全自动华夫脆皮蛋卷机是一种高效的面食加工设备，主要用于制作脆皮蛋卷、华夫冰淇淋蛋筒、华夫饼干卷等。商用蛋卷机采用机电一体化技术，替代手工制作蛋卷或冰淇淋蛋筒，是一款实用的厨房设备。

蛋卷机设备特点

蛋卷饼干机技术参数

蛋卷机

这3款蛋卷饼干机的产量范围为15公斤/小时至20公斤/小时。除了这些热销机型外，我们还有其他产量的酥脆蛋卷机可供出售。欢迎随时联系我们获取更多信息。

电动华夫蛋卷饼干机的主要工作流程包括注浆 → 烘烤 → 成型，效率极高。最终制成的酥脆蛋卷可直接包装销售，也可进一步加工成冰淇淋蛋筒。因此，对于大规模生产酥脆饼干卷而言，华夫蛋卷生产线将是一个不错的选择。

在使用这款蛋卷饼干机之前，我们应首先准备好面浆。我们可以使用自动打浆机大量制作面浆，它能按照一定比例将面粉、水和鸡蛋充分混合。然后，我们将混合好的面浆倒入浆桶中制作蛋卷。或者，我们也可以直接将原料放入浆桶中进行混合。这一步，我们可以使用面糊搅拌机。

定量挤出装置会将面糊定量挤出到每个加热盒中。

当面糊喷嘴将面糊喷到下加热板的模具上后，上加热板会自动落下，将面糊压成薄饼形状。

中央智能温控器会快速加热每个烘烤盒，从而快速成型蛋卷饼干。随着加热转盘旋转约一个周期后，圆形成品便制作完成。

随后，上加热板会通过导轨装置自动打开，我们可以手动取出烘烤好的蛋卷或威化饼。

蛋卷机就是此步骤需要使用的设备，您可以用它制作多种花型的蛋卷。

您还可以定制烤盘尺寸，制作不同大小的酥脆蛋卷。常规烤盘尺寸为24x24厘米，如需其他尺寸，我们可以为您单独定制。

注浆量可调节。注浆量越大，制成的蛋卷直径越大。

刚制作好的蛋卷相对柔软，温度约为50°C。工人可戴上手套，将蛋卷片从烤盘上取下，手动卷成筒状。或使用自动成型机快速卷成圆柱形蛋卷。

如果客户想制作冰淇淋蛋筒，可使用蛋筒成型机将蛋卷片卷成锥形冰淇淋蛋筒。

这款多功能华夫饼干机结构紧凑美观，主要由面糊搅拌桶、摆线针电机、加热箱、转盘、中央智能温控器、压力弹簧、PLC系统及定量挤出装置组成。

PLC系统主要包括运行开关、注料开关、加热开关及速度控制按钮。

按下启动按钮，然后转动转盘的加热盒，再打开加热开关。此时智能温控器显示温度，可根据蛋卷的大小和厚度预设所需温度。
蛋卷饼干机的烘烤温度可在0℃至180℃之间设定和调节。使用蛋卷机前，需提前将机器预热至设定温度，大约需要半小时。当烤盘温度达到设定值时，蛋卷饼干机将保持恒温工作。
当加热温度与预设温度一致时，打开注料开关，定量挤出装置会将浆料挤入每个旋转的加热盒中。
本机电机为三相四线制，严禁电机反转。