商用意大利面机（又称贝壳酥机、意大利面制作机、商用面条机等）是深受用户欢迎的食品加工设备。该电动面条机以面粉面团（也可用米粉、淀粉、杂粮等）为原料，通过高温挤压配合不同模具，生产各种美味的意大利面食品，如贝壳酥、猫耳酥、银耳酥、五星酥、砂锅、灯笼酥等不同形状的美味清爽食品。同时，该面条机还可生产空心面、螺旋面、通心粉、拉面、蔬菜面等一系列面条。
电动面条机简介
面条机主要用于将按一定比例混合的面粉和米粉挤压成各种形状和尺寸。成品意大利面食品可进一步加工成油炸、辣味、烧烤、五香等风味食品。
此外，该商用意大利面机的成品也可煮食，加入汤料即成特色小吃。面条机的原料可以是面粉、米粉或其他成分中的一种或混合物。该机器可由一人操作，产量高，效益可观。
面条机的使用与维护
- 使用面条挤出机前，用专用扳手打开螺母，取出螺旋杆，将表面筒体和螺旋杆擦拭干净。然后将螺旋杆插入套筒，使螺旋杆上的驱动键与“转动套筒”槽对齐。
- 刀具和面条刀中的干渣等其它材料用水浸泡后，振动清洗干净。注意不要用硬工具清洗。清洗后，选择合适的刀具安装到模具前端，拧上螺母，用专用扳手拧紧。
- 接通电源后，启动面条机空转几分钟，无异常声音即可使用。
电动面条机的主要优点
- 该面条机的所有部件均采用不锈钢制造，既能保证意大利面食品质量，又能确保其使用寿命长。
- 该面条辊机制造精密，外观美观，使用方便，成本低，功耗低，产量高。是赚钱最理想的食品机械。
- 我们可以为客户提供不同种类的模具，用于制作不同的意大利面产品，也可以为客户定制形状，并提供多种制作意大利面食品的配方。
商用意大利面机技术参数
| 型号 | TZ-60 | TZ-80 | TZ-100 | TZ-130（单头） | TZ-130（双头） |
| 电压（V） | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| 功率（kW） | 1.5-2.2 | 3 | 4 | 5.5 | 11 |
| 重量（kg） | 70 | 80 | 100 | 300 | 600 |
| 尺寸（mm） | 420*600*760 | 500*700*800 | 500*750*900 | 1000*900*700 | 1500*1000*850 |
| 产量（kg/h） | 15-20 | 30-50 | 60-70 | 75-110 | 150-220 |
