麻花机 | 麻花制作机

麻花，又称麻花，是中国的一种特色健康食品。金黄色的麻花酥脆香甜，美味不腻，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。麻花是由两条、三条或多条面团拧在一起，然后油炸而成。我们可以手工制作麻花，也可以使用专门的麻花机来制作。热量适中、低脂的麻花是理想的休闲食品，如今在韩国、菲律宾、越南等世界各国广受欢迎。

麻花机工作视频

自动麻花机描述

油炸麻花机属于常见的食品加工设备，也可称为食品半加工设备。其主要作用是替代人工完成各种样式面团的扭花成型。在实际的油炸麻花生产中，该设备通常需与和面机、油炸机及调味机配合使用，以制作美味的麻花产品。根据最终油炸麻花的不同要求，我们的油炸麻花机主要可生产单条、三条和六条三种类型的麻花。

如何制作油炸麻花？

油炸麻花制作机有多种类型和型号，主要可分为三种：单条油炸麻花机、液压式三条油炸麻花机和液压式六条油炸麻花机。

单条油炸麻花机

单条油炸麻花加工机是麻花制作机中最简单的类型，由机架、PLC控制系统、出面部分以及麻花切断与出料部分组成。

1. 机架：机架采用304不锈钢焊接制成。
2. 控制系统：PLC控制系统。
3. 成型部分：采用螺旋喂料驱动，带动行星轮系统旋转出料。
4. 切断出料部分：由输送带和带电盘的皮带结构组成。

主要特点：麻花的粗细和长度均可轻松调节。

技术参数：

液压式麻花机

液压式麻花机主要包括三股和六股麻花成型，效率高于第一种类型，产量更大。此外，这种麻花机由机架、PLC控制器、液压系统、扭麻花部分和出料部分组成。液压系统包括自动切刀和空气压缩机。

三股麻花机

技术参数：

六股麻花机

技术参数：

液压麻花机主要特点

1. PLC控制器可自动加热进料桶内的面团，确保面团保持柔韧性，便于制作麻花，尤其在冬季面团易冻结时效果显著。
2. 成品麻花的粗细和长度均可轻松调节，以满足客户的不同需求。
3. 该麻花机配备自动滴油装置，可自动向麻花中注油，防止面团粘连。

麻花机使用与维护

1. 开机前后，给机器的齿轮和润滑部位加注润滑油（外部加黄油，内部加食用油）。接通电源后，先检查机器运转方向是否正确，再听机器有无异常声响。如有异响，应立即停机检查。
2. 在麻花机的切刀上刷食用油，以防粘刀。面团由传送带上的切刀自动切断，切断时可将麻花胚的扭结端压平。这样，麻花胚在油炸时扭结端就不会散开。麻花胚切断后，可通过传送带送入油锅进行油炸。