lần một năm ở tất cả các vùng của Uganda. Việc trồng khoai lang ở Uganda chiếm khoảng 55% diện tích đất trồng củ.
Ứng dụng chính của máy gọt vỏ khoai lang tại Uganda
máy gọt vỏ khoai lang và máy rửa khoai lang do nhà máy chúng tôi bán tại Uganda thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm địa phương. Nhiều khách hàng ở Uganda tham gia chế biến sâu các sản phẩm phụ từ khoai lang, chẳng hạn như khoai lang lát chế biến và nướng, khoai lang chiên giòn, bột khoai lang, v.v.Máy gọt vỏ khoai lang thương mại sử dụng chuyển động quay chậm của bàn chải cứng trong máy rửa và ma sát giữa khoai lang với nhau để làm sạch và gọt vỏ nhanh chóng. Phần trên của máy rửa và gọt vỏ được trang bị ống xả nước để xả nước liên tục.
[caption id=“attachment_5871” align=“aligncenter” width=“768”]
chi tiết hoạt động của máy gọt vỏ khoai lang[/caption]
Lông cứng với chiều cao không đều được phân bố đều trên bề mặt đáy và các mặt giữa và dưới của máy, giúp khoai lang lăn liên tục trong máy. Thời gian làm sạch cho mỗi mẻ khoai lang khoảng 5-10 phút (thời gian làm sạch cụ thể phụ thuộc vào độ tươi của khoai lang).
Ưu điểm của máy gọt vỏ khoai lang Taizy
- Máy được làm bằng thép không gỉ 304, bền, sạch sẽ và vệ sinh.
- Đáy máy gọt vỏ khoai lang được hỗ trợ bởi bốn bánh xe có phanh, dễ dàng di chuyển và cố định.
- Các trục lăn lông của máy rửa khoai lang này được nhóm lại và kết nối bằng xích chất lượng cao, bền hơn, chịu lực tốt hơn, an toàn và đáng tin cậy hơn so với kết nối xích liền truyền thống.
- Hệ thống truyền động động cơ và ròng rọc chất lượng cao giúp máy khởi động ổn định hơn, tiếng ồn thấp hơn và tuổi thọ dài hơn.
- máy gọt vỏ khoai lang thương mại dễ vận hành. Công nhân chỉ cần cấp liệu và nhấn nút khởi động để đưa thiết bị vào hoạt động. Thiết kế này giúp giảm đáng kể cường độ lao động và tiết kiệm chi phí nhân công.