Máy rửa rau củ quả này còn được gọi là máy rửa bọt khí, là một loại máy rửa được thiết kế mới dành cho mục đích thương mại trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Hầu hết tất cả các loại trái cây, rau củ, thịt và thủy sản đều có thể được rửa sạch bằng loại máy rửa bọt khí máy rửa rau củ quả này. Phần lớn khách hàng của chúng tôi đã mua máy rửa trái cây và rau củ này cho hoạt động kinh doanh chế biến thực phẩm quy mô vừa hoặc lớn.
Ứng dụng rộng rãi của máy rửa rau củ quả
Máy rửa bọt khí này có thể rửa được nhiều loại thực phẩm với hiệu suất cao và tỷ lệ hư hỏng thấp.
Trái cây: táo, dâu tây, chà là (táo tàu), đào, lê, anh đào, khế, xoài, cà chua bi, việt quất, nho, v.v.
Rau củ: bao gồm rau củ thân rễ, rau ăn lá và rau ăn quả, như củ cải, khoai tây, cà rốt, gừng, củ sen, khoai môn, măng, bắp cải, rau bina, cà chua, ớt, cà tím, dưa chuột, đậu nành non, v.v.
Thịt và thủy sản: đùi gà và chân gà, cá, tôm, rong biển, tảo bẹ, vỏ sò, v.v.
Cấu trúc nhỏ gọn của máy rửa rau củ
Máy rửa bong bóng Taizy sử dụng công nghệ xử lý nước tiên tiến để tái chế nước rửa và tiết kiệm 80% lượng nước cho việc rửa rau củ quả. Máy rửa trái cây dạng bong bóng này bao gồm động cơ, bồn chứa, bộ tăng áp xoáy, lưới, băng tải, bể lọc, ống dẫn nước và vòi phun, tủ điều khiển điện tử và các bộ phận nhỏ khác.
Tất cả các bộ phận này đều được làm từ thép không gỉ SUS304 chất lượng cao, do đó dù bạn sử dụng máy rửa này trong bao lâu, nó cũng sẽ không bị rỉ sét. Máy rửa rau củ quả này có nhiều chân, mỗi chân có thể dễ dàng điều chỉnh lên xuống để phù hợp với các điều kiện làm việc khác nhau.
Máy rửa rau củ quả tự động và trái cây hoạt động như thế nào?
Khi sử dụng máy rửa rau củ quả, trước tiên chúng ta nên đổ nước vào bể đến khoảng 2/3 thể tích bể. Sau đó, bật công tắc nguồn của tủ điện và bộ tăng áp xoáy, chúng ta sẽ thấy rất nhiều bọt khí được tạo ra trong bể. Lúc này, bắt đầu cho trái cây hoặc rau củ vào bể.
Nguyên liệu sẽ di chuyển về phía trước nhờ lực đẩy của dòng nước và được băng tải vận chuyển. Các vòi phun trên đường ống nước có thể được điều chỉnh linh hoạt theo nhiều hướng khác nhau để tăng hiệu quả làm sạch. Tốc độ truyền động của băng tải cũng có thể được điều chỉnh để làm sạch sâu các nguyên liệu khó rửa sạch hoàn toàn.
Nguyên lý hoạt động của máy rửa rau củ quả dạng bọt khí
Máy rửa dạng bọt khí sử dụng dòng nước áp lực cao và thiết bị tạo bọt khí để tác động lên bề mặt vật liệu cần rửa. Năng lượng sinh ra từ sự vỡ của bọt khí khi tiếp xúc với vật liệu có thể làm sạch và tạo hiệu ứng va đập, chà xát lên bề mặt vật liệu, đồng thời liên tục chà xát bề mặt vật liệu cần rửa nhiều lần. Nguyên lý sóng xung kích từ bọt khí có thể rửa sạch bề mặt rau củ và trái cây, nâng cao hiệu suất làm việc hơn 50%, tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn có hại, phân hủy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Máy rửa rau củ quả được trang bị tấm ngăn, có thể tách hiệu quả vật liệu rửa khỏi cặn bẩn lắng dưới đáy trong quá trình rửa, giảm độ đục của nước, cải thiện đáng kể tỷ lệ tái sử dụng nước rửa. Dòng nước áp lực cao làm cho vật liệu ở trạng thái đảo lộn, có tác dụng loại bỏ dư lượng nông nghiệp trên bề mặt sản phẩm. Các vật liệu nổi trong máy rửa rau củ có thể tràn ra ngoài qua bể tràn và cặn lắng có thể được xả ra ngoài qua cửa xả để đạt được mục đích làm sạch.
Các cụm từ thường đi cùng với máy rửa rau củ trong dây chuyền chế biến thực phẩm
- Dây chuyền rửa và sấy rau củ quả: dây chuyền này chủ yếu bao gồm máy rửa bọt khí (máy rửa chà và gọt vỏ) và máy sấy khô bằng khí. Nếu nguyên liệu là rau ăn lá, chúng ta có thể chỉ rửa sạch và sau đó sấy khô. Nếu nguyên liệu là các loại củ cần gọt vỏ, chúng ta có thể sử dụng máy rửa và gọt vỏ, sau đó dùng máy sấy.
- Dây chuyền sản xuất đồ chiên rán: Dây chuyền này tương đối phức tạp vì mỗi khách hàng có phương pháp chiên khác nhau. Tuy nhiên, ở giai đoạn đầu chế biến đồ chiên, chúng ta vẫn có thể sử dụng máy rửa này để loại bỏ bụi bẩn và cặn bám trên bề mặt nguyên liệu trên quy mô lớn.
Ưu điểm chính của máy rửa rau củ
Máy rửa rau củ quả rất thực tế và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như nhà hàng, lễ hội ẩm thực, sản xuất khoai tây chiên,... Khả năng làm sạch cao, giữ được màu sắc tự nhiên của rau củ, thịt và thủy sản.
Máy rửa rau củ quả dạng bọt khí này là thiết bị không thể thiếu trong ngành sơ chế và phân phối rau củ. Máy rửa rau củ quả được làm bằng inox nên bền bỉ, có thể sử dụng lâu dài, không làm hư hỏng nguyên liệu, đạt hiệu quả làm sạch tốt tương tự phương pháp rửa thủ công, nhưng năng suất của máy rửa rau củ quả này cao gấp ba lần so với rửa tay.
Đặc điểm chung của máy rửa rau củ
- Tiết kiệm thời gian và nhân công, tiết kiệm nước, làm sạch vật liệu hơn gấp ba lần so với phương pháp rửa thủ công thông thường.
- Không làm hư hỏng rau củ, hiệu suất cao, diện tích chiếm chỗ nhỏ, vận hành thiết bị ổn định và đáng tin cậy.
- Lắp đặt đơn giản, bảo trì thuận tiện, tiêu thụ năng lượng thấp.
- Vệ sinh sạch sẽ, vận hành an toàn tiện lợi, hoạt động êm ái và tuổi thọ cao.
- Với nhiều model khác nhau, khách hàng có thể lựa chọn model phù hợp nhất theo yêu cầu chế biến của mình.
- Nếu khách hàng có nhu cầu, chúng tôi thậm chí có thể tùy chỉnh chiều dài hoặc kích thước của máy rửa rau củ quả này.
Thông số kỹ thuật máy rửa quả kiểu sủi bọt:
| Model | Công suất motor(kw) | Năng suất(kg/h) | Trọng lượng(kg) | Kích thước(mm) |
| TZ-2500 | 3.75 | 500 | 180 | 2500*1000*1300 |
| TZ-4000 | 4.1 | 800 | 400 | 4000*1200*1300 |
| TZ-5000 | 5.1 | 1500 | 500 | 5000*1200*1300 |
| TZ-6000 | 5.5 | 2000 | 600 | 6000*1200*1300 |
Video vận hành máy rửa kiểu sủi bọt
Cách rửa rau củ tốt nhất là gì?
Làm thế nào để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả?
Cần lưu ý những gì khi rửa rau củ?
2. Khi cho nước vào máy rửa sục khí này, không cho quá nhiều nước để rửa. Lượng nước nên ít hơn hai phần ba thể tích của máy.
3. Sau khi rửa, cần vệ sinh cặn bẩn kịp thời và xả hết nước thải ra khỏi máy rửa rau củ này.
