Chất lượng nước quyết định trực tiếp chất lượng cuộc sống của con người, và an toàn nước uống là vô cùng quan trọng. Do đó, nhiều công nghệ, thiết bị và quy trình xử lý nước đã thu hút sự chú ý. Về công nghệ và thiết bị xử lý nước uống, khử trùng bằng tia cực tím và khử trùng bằng ozone có tỷ lệ thâm nhập cao nhất. Vậy công nghệ khử trùng nước nào tốt hơn?
Việc sử dụng khử trùng bằng ozone trong xử lý nước uống
Khử trùng bằng ozone được sử dụng rộng rãi trong khử trùng nước uống tại hầu hết các nhà máy nước vì chi phí thấp và hiệu quả cao. Trong quá trình khử trùng bằng ozone, bromua trong nước thô, vốn vô hại với cơ thể con người, bị oxy hóa thành bromat có hại, có khả năng gây ung thư nhất định.Trong cuộc sống hàng ngày, tin tức về “vượt mức bromat trong nước uống bán ra” luôn đánh vào trái tim yếu đuối của người tiêu dùng, điều này cũng khiến chúng ta phải xem xét lại liệu phương pháp khử trùng như vậy có khả thi hay không. Phải thừa nhận rằng, khử trùng bằng ozone là một con dao hai lưỡi.
[caption id=“attachment_3803” align=“aligncenter” width=“500”]
Máy khử trùng thực phẩm bằng tia UV thương mại[/caption]
Lấy ví dụ về Hoa Kỳ, Nhật Bản và châu Âu, những nơi có tiêu chuẩn nước uống khắt khe nhất, các quốc gia này từ lâu đã loại bỏ các quy trình khử trùng bằng ozone lỗi thời và thay thế bằng các công nghệ không ozone và công nghệ khử trùng bằng tia UV để loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bromat.
Các đặc điểm chính của khử trùng bằng tia UV trong xử lý nước uống
Khử trùng bằng tia UV chủ yếu là do vi khuẩn và vi rút bị chiếu xạ bởi tia cực tím. Năng lượng quang phổ UV được hấp thụ bởi nhân tế bào, phá hủy cấu trúc axit nucleic, từ đó khiến các loại vi khuẩn và vi rút khác nhau mất khả năng sinh sản và tái tạo, đạt được hiệu quả khử trùng.Khử trùng bằng tia UV có phổ tác dụng rất rộng, có thể tiêu diệt hiệu quả hầu hết các loại vi khuẩn và vi rút. Thông thường, nó có thể đạt tỷ lệ khử trùng từ 99% đến 99,9% trong vòng 1-2 giây. Ngoài ra, khử trùng bằng tia UV ít bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ nước và giá trị pH, hiệu quả rất ổn định và đáng tin cậy.
Ngoài ra, khử trùng bằng tia UV là không xâm lấn, tức là không cần thêm bất kỳ hóa chất nào, do đó sẽ không làm thay đổi bất kỳ thành phần nào trong nước và không gây ô nhiễm thứ cấp cho nguồn nước và môi trường xung quanh. Việc sử dụng máy khử trùng UV thương mại để khử trùng nước uống đóng chai không chỉ có lợi cho sức khỏe con người mà còn phù hợp với khái niệm bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
[caption id=“attachment_2585” align=“alignnone” width=“720”]
Thiết bị khử trùng bằng tia cực tím[/caption]
Kết luận cho khử trùng bằng tia UV so với khử trùng bằng ozone
Sau những so sánh và cân nhắc nghiêm ngặt, hầu hết các nhà máy xử lý ô nhiễm nước và xử lý khử trùng nước uống sinh hoạt cuối cùng đều sử dụng khử trùng bằng tia UV, một quy trình khử trùng không xâm lấn.Công nghệ khử trùng nước bằng tia cực tím không chỉ giữ lại các khoáng chất có lợi trong nước mà còn tránh được dư lượng hóa chất khử trùng do phương pháp khử trùng can thiệp truyền thống tạo ra, đảm bảo an toàn chất lượng nước. Đặc biệt đối với chế biến và sản xuất nước uống đóng chai, một máy khử trùng bằng tia UV hoàn toàn tự động là một thiết bị rất cần thiết.
