香肠生产线 | 香肠加工设备

香肠生产线是香肠加工厂用于制作香肠的一系列设备的统称。通过使用香肠加工线，您可以制作多种口味的香肠。

这条完整香肠生产线的原料主要是各种肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。为了制作不同口味的香肠，我们还可以提供多种香肠制作配方，并根据您的生产需求帮助您建立完整的香肠加工厂。

香肠加工线工作视频

香肠制作设备

香肠生产线由一系列香肠加工设备组成，主要包括绞肉机、斩拌混合机、灌肠机、香肠扭结机、香肠烟熏炉以及真空香肠包装机。

为什么选择香肠加工设备？

香肠又称火腿，是一种美味食品，在许多国家广受欢迎，几乎各个年龄段的人都喜欢吃香肠。因此，香肠制作市场对许多企业来说前景广阔。虽然我们可以在小作坊里手工制作香肠，但香肠产量非常有限，且难以保证香肠品质。

香肠生产线可通过一整套香肠制作设备大规模生产高品质香肠。从最初的肉类切割到最后的香肠包装，全程无污染物产生，且香肠口感与手工制作的香肠一样好。

香肠生产线的工作流程

切肉与绞肉

通常，我们使用猪肉作为制作香肠的主要原料。需要将肉切成小块，然后绞成肉糜。这款绞肉机非常适合绞碎鲜肉和冻肉。在绞碎新鲜无骨肉之前，可能需要一台切肉机将大块肉切成小块，以便后续绞碎。

切肉与绞肉
型号：TZ-JRJ-120
功率：7.5kw
产能：600kg/h
尺寸：1120*580*1125mm
出料口尺寸：14mm

斩拌与混合

这种肉类加工设备可进一步对绞好的肉进行斩切和混合，用于制作香肠。其特殊的斩刀盘能模拟人工剁肉。借助这台斩拌机，猪肉可被斩切成细腻的肉糜。并且，根据客户对特定口感香肠的不同要求，肉的粉碎程度可以调节。
此外，由于其内部带有搅拌轴，该机器还具有搅拌肉糜的功能，因此客户可以通过添加调味料，将其用作馅料搅拌机进行充分搅拌。

斩拌混合机

馅料搅拌

这条香肠生产线中加工香肠的下一步是馅料搅拌。这台搅拌机有一个U型搅拌桶，用于搅拌和混合肉糜与调味料。将一定比例的肉糜和调味料放入搅拌机中，然后启动机器进行搅拌。
1-3分钟后，香肠馅料将被混合均匀。机器与肉接触的部分采用不锈钢制造。客户也可以选择真空型搅拌机，以确保香肠口感更佳。

搅拌机
型号：TZ-BXJ-300
功率：3kw
产能：200kg/次
尺寸：1530*870*1400mm
料桶尺寸：1000*700*650mm

灌肠

馅料搅拌完成后，我们需要使用灌肠机将香肠馅料灌入动物肠衣中。我们可以搭配一台肠衣机进行灌肠。常见的动物肠衣主要是猪肠衣和羊肠衣。最终香肠的直径可以是16mm、19mm、25mm等，最大直径为52mm。
灌肠机是加工香肠产品的重要设备。该机器操作简单，使用安全可靠，可灌装各种规格的大、中、小型香肠产品。

灌肠机
型号：TZ-GCJ-500
功率：2.2kw
产能：500-700kg/h
尺寸：1100*730*1600mm
容积：50+27L

打结

香肠打结的目的是将长条香肠分成小段，便于后续加工和包装。打结机有不同类型，产量各异。
两种常用的打结机是手动型和电动型。香肠的打结长度可调，可根据客户需求决定。在此环节，我们还可以搭配一台速冻机来保存香肠。
打结机
型号：TZ-ZXJ-20
功率：0.75kw
产能：10-100节/min
尺寸：1100*650*1100mm

烟熏

根据香肠加工的特殊风味需求，我们可以提供烟熏炉来制作烟熏香肠。这款烟熏炉工作时可采用蒸汽加热或电加热。该香肠生产设备配备专用烟雾发生器，用于加工烟熏香肠。
烟熏香肠时，炉内温度约为40℃。除了烟熏功能，该烟熏炉还具备蒸煮、干燥、烘烤和清洁香肠及其他肉制品等多重功能。

烟熏炉
型号：TZ-YXL-500
功率：72kw
产能：500kg/次
尺寸：2420*2300*2900mm

包装

自动包装机可以将最终的香肠包装成独立小袋，便于运输和销售。这款真空包装机适用于香肠的良好包装，并能延长香肠的保质期。此外，真空包装方法还能保留香肠的原味。

真空包装机
型号：TZ-BZJ-600
功率：2.2kw
产能：200-800kg/h
尺寸：1400*900*900mm

高品质香肠生产设备出售

在泰兹食品机械，我们提供一系列香肠生产设备出售。无论是小型香肠制作设备线还是大型香肠生产线，我们都能为您提供。此外，我们还可以为有特殊需求的客户提供定制服务。因此，如果您需要香肠制作机器，请联系我们。

香肠生产线的主要特点

1. 该香肠生产线的每台单机设备均采用优质SUS 304不锈钢制造，使用中不会生锈，可确保产品卫生并保持香肠的原汁原味。
2. 所有这些香肠制作机器都有不同的型号以及不同的加工产量，因此无论您需要多大的香肠制作产能，我们都可以为您定制最合适的香肠加工设备。
3. 除了为您提供最佳的香肠生产设备外，我们还可以免费为您提供各种香肠制作配方，以帮助您的香肠生产业务。同时，我们还可以根据您当地的消费习惯，协助您进行成本分析。

如何启动香肠加工业务？

启动香肠加工业务需要几个关键步骤才能成功。首先进行市场调研，了解消费者偏好并确定您的细分市场。制定一份商业计划，概述您的目标、目标市场和财务预测。

接下来，获取必要的许可证和执照以符合法规要求。采购优质原料并投资可靠的香肠生产设备，对于产品卓越性至关重要。通过一个用户友好型网站建立线上形象，发布关于您独特产品的吸引人内容。利用社交媒体和本地目录可提高曝光度。

最后，将客户满意度放在首位，以建立忠实的客户群。凭借专注和战略规划，成功启动香肠加工业务指日可待。